お好み焼き店の閉店が広島県内で相次いでいる。店主の高齢化や原材料価格の高騰が重くのしかかり、後継者を探すのも容易ではない。広島を代表する食の先行きが、老いと物価高に揺れている。

　広島市西区三篠町の「よっちゃん」は昨年9月、店を閉じた。ソースや青のりなどの仕入れ値は3年前の約1・5～3倍に上昇。2023年4月には、開業以来据え置いていた肉玉そばの価格を50円値上げし、700円にした。

　店主の下沖能一（よしかず）さん（76）は「仕入れ先が、毎回のように値上げすると伝えてくるようになった。子どもたちには今の生活がある。継がせようとは思わなかった」と振り返る。

　開業は15年。経営していた鉄工所を閉じた後、知人にお好み焼き店の居抜き物件を紹介された。細めんにケチャップを絡めた肉玉そばが売りで、昼には18席がすぐ埋まった。「客相手の商売は楽しかった。もう1年、もう1年と続けてきたが、ゆっくりしたい」

　高齢化で体力に不安を感じる人は少なくない。昨年8月に37年間の営業に幕を閉じた西区横川町の「得」。得井麗聖（ひろあき）さん（70）と則江（みつえ）さん（69）夫婦が営んできた。最大15枚を同時に焼く体力勝負。鉄板の前に長時間立つ負担が体にこたえるようになった。則江さんは「2人のどちらかが倒れたら、店の後始末をするのは大変。他の人に同じ味は出せないから、私たちの代でやめることにした」と静かに語る。

　データも苦境を物語る。国の経済センサスによると、県内のお好み焼き店（焼きそば、たこ焼き店も含む）は12年に1642店、16年は1605店とほぼ横ばいだった。ところが直近のデータの21年は1364店と5年間で15・0%減った。

　広島経済大経営学部の細井謙一教授（経営学）は「お好み焼き店は焼き手によって味が大きく変わる。体力的にしんどくなった店主の多くが後継者問題に直面している」と分析。原材料の物価高を受け「昔ほど利益率は良くない。新型コロナウイルス関連の補助金も削減され経営の厳しさは増している」と指摘する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/0a361ed7ab66d1f056c5be72178bfadfa80d3cf3

少し離れたクリニックが突然の閉院。あまり知らない先生だったので気にもとめていなかったが、実態は奥さんが独立して始めた美容クリニックが大失敗して多額の負債を抱え、夜逃げのような終わり方だったと医師会仲間から聞いた。購入を検討し始めた脱毛器のパンフレットをそっと閉じた。

— 駆け出し開業医🏄️ (@twelve1909) February 21, 2025

庄内マクド確かめにいった🍔

横にいた3人組の会社員が

「ここがやたら美味いって聞いたけどほんまか？笑　そんな美味いわけ(モグ)…うまっ！」

「いやいや！そんな変わらないでしょ(モグ)……違う！(笑)」

「バイアスかかってますって(モグ)……あ、違いますね」

って綺麗な3段オチを披露してたわ pic.twitter.com/IHBYyktxe7

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 22, 2025

私は最初の一口はそこまで違うのわからんかったけど(確かにめっちゃ美味しいけど、そもそもマクドのポテト全般美味しいし)二口、三口と進めていったら「これは違うかも」てなりました。他の方が書いてるのと違ってフニャッとしてるのも混ざってたけど(私はむしろそれが好き)、なんやろ、妙に美味しい↓

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 22, 2025

お芋の味がやたら美味しいのと、夫が「味の素入れてるんちゃうん」て冗談で言ってたぐらい、しょっぱいとは違う濃い美味しさ。油自体が美味しいみたいな(そんなわけないねんけど)。あと、なんせサクサクで油切れがいい。フニャってるポテトまでも軽いし冷めかけてもサクサク。チキンナゲット特にすごい

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 22, 2025

三井住友建設（東京都）が2006年に山口県下関市内に建設したマンションで、耐震性を高めるため柱と壁の間に設ける構造スリットを構造図面通りに施工していなかったことが判明した。同社は不備を認め「可及的速やかに是正する」としている。工事には住民の一時転居が伴うとみられ、下関市建築指導課は「こんなケースは初めてで、あってはならないことだ」と同社を指導する姿勢を示した。

