「「低価格・高品質」で客の支持を集めた新興ハンバーガー店、下請け企業を切って大爆死したと関係者が明かす」のコメントページ

• 2023/04/01 17:02
• • 文化
  • 経済

• 1 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjU3ODg0N

  そこまでして、なぜ現金対応する事にしたのかって話だよな
  キャッシュレス決済のみで始めたのがそもそもの間違いだったってことだ

• 2 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MTAwOTAwN

  長い本文を読めばわかるけど最初のスタートダッシュだけ順調だったが、あとは順当に迷走を続けただけ
  
  無茶な店舗拡大にテイクアウト専門の廃止と支払い方法の変更なんかで
  特色を無くして普通のバーガー店になったのが敗因って書いてある

• 3 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzcwNTUwM

  支払方法は全部利用できるようにすればいいのに、現金はダメだ、キャッシュレスは受け付けない、あのカードは使えないって、バラバラすぎる。

• 4 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MTc4ODI1N

  支払い方法はなぁ・・・
  近所のスーパーでもスマホやらクレカやらそのスーパーのチャージカードに現金と支払い方法が多彩で
  じーさん、ばーさんは店員が操作しないとダメな状態でもう店員も客もストレスが

• 5 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzAyMzgzN

  店頭でキャンキャン吠える現金原理主義の客に現場がウンザリしてたんだろうな

• 6 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzcwNTUwM

  ＞＞５
  でもさ現金の匿名性はありがたいぞ？

• 7 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MTc4Nzk1N

  年に何回も利用しないただのハンバーガー注文のためにアプリインストールして客の資産のスマホの環境を汚し、おまけにアップデートもしてやんなきゃいけないってその店は何様だ？
  せめてQRコードからのWebアプリにしてくれよ
  で、そうやって手に入れた顧客情報は高く売れましたか？w

• 8 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MTc4Nzk1O

  トリキバーガーと違いかけらも話題になっていなかったな
  トリキバーガーも交通費使ってまでは行きたくないが、生活圏にあるならって程度だったし、この手の業界は大手以外きついだろ

• 9 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjM1NTY3N

  ダーウィン企業だなｗ

• 10 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzAyMDcyM

  スレでも出てるが意思決定がめちゃくちゃなゆえの自爆にしか見えないな
  最近立ち上げたばかりなのに決済方法で右往左往してるんじゃ
  それだけの問題に留まらん雑な体制なのは察しが付く

• 11 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MTc4MzE0N

  拡大させるまえに定着させようと思うものだが
  フランチャイズで拡張することとセットだったんだろうな
  どこぞの変な名前のパン屋よろしく契約を結んで回ることが主目的な鼠講
  制度改革に失敗しなくても早晩破綻していたはず
  むしろ被害者が増えなくてよかった

• 12 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjMxOTUxM

  ハンバーガーなんて
  普段・マック、ちょっと良いもの・モス、もう少し良いもの・フレッシュネス
  で充分だわ

• 13 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjIzODM3O

  謳い文句を自ら丁寧に潰して普通のバーガー屋になって終わったのか

• 14 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjM1MTE0M

  自前で開発したアプリじゃなく商品を使ってたのに業者を変えたって事？
  元々の業者が「出来ません」って言った時点で色々と問題がありそうやな

• 15 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzAyMjEzM

  顔面がブルースターになってしまったというわけだ

• 16 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MjMxOTUwM

  実際は７割ちかい原価率が価格に転嫁できなかったんだろ
  小麦とかの値上げが始まったころから右肩下がりだし

• 17 名前:匿名 2023/04/01(土) ID:MzY4NzgyN

  キャッシュレスって結局キャッシュレス処理業者に全部持っていかれてるってことだな。
  アプリによる客の誘導とか商品の売れ筋情報とか。
  売れ筋商品とか苦労商品開発して作っても、客に十分広まる前に売上情報から人気傾向を同業他社に売られたらパクられて終わりだもんな。

• 18 名前:匿名 2023/04/02(日) ID:MTk1Njc0M

  ＞それは昔ながらの「外食チェーンの成功の方程式」だ。
  業界の定石を否定することで急成長してきたのにも関わらず、変なタイミングで「定石こそ成功の必勝パターン」みたくやり始めたのか・・・
  もしかしてそのあたりで他所から業界関係者を引き抜いて、管理職に抜擢とかでもしたんだろか？

• 19 名前:匿名 2023/04/02(日) ID:MjA0OTYxO

  ※18
  このハンバーガー屋の社長は創業者の息子の大学生実業家(?)
  実務経験はインターンシップだけの模様

• 20 名前:匿名 2023/04/02(日) ID:MjAwMTc1O

  いろんなものを外注しすぎて本体空っぽ、中抜きで稼ぐつくりだったんだろ
  それも、ケチりすぎて、何か一つ入れ替えようてするとガタガタになると
  飲食なのに金重視した結果じゃね

• 21 名前:匿名 2023/04/02(日) ID:NDIyNTgwN

  ※5
  吠えるほどいるか？ニッチ市場でコツコツ稼いでメジャーに出ようとして盛大にずっこけたようにしか思えないんだけど

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