「高級食パン「乃が美」の運営会社とFC店舗に深刻な対立関係が発生中、FCオーナーから徴収するロイヤリティの引き下げを要望」のコメントページ
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1 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MTQ4MDUyN
パン屋で食パンとか買ったことないなぁ
たまに菓子パン・総菜パンを買うくらいで
食パンはヤマサキのパン党宣言が一番 -
2 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzMxNjI0N
おそらく他所が真似してパクリが乱立しなければ、
乃が美はちょっとしたお土産用として成り立ってたと思うけど。
欲出してフランチャイズしたのが運の尽き。
しかもフランチャイズって店舗の儲けより、
店舗から巻き上げるシステムだから。コンビニもそうだけど。
安易にブームに乗ろうとするとこうなる。 -
3 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzMxNjI0N
>>1
パクリが増えたせいで単なる過剰に味付けされた
甘い食パンみたいな扱い受けてるけど、
そもそものコンセプトが違う。
初めから日常で食べる用ではなくて、
ご挨拶周りにおもたせの贈答用として販売されたわけ。
毎日食べることを想定して作られてない。
あくまでも贈答品。 -
4 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzE1MDE1M
ロイヤリティ10%ってそんなに高い方ではない気がするが…
何れにせよ、FCって屋号代みたいなもんなんだし、嫌なら抜ければ良いのに -
5 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MTM2MTA2N
需要と供給をちょっと考えたらわかるようなもんだろうに。
有名人御用達とかいっても、そいつらも毎日食うわけではないし、一般人ならたまーに高い食パン買おうかって考えるくらいで、普段はスーパーの安い食パン買うに決まってんだろ。
脳筋経営者しかFCオーナーはおらんのか。 -
6 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzEzMjgxM
まだ食べたことないのに…
潰れる前に買いに行くか -
7 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzI2NjQ1M
PBの1斤90円くらいのでも普通にウマい
高級品とはそりゃあ差はあるだろうが不満が出る程では無い
技術的に煮詰まってる部類の商品で安くてもウマいのが作れる
カネが余ってる時には高級品も売れるだろうが
コンスタントに強いのは安くてウマい商品だろう -
8 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzkxMzQ4M
フランチャイズの根本的な問題だな
中小企業だろうと個人だろうと、契約金積むだけでそのFCの看板とノウハウと物流システムを使って商売できるけど、儲かっていようが儲かってなかろうがロイヤリティで死ぬっていう
サクッと辞めるのが一番なんだろうけど、スレで指摘されてるように違約金なり貸付金がべらぼうなのかもしれないな -
9 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:ODMzMzE4N
そりゃあ、いくら贈答品でも初めて貰えりゃ、ほほぅこれは美味いですなぁってもんだろうけど、基本主食が米の日本人なんだから、2度もらっても、あ…あぁありがとねって感じで大した喜ばれないだろ
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10 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MTM2NTg3N
>この30カ月ぐらい
いきなりなげーなｗ -
11 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzMxNjkxM
いや、ウチの店売れてないからロイヤリティ下げろ！
なんて通じんだろ -
12 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:Mzk0MjA4N
マーガリン使ってあの値段は高すぎｗ
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13 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:OTQyNzg1N
偶に食べるとまあ美味しいんだけどケーキとかと同じ枠なんだよな
毎日食べる朝食のパンとは違う -
14 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MTA2NTYxN
一般に有名になって売れた食パンは、確かに柔らかくて甘い。好みは分かれると思います。それに批判があるから、新製品の「黒山」が出来たのかな…と。この黒山はリピートしたくなるぐらい本当に美味しい。噛むと小麦の味が美味しく食感も柔らかすぎず丁度いい。美味しいパン屋がある中で、パン好きには選ばれるパンとも思いました。高いから贈答品とは限らず、美味しいパンを楽しみで購入してる人もいる。
山崎パンは昔本当に美味しかった。工場直通で個人店に届けられると、パン切り機で店主が好みの厚さに切って「専用の紙」で食パンを包んでくれる。受け取るとほんのり暖かく、焼き立てのタイミングで購入出来ると嬉しかった。スーパーやコンビニでは、その楽しみがないけど長年のノウハウが活きたパンで今でも美味しいと言われてると思う。 -
15 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:ODUxMDQ5O
業務スーパーは異常に店舗数が増えてる。
ロイヤリティが1%だとか。今すぐお電話を。 -
16 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzczNDc0N
ロイヤリティ下げようとしないって、下げること前提でFC始めたのか？
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17 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzkxMzQ4M
>>16
多分だけど「この業界は儲かるから、ロイヤリティ高くても行ける行ける」ってクチだったんじゃないかと思われ -
18 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:ODA0OTkxO
※17
「高級食パン」なんてモンが
続くわけないぞ
「パン」を「ご飯」に置き換えて見りゃわかる。
「普通のパン屋」でも結構きつい -
19 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzE1NDA1N
日本のパン窯がある時から『コンパクト、低価格、高熱、移動可能』を実現してしまい、それを利用して、狭いスペースのパン屋、自家製パンを出すレストラン、フランチャイズのパン屋、単価の高い高級食パンの店などが増えてしまったため競争が激化した。今回の件もその一環
しかも、ナン、ピザ、陶芸などの窯にも適用されてしまったので、安く出店できると、インド料理やイタリヤ料理屋、ピザ専門店、陶芸教室などの競争も激化してしまい、結果、共倒れするケースが増加している
技術の進歩によって業界の売れ行きが伸びるどころか、却って業界を退化させている、という皮肉な事になっている -
20 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MTM2Nzg3M
食べ物関係の店の経営って
素人目にも先を見る目がなさすぎだろって連中がやたらゴロゴロしてんな -
21 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzE0ODQyO
近所のサミットが店内焼きしているバゲットが侮れない。
ちぎってバター乗せるだけで旨い。 -
22 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:MzkzMTA4N
超熟でいいやん派
そりゃ、砂糖に蜂蜜とか足せば美味いやろうけどそれ食パンの役割じゃないよな？ -
23 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:NzY5NzYzN
阿漕ってイメージ付いた時点でもうダメなんじゃ？
高級などと言いながらそんなもんってなったら贈答品にも使えないっしょ -
24 名前:匿名
2022/12/04(日)
ID:ODE5NTM1N
乃が美だけなら良かったんだが、
バカみたいな名前のパン屋が雨後の筍のごとく出てきた辺りで駄目になった感じ
結局あれもどっか一匹元締めがいてそこが吸い上げてるだけみたいだし
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