14件のコメント
「奈良のホテルの朝食バイキングに「蘇」があって感動が深い、天平時代の貴族の生活が体感できてしまう……」のコメントページ
コメント
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1 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:MTY1ODUzN
＞甘くないミルキー感の強いキャラメルみたいな感じでした
それってシュガーレスの不二家のミルキーなんでは？
うーん・・そういうもんやったんか・・・。
自分ももっとチーズ的なもんをイメージしてたわ。
(´・ω・｀) -
2 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:NjA2NTY5M
作り方失伝してるって聞いたけど見つかったの？
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3 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:NjA1OTE3N
>>2
見つかってないよ
それっぽいの出して蘇って言ってるだけ -
4 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:Mzk0MDAyO
※2
延喜式にふわっとした記載があるのでそれを手掛かりに復元はされてる。
でも本当に今の推測があってるかはわかっていない。 -
5 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:Mzk3MzIzO
甘くなくてコクがあるといったら、バターみたいな感じなのかな。
>>1
シュガーレスいうても甘くないわけではありまへんえw -
6 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:MjA1ODUxM
まぁそれっぽいものを頑張って再現するしかない
京都は歴史で売ってるが奈良のそれは半分以上は考古学なんだから
とはいえ、現代人の舌に合ってなきゃスタートラインにも立てんので仕方ない部分もある -
7 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:MzU3NTk0O
蘇は、醍醐=カルピス状乳製品の前段階。
写真だとチーズぽいが、支那ですらチーズ製造が普及してないので
日本には伝来したとは思えない。 -
8 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:Mzg4MDQ1O
奈良「蘇だよ。見たけりゃ見せてやるよ」
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9 名前:匿名
2024/10/20(日)
ID:MzU3NTk0N
奈良の名物と言えば
鹿せんべいでしょうが！ -
10 名前:匿名
2024/10/21(月)
ID:Mzc1MzgzN
これは食べたい
人気出るのでは -
11 名前:匿名
2024/10/21(月)
ID:MjEyODA2O
「そ」て聞くと停車場に聴き行っちゃう派なんで
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12 名前:匿名
2024/10/21(月)
ID:NDE1ODQyM
※11
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13 名前:匿名
2024/10/21(月)
ID:NDE1ODQyM
※12だけど、ここ絵文字表示されないのか
指でカニつつこうとしたんだが -
14 名前:匿名
2024/10/21(月)
ID:NDkzNzUwM
水戸黄門が作ったってあれか
平城の御世からあったっていうけど、いつ頃から作らなくなったんだろう
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