「年商5億円の有名人が手がけたフランチャイズ店、衛生観念ゼロの独自料理を出して食中毒が大量発生」のコメントページ
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1 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTg5MjQ3M
(食)あたり付き！
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2 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTY2ODg5N
「鶏白湯」なんて出す時点でお里が知れる。
あんな気持ち悪いの見るだけで嫌だ。 -
3 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTUwNjg5M
ギランバレー症候群とか、まるでゴルゴだな
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4 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTY3MTk0N
OMO本社の所在地がラーメン店！！
典型的詐欺師やな。
地域から見て黒幕は朝鮮部落民かな？ -
5 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:ODA5NTcyO
素人に低音調理を推奨するとか、肉を生で食べたがる奴らが最近増殖してるのだが、
あっちの連中じゃ無いかという疑いしかない。まともな文明人はやめた方がいいと思うぞ。 -
6 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTU4NDI2N
ギラン・バレーは最悪呼吸筋麻痺による呼吸停止もありうるんで怖いんだよ。通常は運動神経がやられるけど、たまに感覚神経がやられると痺れとか感覚以上に苦しめられるし。
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7 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQzMDgxM
芯温70℃を30分維持だっけ？
3時間もやれば充分なのにな。
美味しんぼても「レアは火の通った生」って言われてるだろうに。 -
8 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:Mjk2NDM2N
ギランバレーといえば、大原麗子や安岡力也だな
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9 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQyNjUyN
原始人ですら肉を調理するのに火を使ったというのに
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10 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTMyMzUwM
数年前にユッケでやらかしたコリアン店があったばっかなのに何やってんの
事件の話とか全然聞かないタイプか
>スレ54
プロシュート(プロシェット)を生ハムって呼んでるのは日本くらいだろ
ありゃ立派な燻製肉だ -
11 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQyOTUzO
※7
美味しんぼは作者が料理人でもなければ美食家でもないからアテにならんのやないの？実際に調理師免許持った芸人が美味しんぼに出てくる料理作ったらクソマズイて動画あって笑った記憶があるw -
12 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTY5NzE1O
「ラーメンプロデューサー」なんて自称できるぐらいなんだから
よっぽどラーメンのことを知らないに違いない。
バ管を引き合いに出さずとも、
俺は良く知っていると豪語する奴って
何も知らないことを理解できない馬鹿しかいえない台詞なんだよな。 -
13 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTg1NTYwM
なんかが流行ってるから、よく火を通せって
二か月ほど前に言われてた気がする -
14 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTYyODk2N
サルモネラ菌とかカンピロバクターだと中心温度で７５℃以上で１分加熱が必要だし
ノロウィルスだと８５℃以上で１分加熱しないと死なないから低温調理で中心までその温度を維持するのはかなり難しい。 -
15 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:ODExMDE0M
低温調理はちゃんとやれば大丈夫なんだが、正しい知識がない店も多いってこと。
料理研究家も一般家庭で低温調理をやらせるのは危険だと気が付いて、修正を始めてるな。
たとえば「男子ご飯」のシンペイは、低温調理を勧めずに
「鶏の塊肉は鍋で茹でて中まできちんと火を通し、そのあと茹で汁ごと急冷してください。しっとり柔らかく仕上がります」
って言ってた。 -
16 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTY2OTU0M
食中毒は細菌の産出する毒素が症状の主因であるが、
後遺症はウイルスの残骸や毒素などが神経の経路内に残存し、
神経の機能障害が起きることで発症する事が多い。
よくあるのが、麻痺や味覚臭覚の障害など。
コロナ治癒後の頭のもやもや、味覚臭覚障害などの後遺症もまさにそれ。 -
17 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MjQyMzYzN
バイト等素人が扱うのは、かなり衛生上問題のある代物。
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18 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:ODA4NzUzM
やはり外食は怖いねぇ。
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19 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:Mjk3NTk4O
※6
大原麗子がそれだったんじゃなかったかな。 -
20 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTY3MjQ0M
被害者が19人でよく済んだものだな
こんな店だったら客が全員やられても不思議じゃないだろ -
21 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTYwNjE1N
>>11
雁屋は確かにアレな奴だが、1から10まで間違いだらけでもない。
実際レアと生の区別がついてない奴が調理場に立ってることもある。
毎年～調理師専門学校から素人同然の調理師が免許持ちで量産されてるから無理もないことだが。 -
22 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MjQxNjgyM
鶏肉をレアで食べる
→ カンピロバクター食中毒
→ 免疫系がカンピロバクターを異物とみなして学習する
→ 一部、出来の悪い子が自分の末梢神経を異物だと学習する
→ 出来の悪い子「末梢神経は消毒だー！！」
→ ギランバレー発症
なおゴルゴ13の利き手が時々しびれて使えなくなるのはギランバレー症候群のせいという設定だが、何度も何度も突然発症する病気ではない。
個人的には周期性四肢麻痺だろうと思っている。 -
23 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQzMDgzN
