「庶民の味方」として親しまれてきた天丼チェーン「天丼てんや」で、客離れが進んでいる。2026年8月の既存店客数が前年同月比9.4％減、9月は10.9％減と、2か月連続で約1割落ち込む異常事態となっているのだ。それ以外の月でも、26年は3月を除いて客数がすべて前年割れとなっている。
これまで客数の減少を、値上げによる客単価の上昇でしのいできたが、その戦略が崩壊しかねない状況だ。かつて500円で具材たっぷりの天丼を提供し、多くの人に愛された人気チェーンに何が起きているのか。
■ワンコイン→730円、天丼の価格が46％上昇
親会社のロイヤルホールディングスが公表した月次資料によると、てんやの国内直営既存店は26年8月、客数が前年同月の90.6％、同年9月は89.1％に落ち込んだ。両月とも客単価は約8％上昇したものの、売上高は8月が2.0％減、9月が3.8％減だった。
客離れは以前から続いている。25年も年間の既存店客数は前年比3.3％減。一方、客単価は9.1％上がり、売上高は5.5％増えていた。つまり、利用客の減少を値上げで補ってきた格好だ。だが、ここまで客離れが顕著になると、カバーできなくなる恐れがある。
利益にも陰りが見える。てんや事業の25年の売上高は122億7600万円と前年から増えたが、経常利益は7億3500万円から6億6300万円へ減少。26年上半期も増収減益となった。原材料費の高騰が経営を圧迫している。
てんやは1989年、東京駅八重洲地下街に1号店を開業した。それまで高級な専門店で食べるイメージが強かった天丼を、手頃な価格で日常的に食べられる「庶民の味」として提供することに成功。オープン当初は連日行列ができるなど天丼の大衆化を支え、2006年にロイヤルHDの傘下に入った。
その人気を支えたのが、看板商品の「ワンコイン天丼」だった。海老、いか、きす（または赤魚）、かぼちゃ、いんげんの天ぷら5種類が載り、みそ汁付きで税込み500円。それが22年6月に530円、25年2月には620円と何度か値上げが繰り返され、グランドメニューの刷新を経て、26年6月から「元祖てんやの天丼」が730円で販売されている。
「元祖てんやの天丼」の具材は海老、きす、いか、なす、いんげんの5種類で、かぼちゃがなすになったものの、以前の天丼と基本的な構成はさほど変わっていない。だが価格は、2022年まで続いたワンコイン時代から4年ほどで46％も上昇した。
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