　構造スリットは、地震の揺れから建物を守るため、壁と柱や梁（はり）の間に設けられる3～5センチの隙間（すきま）。隙間には緩衝材や断熱材が詰められる。構造スリットがないと、地震発生時に柱のせん断破壊が起きやすくなるといわれる。

　マンションは06年2月に完成した鉄筋コンクリート造10階建てで、延べ床面積約7000平方メートル。75戸あり、全室入居しているという。約10年前から漏水などの問題が発生したため、マンション管理組合が民間の検査会社に調査を依頼し、構造スリットの不備が判明した。24年9月には下関市にも報告があり、市も構造スリットの不備を確認。建築基準法違反の可能性があるとみている。

　三井住友建設は24年に、このマンションを通路など外側から245カ所にわたって調査。その結果、15・5％に当たる38カ所にしか構造スリットが設けられていないことがわかった。調査に立ち会った建築士によると、元々の設計図と、構造計算書などの整合性もないという。


　マンションの住民からは「地震が発生した際に命にかかわる恐れがある」「資産価値が落ちる」と懸念する声が上がっているという。マンション管理組合の交渉委員として三井住友建設との話し合いを進める建築士は「是正工事をしてもらい、資産価値を元に戻してもらわなければならない」と語気を強める。

　図面通りに施工しなかった原因について、三井住友建設は取材に対し「当時の関係者などに確認したが、引き渡しから18年以上が経過していることから確認が困難であり、原因の把握には至っていない。住民の皆さまにご心配をおかけし、おわび申し上げます」と回答した。【山本泰久】

https://mainichi.jp/articles/20250222/k00/00m/040/063000c

この写真…何かおかしいと思います pic.twitter.com/vRiX7TOpss

— 兵庫県香美町 ハチ北観光協会💮 (@hachikita_view) February 21, 2025

　そこで、ロードサービスを全国で展開するJAFでは、前輪駆動車であるトヨタ“プリウス”を使用し、“駆動輪”と“非駆動輪”にタイヤチェーンを装着（テスト車では新品ノーマルタイヤに非金属タイプのチェーンを装着）した場合に、どの程度違いがあるのかを3つのテストで検証しています。

　1つ目のテストは、雪の踏み固められた勾配12％（約6.8度）の圧雪坂道を上るもので、駆動輪（プリウスの場合は前輪）にタイヤチェーンを装着した場合には上りきれたものの、非駆動輪（後輪）に巻いた際には前輪がスリップし、上りきれませんでした。

https://kuruma-news.jp/post/119794

株式会社ファイントゥデイホールディングスの 株主は、欧州系の大手投資ファンドである CVCキャピタル・パートナーズです。

【経緯】
• 資生堂の日用品部門が分離し、2021年にファイントゥデイホールディングスが設立されまし た。
• 資生堂は当初、 ファイントゥデイホールディン グスの株を約20% 保有していました。
• 2024年6月、 資生堂はファイントゥデイホール ディングスの全持ち株をCVCキャピタル・パー トナーズに売却しました。

【ファイントゥデイホールディングスについて】
ファイントゥデイホールディングスは、ヘアケ ア・スキンケアブランドの「ツバキ」 や 「ウーノ」 などを展開しています。
ファイントゥデイホールディングスは、 2024年 12月17日に東京証券取引所プライム市場に新規上場しました。


資生堂 最終赤字 100億円超 中国事業など不振で業績悪化

中国事業の不振などで業績が悪化している化粧品大手の資生堂は、去年1年間の決算で最終的な損益が100億円を超える赤字になったと発表しました。1年間の決算が赤字となるのは4年ぶりです。

発表によりますと、資生堂の去年1年間のグループ全体の決算は、
▽売り上げが前の年より1.8％増えて9905億円だった一方、
▽最終的な損益は108億円の赤字となりました。

