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14件のコメント

日本の食品メーカーは凄くて「味や香りの再現性・保存性・継続性」を延々と向上、それを半世紀は続けてきた結果……

1：名無しさん


日本の食品メーカーは凄くて、味や香りの再現性、保存性、継続性を延々と向上させている。少なくも半世紀はそれを続けてきた。最近のグミとか濃縮カルピスのフルーツ味とかアイスクリームとかの本物っぽさは半端無い。かなり美味しいモノが多い。子供の頃の記憶の味と選べると天地の差。おそらく舞台裏では非常に高度な分析設計を行っているのだろうと思われる。

果物の香りは基本はエステルやテルペンや一部硫黄化合物や窒素化合物なんだけれども、多数の物質が混合して特徴的な香りになる。ところが、物質ごとに揮発性が違ったり、酸化して香りが落ちたり変わったりする。特に保存性のために加熱すると香りが飛んでしまい、元と大きく変わってしまうので補正が必要なのだ。

私は専門から遠く良く判らないのだが、おそらくガスクロマトグラフィーと官能テスト（味見）を繰り返して味を追い込んでゆくのだろう。お菓子作りも高級酒を醸すのと同じような難しさがあるのだと思う。

 

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14件のコメント

超素材「アルミハニカム」を日本国内で製造するメーカー、不況にもメチャクチャ強い！と業界関係者が明らかに

1：名無しさん




アルミハニカムはアルミ箔の6角形のセルが無数に集合してできた構造体です。その形状が蜂の巣のようであることから「ハニカム」の名が付けられました。

　アルミハニカムの両面を、アルミ板または鋼板、樹脂板、合板などで接着し、サンドイッチパネルに形成して各種の構造材に用いられ、幅広い用途分野で活躍しています。

https://www.aluminum.or.jp/haku/plaza/plaza17.html

 

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32件のコメント

「例の本の件で会社の上層部がガチ切れ、ガンギマリのバーサーカー状態らしい」とMRが明らかに、とことんやってくれると信じています

1：名無しさん


 

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14件のコメント

メッキ槽からメッキ液を抜いて大掃除したら50本くらいのレンチが出現、「落としたら報告しろ！」と作業長が怒るも……

1：名無しさん


 

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35件のコメント

製薬会社に「ガチモンが紛れ込んでしまった」とMeijiの正式調査のプレスで発覚、関連書籍の記述が次々と否定されており……

1：名無しさん


Meijiの「私たちは売りたくない」に対する正式調査のプレスが公開👏
結論いうと、ガチモンの反ワクが製薬会社に紛れ込んじゃっただけだね…なぜガチモンの反ワクがワクチンメーカーに入社しとんねん…テロやんか😂

以下ポイント
【書籍に関する社内調査の結果】
🔹執筆に関与した当社社員は1名のみ。
🔹書籍で記載されている「チームK」は実在しない。
🔹当該社員は「チームK」の由来とされる元社員（故人）と面識・業務上の接点なし。
🔹当該社員は過去にSNS等でワクチン接種反対の動画を配信していた。
🔹ワクチン接種反対派との接点があり、別の共同著書も出版していた。

【 公表に至った理由】
🔹元社員の家族や当社関係者への誤解や影響を防ぐため。
🔹メディアやSNSで憶測や不正確な情報が広まったことへの対応。
🔹真実を伝える必要性から方丈社に訂正を要請。



問題の書籍は、今年9月18日に出版された「私たちは売りたくない！ “危ないワクチン”販売を命じられた製薬会社現役社員の慟哭」（方丈社）。出版元によると、発行部数は16万部、Amazon総合ランキング1位、12月中旬現在で7刷というヒット作だ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/1399959665e3bc606cbaacfbeba849651a7166f5

 

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11件のコメント

AI学習回避のために自作品にウォーターマークを入れた人、だが「名曲の歌詞全文」を使ったために別の問題が……

1：名無しさん


 

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10件のコメント

JR東日本アプリに「とんでもないアプデ来たんだけど！？？」と利用者騒然、我らのWesterアプリの優位性が…

1：名無しさん


 

JR東日本アプリ 乗換案内・
S 運行情報・列車位置
今日
– JR東海(東海エリア、在来線特急、東海道新幹線) JR西日本 (岡山・福山エリア、 山陰エリア、広島・山口エリア) の列車走 行位置を確認できるようなりました
【ご利用方法】 : 運行状況タブ列車走行位置エリア選択画面 (画面上部)から各エリアの列車走行位置をご確認いただけます
-一部の端末でSuicaカードの残額を読み込めない不具合を修 正しました
– その他、軽微な修正を行いました
【JR東日本アプリからのお願い】
より快適で安心してサービスをご利用いただくために、最新バー ジョンへのアップデートをお願いいたします。
今後も皆さまのフィードバックを元に、 小さなアップデートを短 期間に繰り返してまいります。
ぜひ「もっと見るタブ」 → 「フィードバックボタン」から【ご意 見・ご要望】をお寄せいただけますと幸いです。
これからも「JR東日本アプリ」をよろしくお願いいたします!
バージョン 3.7.5.158.1 MB

 

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39件のコメント

制御不能になったカイロスロケットに喜ぶ人々に「現実が見えなくなっている」と理論物理学者が批判、そりゃ肉眼ではね……

1：名無しさん


 

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20件のコメント

都内初の手口の住居窃盗で逮捕された男、「とんでもない手法」で侵入成功したとわかり困惑する人が続出

1：名無しさん


 

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45件のコメント

東京の企業が開発した「空気から水をつくる給水器」、思った以上に『教育の敗北な代物』だったと判明してしまう

1：名無しさん


 

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16件のコメント

熊本地震で生活用水が確保できず困った被災者一家、驚くべき発想で『水』を自前調達することに成功する……

1：名無しさん


 

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23件のコメント

カイロスロケットが「打ち上げる光景」が航空機から偶然撮影された模様、JL909から打ち上げ見えていたってマジか！

1：名無しさん


 

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30件のコメント

DIYで建物の基礎工事をする光景に「ブロックの束石((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」と専門家絶句、ピタゴラスイッチ始まってしまうな……

1：名無しさん


 

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15件のコメント

ファミマの店内放送がバグって「全て詐欺です全て詐欺です全て詐欺です全て詐欺です」と連呼、「止められません！」「電源を切るんだ！」と店員が……

1：名無しさん


 

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18件のコメント

「関東平野では偶数年で雪が多い」という説について検証、すると予想に反する結果となって衝撃を受ける人が続出

1：名無しさん


 

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14件のコメント

銀座1号ショットガンにて壁が破壊されてボロボロに、破壊痕にドラゴンボール味がありすぎると話題に

731：名無しさん


 

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11件のコメント

「え、ちょ、マジですか……」と医療関係者も困惑する超展開、心臓のIPS細胞の世界的権威が銀座で開始した新事業が……

731：名無しさん


 

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8件のコメント

東京メトロの案内表示に「速すぎじゃね」と利用者が困惑、速度設定を間違えているのでは？と話題に

731：名無しさん


 

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17件のコメント

バーストしてホイルを削り、火花を散らしながら爆走する車を目撃！すぐに追跡して110番通報した結果……

731：名無しさん


 

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46件のコメント

電気自動車に乗った人が「世の中には夢のようなクルマがある」と実感、航続距離2倍・冷暖房使っても航続距離ほぼ変わらない・冬に寒くない……

1：名無しさん


 

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