ドイツに「二郎系」ラーメンの店が爆誕、常連だった留学生が戻ったハノーバーで開業する模様

ドイツに「二郎系」ラーメンの新店、常連だった留学生が戻ったハノーバーで挑戦

　さいたま市桜区の埼玉大近くで盛りの多いラーメンを１２年間提供してきた吉田ショウヘイさん（４３）が５月上旬、新店を出すためドイツに渡る。コロナ禍の若者に挑戦する気持ちを伝えるのが狙い。ドイツの豚肉生産量はヨーロッパでスペインと最多を争うほどで、吉田さんは「質の良い肉を使い、喜んでもらえるようなラーメンを提供したい」と目を輝かせる。<中略>

　吉田さんは１１年に独立し、桜区に「らーめん 梵′ｓボンズ 」を開店した。「埼玉県内に二郎系の店はほとんどなかった。安い値段で思いっきり食べて満足してもらいたかった」。２００グラム超えの普通盛、厚いチャーシューも評判を呼び、２１年に加えた辛 味噌みそ の店を含め、主に１０代～３０代の食欲を支えてきた。

　コロナ禍の２０年、吉田さんは埼玉大生ら若者が休講やアルバイトの減少にあえぐ姿を目の当たりにする。自身も店を開けられず、時短営業も続く中、ラーメンに夢中になる留学生が多かったと思い出す。アニメ好きのドイツ人留学生・ヤンニさんが１７年頃に週２、３回と通ってきた。

　「国内の店を増やすのが普通の発想。でも自分は海外に店を出して挑む姿を若い人に見せよう」。ラーメン店が比較的少ないドイツを出店先に選んだ。

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https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230227-OYT1T50078/

ソーセージマシマシ
悪くない

キャベツと肉好きだからな。

大盛り野菜豚マシシュツルムウントドランクぅ！

なんだインスパイア店か

ブロッケンマンVSラーメンマン

規律には厳しそうだなw

ロット乱すんじゃねーぞキャベツ野郎

二郎系は食ったことが無いと言うか

100％残すと思うから食べに行く勇気がない

ドイツ人ブタが大好きだから流行るかもシュタイン

もやし売ってるの？
売ってても安く売ってるの？

残飯みたいな見た目だけど大丈夫だろうか

日本料理はヘルシーだからドイツ人もニッコリ

食べたら翌日下痢するんだけど
ニンニク？生煮えの麺？

普通のラーメンは進出してるの？

フランスでラーメン屋やってる人によると
ヨーロッパだと日本で使う小麦が手に入らないから麺がどうしても別物になるとか
二郎の麺無理やろ

輸出するようなものか？

ドイツ語って単語のつなぎ合わせですごく長くなるからコールと相性が良さそう

フランス料理かなんかで豚の塊肉とかソーセージをザワークラウトで煮たやつあって美味かったけどあれをラーメン化させたら美味いんじゃね？

デュッセルドルフでやればいいのに
今欧州で1番日本人が多い地域らしい

ドイツ人ラーメン好きなのか？

店名はZiro（ツィロー）にしよう

ドイツ人留学生が店出すかのようなタイトルだな…
呪文は流石にあっちではやらんよな？

野菜マシマシ(ザワークラウト山盛り)

そいや改めてよくよく考えてみると外国じゃあ「モヤシ」て存在しないよなｗ

アレって外国人に存在を知られても良いものだったの？

肉がソーセージで野菜がザワークラウトかな

BMW＝ブタマシダブル