菜食の選択肢が多くない日本の飲食店事情
日本での時間を楽しんでいるふたりですが、初訪日のカリーヌさんは、思わぬところで苦労したといいます。それは、毎日の食事についてでした。
「私はベジタリアンなんだけど、日本では食べられるものを探すのがけっこう大変だった。欧米だと、レストランに入ってもベジタリアンメニューが普通にあるけど、日本はないよね? これは好奇心で聞くんだけど、日本って仏教の国でしょう? 仏教徒って精進料理を食べるのに、なんでなの?」
菜食主義者のカリーヌさんは、日本での飲食店探しに少し戸惑ったようです。欧米諸国では、多くのレストランでベジタリアンやヴィーガン向けのメニューが用意されているケースが多いですが、日本では徐々に選択肢が増えつつあるものの、まだ一般的とはいえません。日本の伝統的な精進料理の存在を知っていただけに、一般的なレストランで菜食メニューが少ないことを不思議がります。
そんななかでも、カリーヌさんは“身近な存在”に助けられたといいます。
「コンビニもあるし、この前はヴィーガンラーメンも食べられたし、食事はとても満足よ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/79d6f33039a84b959e6729ffda258f0fb64e9df4