ホラエモンがチャーシュー固いと文句付けｗ
これが原因かｗ -
24 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:ODA3NDY2N
今までなかった調理法は過去に危険だから廃れたり、禁止されたもの
生に近いものなんて無菌かつウィルスフリーの環境下で製造された培養肉が流通しない限り提供しちゃダメだろ -
25 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:NjYyODM1M
ギランバレーかかって後遺症もなく全快した知人おるけど、あいつ運がよかったんだな
何か変なモン食ってたのかなあ -
26 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQzMDgzN
２５へ
歳いくつか知らんが、死ぬまでわからんぞ -
27 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTU5MjEyN
出す方も出す方だが食う奴も食う奴だ
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28 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTUzOTUyN
しばらく前（確か今年）にもツイッターで啓発されてたのになぁ
「またか」と思った一般人は多分俺だけじゃない
これで信用は根こそぎなくなったな
※27
ネームバリューと実績で信用してたから食ったんでしょ
そして裏切られた -
29 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTk4MTQ4M
鶏白湯専門店KANEOKARAMENで検索すれば分かるんだけど、
たしか保健所による営業停止って３日間程度で、この店
現在進行形で絶賛営業中なんだよね。
コロナ給付金もそうだったけど、派手な食中毒やらかしても
潰れずにしれっと商売できるから飲食店やる奴多いんだろうね。
よく行く気になるよｗｗｗ -
30 名前:名無しさん
2022/08/08(月)
ID:MTYwNjEyM
>>愛媛県松山市のラーメン店で食事をした19人
ここの店主は報道されてたが金岡月植って名前だよ、日本人じゃないよね
キム月植（月植はアッチによくある名前）
半生を擁護するわけじゃないが、ここの店以外に被害がでてないなら
HUSにマクドナルド病と名付けるOINKを日本でやっただけだろ
韓国人はマクドナルドマニュアルが守れないんだから、半生鶏なんかもっと無理だろ -
31 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTg4NDU0M
な、料理に修行は大切だろ。
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32 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQzMDgzN
スカ総理と同じｗ
学問がない馬鹿が アイぬ先住民族ですよｗ
アホがカス総理の糞野郎のくせしやがってｗ
学問がない糞は総理になってはならないｗ
同じだろｗ
学問がないからとんでもない間違いをするｗ -
33 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTUzOTUyN
※29
問題の内容によって営業停止処分の期間にもうちょっと差があってもいいと思うなぁ
今回のように外的要因でなく、明らかに事業者側に問題がある場合はもっと長くてもいい（7～14日くらい？） -
34 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQyOTQzM
これ調理が問題ってよりその後の保管が悪かったんじゃないかな？今の時期その辺に置いといたら普通のチャーシューでもすぐに傷む。外食すると時々腐臭が微妙にするネギやチャーシューがあるよ。
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35 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MzY2Nzc0M
レアというよりタタキで中が生だったからね
ちょうどこの事件の時NHKで低温調理の危険性を大学教授を呼んでやってたんだよね
あれ再放送しないかな -
36 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTUzNzg5N
ギランバレーって血液全とっかえする療法があったような
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37 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQ4MzE5N
米34→保存が悪い云々の前に生肉やもんコレ。鹿児島とか九州の生食前提で出荷してる朝引き鶏なら兎も角、他県の鶏とは流通からそもそも違うだろうし、それを取り扱う人達も知識もないバイト達なら起こるべくして起こってるよ。提供数が多い、バイトが多い、(ラーメン屋)気温も湿度も高く商品劣化が早い。そらそうなるわ。
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38 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTQzMDgxM
写真もろ生やん（笑）
低温調理って料理研究家という肩書きの素人みたいなんがやたら持て囃してた印象 -
39 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTcwMzM4O
海外から来たばかりの外国人店員が怖いのは衛生観念が違う事。手を洗えと言っても洗わない。見た目綺麗に見えたら安全だと思ってるところ。まな板消毒しろ。言われた通りにしろ。別に危険な事を頼んでる訳ではない。見えない菌がいるつーても理解しない。雑菌とかカビの培養でも見せないとダメなんじゃ。理科からやり直せ。
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40 名前:匿名
2022/08/08(月)
ID:MTUzNzk4M
この人、知らない。
本当に業界で有名な人なの？
大学とかでこの分野を学んでもいない人が作るレアチャーシューとか食べる方が度し難い馬鹿。
しかも鶏肉のレアチャーシューとか知識のある人が他人任せしないで作っても安全かは保証出来ないレベルのシロモノ出すラーメン屋が業界て悪い意味で有名なら分かるけど。 -
41 名前:匿名
2022/08/09(火)
ID:MTg0Mzk1N
鹿児島・宮崎で名物であるかのように語られる鳥刺しだって、
結構な覚悟で挑むもんだからな -
42 名前:匿名
2022/08/09(火)
ID:MTc4ODEyO
もう店が出してるから安全って思い込まない方が良いな。
バカが出した飯食って、後遺症持ちになるとかクソ過ぎるからな。 -
43 名前:匿名
2022/08/09(火)
ID:NDEzMjc2O
>コロナのような、いかんともしがたいウイルスによる災害ではなく
コロナも中国による人災。さらっと責任回避しようとして胸糞。 -
44 名前:匿名
2022/08/09(火)
ID:MTYwNDg0M
>食中毒の発症後、ギランバレー症候群という運動麻痺、呼吸麻痺を伴う合併症が現れることがあります。
>ギランバレーの発症は遅く、食中毒の発症から2週間程度、1か月後に現れることもあります
こわすぎやろ… -
45 名前:匿名
2022/08/09(火)
ID:MjMxODQ1O
そもそも低温調理まずいからやめてw
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
上記に該当するコメントはご遠慮ください
悪質な場合は書き込み禁止措置等が取られることもあります