「魚介類が豊富なのに日本で寿司を食べる台湾人、なんで？と質問すると驚きの答えが返ってきた模様」のコメントページ
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1 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDE2OTMyM
日本近海は山林からの栄養が川から流れて潮目もありプランクトンが豊富で世界有数の漁場
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2 名前:名無し
2023/12/21(木)
ID:Mzc1MjYxO
南国の魚は水っぽい
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3 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NzEyNzQ2O
脂ののった赤身魚、とか今だと肯定的だが、
江戸時代以前は「下魚」と呼ばれて捨て値で売られてたからな。
台湾人の嗜好が現代日本人に近いのかと関心を誘うが、
はたして昔からそうなのか、それとも近年の話なのか。 -
4 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NjM2OTIyM
脂がのってないというか南国の魚は脂はあるけど舌がそう感じないんだよ。
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5 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NzcxMjEwN
猫またぎのサヨリまがいカスカスサンマを乱獲する輩漁民だからな。
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6 名前:名無しさん
2023/12/21(木)
ID:NDIxNjA5N
南海の魚は身がしまって無くてグズグズだからな
大味 -
7 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NTA3MjUzN
異国移住系日本食料理人が「地元食材で旨い魚料理を!!」って頑張ってたけど、所詮「ブランド」で食ってるだけだからな外人……。
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8 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:MjE2NjIyN
魚の食い物は寒流（親潮）と暖流（黒潮）のぶつかるところだからじゃないの？
台湾だと暖流しかないでしょ -
9 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDI2MzM1N
地元の松江市では『鱸は冬の魚』
夏に『洗い』で食べるのを理解できない？脂スカスカで氷水？ -
10 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:Mzc1Mjk2M
地元の岡山市では『鰆は冬の魚』
春に食べるのを理解できない？脂スカスカで塩焼き、西京漬け？ -
11 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDMwMjU2N
魚は凍らない為に脂がのってるらしいから
南洋の魚は淡白になるんだよな -
12 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDMwMjU2N
>>3
それは脂が多いとズケに出来ないから保存できない言い訳なんだよｗ
いい加減広まってる情報だと思うんだが？
直ぐに痛むから実際に不味かったのかもしれんがね -
13 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDMwMjU2N
>>3
それから本当に脂身多い魚が不味いと思ってたなら
鰻も食わなかった筈だしな -
14 名前:匿名
2023/12/21(木)
ID:NDM5ODI3N
南の海は透明度が高くて見た目が綺麗
透明度が高いってことは「栄養が少ない海」ってこと -
15 名前:匿名
2023/12/22(金)
ID:NDQyNTIwM
獲れる地域はまあそうだろうけど季節の方が重要じゃねえの
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16 名前:匿名
2023/12/22(金)
ID:NDU3MTM4N
単純に「生で食べるための安全・技術的な蓄積がない」のが一番大きいんじゃない？
韓国では格安のトロの異名でアブラボウズ食べさせてても一切問題にならなかったりしてたしな -
17 名前:匿名
2023/12/22(金)
ID:NDU4OTQyN
>>3
保存がきかない → 高く売れる江戸に運んでいるうちに痛む
から「下魚」と呼ばれた説もあるゾ。 -
18 名前:匿名
2023/12/22(金)
ID:NDUzMTM0M
魚は輸送など鮮度管理、あと職人による捌く技術によって味が変わりまくるからな
単に魚が取れるからといって美味いかどうかは別の話
あと魚の生育環境もある -
19 名前:匿名
2023/12/22(金)
ID:MTAwOTgwN
保存技術と流通の違いだよね
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
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