会社の1年間の決算が最終赤字となったのは、コロナ禍で化粧品の需要が落ち込んだ2020年以来、4年ぶりです。

これは、中国での景気低迷や現地企業との競争の激化などで中国事業を中心に収益が落ち込んだことに加え、日本や中国での店舗の閉鎖や人員の削減などでコストが増加したことなどによるものです。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250210/k10014718571000.html

資生堂の危機…純利益99.9％減に透ける長期的苦戦、高級化粧品路線の誤算

　資生堂の2024年度1～6月期決算の純利益が前年同期比99.9％減とインパクトのある数字になったことが注目されている。同社の純利益はここ数年、黒字と赤字を行ったり来たりと不安定な状況が続いており、2月には日本事業の全従業員の約1割に当たる約1500人の早期退職を募集すると発表するなど、重い空気が漂っている。日本を代表するプレステージ化粧品ブランドの資生堂は今、危機にあるのか。なぜ同社は苦戦しているのか。そして、長期的にみて成長を続けていくことができるのか。専門家の見解を交えて追ってみたい。

　資生堂の24年度1～6月期の売上高は前年同期比3％増の5085億円と横ばいを維持したが、コア営業利益は31％減の192億円、純利益は99.9％減の1500万円。日本のコアブランド（ ｢SHISEIDO｣ ｢クレ･ド･ポー ボーテ｣など）や欧州の注力ブランドが好調だった一方、トラベルリテール（空港や免税店など旅行者を対象とした小売事業）と中国事業が減速。中国市場における価格競争激化による化粧品ブランド ｢SHISEIDO｣の売上減、中国人旅行者の購買行動変化・消費意欲低下などが響いた。

https://biz-journal.jp/company/post_382924.html

元パワハラ上司、毎朝6時くらいに出社してるらしく、たまたま早出した別の先輩が目撃した所元パワハラ上司はフロアの端から端まで掃除をしており、聞くと毎日やってる日課らしくて完全にコレ

理解出来なさ過ぎて気持ち悪い(直球) pic.twitter.com/8LJ4CRdDVl

— さとー (@sugar22360679) February 22, 2025

休日明けは必ず1～2時間早く出社して

フロアをピカピカにそうじしてみんなを待つんです

クビになった理由一覧でも書いて行こうかな

・2時間寝坊
・正社員に嫌われた
・覚え悪すぎ
・原価表を取引先に送信

あと何かあったかな

— ポコ🐳 (@poco_adhd) February 19, 2025

阪大病院って院内に鰻屋さんあんの、すごすぎ pic.twitter.com/S4EJfh8R5B

— みーくん (@mrbumplover) February 21, 2025

　というわけで入店する。午後6時半と晩御飯にしてはちょっと早めなためか、客は私一人だけだ。メニューにはうな丼やうなぎ定食、うな玉丼などが並ぶ。それぞれ並と上（とそれ以上？）があったが、シンプルにうな丼に決めた。「並1000円、上1400円」とあったので、店員に「並と上の違いは？」と聞くと、「うなぎの枚数」という。うなぎをしっかりレポートするには多目の方がいいので、上1400円を注文した。決して、「ランチ代金は出します」とSデスクが……まぁいいや。

　注文して、3分とせず出てきた。うん、入店時にまな板の上に乗っている焼き置きのうなぎを見ていたので、そんなものだろう。病院内で炭火を使うのは、なかなか難しいんだろう…と思いながら、口に運んでみた。

　うん。まあ。……。コメントに困る。決してまずいわけではないのだが、なんとなく物足りない。

https://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/series/lunch/200711/504788.html

なんか知り合いの寿司職人が、息子に「絶対に目で盗め」って言わずに、最初から丁寧に教えてたら、寿司の大会かなんかで、10年とかの経験者をぶち抜いて3年くらいで優勝したって話聞いてから、技術ってものはしっかり伝えた方がいいのだなと思った。

— イエス・キリスト (@yeskiri) February 21, 2025

読売新聞2025/02/22 07:39 　札幌市南区の市街化調整区域で民間動物園「ノースサファリサッポロ」が市の開発許可を得ずに２０年近く営業していた問題は、運営会社「サクセス観光」の取引先など多方面に影響を及ぼしている。定山渓エリア有数の観光スポットに成長した同園だが、コンプライアンス（法令順守）の観点から距離を置こうとする企業・団体が後を絶たない。

