中国の看板囲碁棋士の柯潔９段が中国・杭州で開かれているアジア大会の選手村の料理に不満を漏らす動画がすべて削除された。
柯潔９段は５日、自身のＳＮＳアカウントで、選手村の食堂で羊肉を食べた後「本当にまずくて吐きそうだ。この羊肉は吐き気がする」と酷評した。また、豚バラ肉には「毛が多い。もういい。食べたくない」と不満を述べた。
この動画はファンらを通じて急速にオンラインで広がった。だが突然柯潔が投稿した原本だけでなくファンがシェアした動画まですべて削除されて謎を呼んでいる。
台湾ＴＶＢは「動画が中国当局によって下げられ、中国内主要プラットフォームでもすべて消された」としながら柯潔の動画が消えた背景に中国当局があると推測した。中国政府はこれまで杭州アジア大会の選手村のメニューにトンポーローなど杭州の地元料理が含まれていると広報してきた。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/ea4c0da9738e55501ebd8d83e243f1b73c79b410
毛が多い豚バラってなんだ
>>4
皮つき肉の下処理をろくにやってないからだね
トンポーローが毛だらけなら食えない
>>4
ググったら、豚バラは腹の肉で、いつも我々は丁寧に処理されてる（皮はぎ処理済み）のを見てるから知らないだけで
本来は皮膚の部分に普通に毛は生えているらしい。
国産豚肉の豚バラは、皮を剥ぐ方法（皮はぎ）で処理するので、まずスーパーで見かける豚バラに毛なんてのはないらしい。
あるのは外国産の豚バラ皮付き、および沖縄産ぐらいのもんなんだそうな。
日本は売る前の時点でしっかり処理してるんで、毛なんて普通はみないみたいだな。
「豚バラ 毛」でググると色々でてきた。変な役に立たない知識がまた増えてしまった。
>>81
中華の「トンポーロウ（東坡肉）」は皮付きが当たり前
沖縄の「ラフテー」も皮付き
皮がついてないとただの角煮になってしまう
どんな力が働いたんだろうか
山岡「きちんと毛を焼かないからだ」
昔の鶏肉とか処理が不十分で手羽に毛が付いてるのあったよ
中国の田舎だと仕方ないかも
トンポーローは皮付きで作るのが本場流
とはいえ毛（毛根）はちゃんと処理しろよｗ
トンポーローの皮焼いてなかったのか
>>16
毛根を残したまま雑に焼いて、圧力鍋で急速調理すると、毛根の硬さがそのまま残って歯ざわりが最悪になる
中国人なのに中国の基準以上に舌が肥えちゃったんだね
しかし選手村の料理なんだからその地方では最上級の料理だろ
貧富の差がすごいんだろな
豚の毛はしっかり皮面を焼かないと駄目だろ、包丁で適当にゴリゴリやっても取れないぞ
山岡「でも、日本人も悪いんですよ」
>>34
そこは
山岡「この豚バラ煮込みは出来そこないだ、食べられないよ。」
だろw
皮付きの豚バラ三枚肉は焼かないと毛は取れないな
料理の文句言うことすら許されない中国
2008年の北京五輪の選手村は、選手や報道陣もびっくりのハイレベルだったのに、どうした？
ちうごくは怖いねー
このブタバラ肉は失敗だ
取り替えてくれ
