パリ五輪の食事に納得いかなくてイギリスが自国のシェフ連れてくるっていうの本当に面白すぎるんだけど、この記事を見て納得した。選手が食べるのにも関わらず、動物性タンパク質圧倒的に足りてないわ。https://t.co/LxzGYbi7uL
— ロゼ子 (@maru_roseko) July 27, 2024
今回の食のテーマは「もっと野菜をとりいれる」で、ソーセージはジャガイモや豆で作られるなど、日替わり料理の3分の1がベジタリアンメニューだということです。
料理統括 ステファン・シシュリ氏
「通常よりも多くの割合の野菜由来の素材を取り入れています。色々とアイデアを出し合い、おいしいベジタリアンホットドッグにしました」
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