■法令違反「問題」

　「子どもたちから大好評の企画だったが……。こればかりは仕方がない」

　同市北区のリゾート施設「ガトーキングダム　サッポロ」の担当者がため息をつく。１５年ほど前からほぼ毎年、同園に依頼してヤギやモルモットなどの動物と気軽に触れ合える「移動動物園」を開催してきたが、無許可開発などの法令違反の発覚を受けて取りやめが決まったためだ。

　昨夏は２週間にわたって開催し、すでに園側からは今夏に向けての見積書も出されていた。だが、サクセス観光が法令順守を求める市の行政指導を無視し続けていたことが分かり、「コンプライアンス体制に問題のある相手とは取引を控えるべきだ」との結論に至ったという。

　同園が２０１０年から加盟している定山渓観光協会でも、公式サイトから園の紹介ページを削除した。今回の問題が広く報じられた後、協会にも問い合わせや苦情が殺到したことが理由の一つだといい、協会の担当者は「園からも『ご迷惑をおかけしている』と謝罪があった」と明かす。

■潮目変わる
　同園は０５年７月に開業。おりの中でトラに餌やりをするなどの奇抜な企画を次々と打ち出し、「日本一危険な動物園」として知名度を急上昇させた。主要な旅行情報誌にも大きく掲載され、人気ユーチューバーら「インフルエンサー」が紹介することでさらに注目されるという好循環が生まれていたが、今回の問題発覚で潮目が変わった。

　１５年から「まっぷる」などで同園を紹介してきた昭文社（東京）は、「おすすめできる施設ではない」として今後の掲載の取りやめを発表。「るるぶ」のＪＴＢパブリッシング（同）も３月発売の最新号に同園を掲載しないという。ホームページ上に「無許可で建築している物件であることがわかりました。訪問をご検討の方はご注意ください」との“補足説明”を掲載した「地球の歩き方」のようなケースもある。

■近隣住民「驚き」

　同園の近隣住民の受け止めは複雑だ。

　６０歳代の男性は「当然、許可を取って営業していると思っていた」と驚きを隠さない。繁忙期の交通渋滞は悩みの種だったが、園側が道路を除雪してくれたり、近くのバス停と園を結ぶ無料のシャトルバスに高齢の母親を乗せてくれたりすることもあったといい、男性は「我々が助けられてきた面もある」と語る。

　今回の問題を巡っては、市が事実上の「閉園命令」となる違法建築の除却命令を出す方針を固める一方、サクセス観光も１８日、２９年１２月までに施設を全面撤去する意向を市に伝えた。

　ただ、１５０種類にも上るという動物たちの行き先などは不透明なままになっており、７０歳代の女性は「これだけ園が大きくなってしまった以上、撤去作業がスムーズに進むとは思えない」と危惧していた。

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https://www.yomiuri.co.jp/national/20250222-OYT1T50045/

何だこの駅……

気　　持　　ち　　い　　い pic.twitter.com/Viyre65XzD

— みずれ (@mizure3213) February 21, 2025

阪急河原町駅（かわらまちえき）と西隣の烏丸駅（からすまえき）は、四条通の真下を通る地下道で結ばれており、徒歩約10分で行き来できます（両駅間の営業キロは0.9km）。

この地下道は「地下街」ではなく、構内には売店や「ごあんないカウンター」（河原町駅のみ）、地上への連絡階段がある程度です。ただし、四条通沿いの各百貨店へは、地下道内にある出入口や連絡階段を通じて直接アクセスできます。

意外にご存知ない方もおられるかもしれませんが、河原町駅と烏丸駅の間は、地下道で繋がっております。
地上の四条通りの歩道にはちゃんと屋根が完備されておりますが、キツイ雨の時などは、どこかの階段から地下へ降りるのも一つの手ですよ。

https://x.com/hankyu_ex/status/611378730204852224