「教師が一週間前に製造した自家製ヨーグルトを食べた特別支援学級の生徒ら、嘔吐を繰り返して緊急搬送される惨事に」のコメントページ
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1 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NTEyMjAwN
昔の人は、腸内洗浄に下剤代わりに使ってたからね
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2 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzg0ODg3M
「当たり前だ、バカ」
Repeat after me
「当たり前だ、バカ」 -
3 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MjA2Mjk5N
＞＞1週間前の授業
乳酸発酵でできた酢酸や乳酸がpHを下げて雑菌の繁殖力を抑えても、一週間も経てば増えるわ -
4 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NzQzMTA1M
高齢者は便秘解消にヨーグルトを手作りしてる人が多い
だがアレは腐って下してるのを快腸と誤解してると思う -
5 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NDA0NDU4M
せめて自分で食ってから出せよ。メシマズ嫁かなんかか。
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6 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzk2MDY2O
うっかり自家製ヨーグルトを１週間放置してたらカビが生えてたな。流石に捨てたが。
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7 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzk2MDQ0M
おなか壊すほど不衛生なものをよく食べさせたもんだわ。
犯罪でしょうこれ。 -
8 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzk5MTE0M
買った牛乳やヨーグルトでも一週間もたてば危ないラインなのにな
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9 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NTE2NDI1M
子供達と一緒にヨーグルト作って食べようと、良かれと思ってやったんじゃろにな
冬場だから夏より危険度は低そうな気もするけど、気の毒やな -
10 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MjA3NDQwO
ちゃんと煮沸したので作らんとカビるよね
あとカスピ海菌とかだと、温度低くて雑菌も一緒に繁殖するから
ソレかもしれんけど -
11 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzg0OTE4O
コオロギ給食の未来だなこれ
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12 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzg0ODgyO
菌叢はけっこう簡単に変わるからな
市販のヨーグルトも発酵時と保存時では
菌の種類や割合が大きく変わっていることが多い
これも雑菌だらけのヨーグルト風の何か、だったんだろう -
13 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MTY1NzA0N
素人の発酵食品はリーサルウエポン
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14 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NDQ5MTM4N
作ったあとに家族亡くなって食う暇なくて、
作って半月以上経った自家製ヨーグルト食った事あるけど、
なんも問題なかったけどなぁ
勿論容器は煮沸消毒してから作ってるし、出来上がった後はずっと冷蔵庫入ってたけど
作る際の手順が悪かったり、保管の環境が悪かったりしたんじゃねーの？ -
15 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NTE2NTY3O
自家製は何処でどんな菌が入るかわからんからな
出来立てだったとしても10時間も有ったら害のある菌も大増殖してる
だからあまり人に振る舞う物じゃない -
16 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MzU3NzAyO
インドからトルコにかけて日本人はヨーグルトで下痢する人がけっこういる
違う種類の雑菌に胃腸が耐えられないのだろうな -
17 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NTE2NTY3O
>>14
物によるが元々ヨーグルトは保存する為に発酵させた物
殺菌消毒した器で冷蔵庫から何度も出し入れしたり、開封しなければ持つ可能性は高い -
18 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NDE1Njk0M
市販のガチガチに衛生管理されたパックヨーグルトでも２週間位しか期限無いのに…
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19 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MjQ1OTY3M
ヨーグルトなんてどれだけ雑菌を入れないかが勝負なのに。最初から雑菌入れてたらアウト過ぎる。
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20 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NjA0MTQ0M
自分で食ってからにすればこんなこと起こんない
何他人に毒見させてんだ -
21 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzk2MDYxM
40度設定で8時間でできるわ
そのまま半日くらいは夏でもない限り冷蔵庫入れなくても全く問題ないけど
冷蔵庫に入れたとしても数週間経つとだんだん赤いカビが出てくる
スプーンで触れたところが顕著に生えるから見ていてある意味面白い -
22 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:NDI1MzQwM
70代以上の人って「冷蔵庫過信」と「発酵過信」がある人が多いんよ
・冷蔵庫にさえ入れとけばいつまででも大丈夫
・発酵食品は腐らないから消費期限なんてない
本気でこう思ってるからね
ヨーグルトとなるとこの両方の併発やろなあ -
23 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:Mzg0ODgxO
とにかく雑菌を繁殖させないのが長持ちのコツ（というか当然だけど）
ヨーグルトを掬う食器もヨーグルトが触れる部分に素手で触らないよう気を遣えば、10日程度で見た目の変化は出ないよ
そして管理に手間がかかって面倒なので、種菌の再利用はやめちゃったな
ヨーグルトを牛乳1本分の値段で嵩増しできるだけでもコスト面では充分お得だし -
24 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MzgxMjM4N
汚ヨーグルトですわあ～♪
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25 名前:匿名
2023/03/02(木)
ID:MTY1ODE1N
※22
うちの爺さんがまさにそれ
昨日も冷蔵庫に消費期限2ヶ月以上切れたパック甘酒（開封済み）入ってて、ずっと冷蔵庫に入れてたし発酵食品なんだから大丈夫と言い張ってた
そもそも消費期限ってのは開封前での期限だとか工場製の甘酒飲料を発酵食品と呼べるのかとか発酵食品だとしても甘酒は普通に腐るだろとか色々ツッコミたいけど面倒くさくなって放置して帰ってきた
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