「和食系ファミレス」と聞いて、皆さんはどんなチェーンを思い浮かべるでしょうか? この分野は意外と全国を網羅するブランドが少なく、その分地域のファンをつかんでいるご当地チェーンが各地に存在します。そして、名古屋を中心とした東海地方の人にとっておなじみの存在が「和食麺処サガミ」(以下、サガミ)です。
全国に160店舗以上を展開
1975年に大型自社店舗1号店「サガミ一社店」を開店し、現在162店舗(2026年1月末現在。以下データはすべて同)。東は千葉県、西は兵庫県にまで展開していますが、愛知県内に1/3以上があり、出店エリアは東海地方が中心です。
客席は130席前後、駐車場30~40台が標準的なスケールで、立地は大半が郊外のロードサイド。メニューはそば、うどんをはじめ、
とんかつ、天ぷら、うなぎ、肉類、寿司とバラエティー豊かで、ファミレスのような間口の広い営業スタイル、メニュー構成となっています。
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