2022年は試金石の年
2021年はオーツ麦の「ミルク」を手掛けるオートリー（スウェーデン）が上場し1兆円近い時価総額を維持するほか、「植物肉」のインポッシブル・フーズ（米）も近々上場するとみられている。ビル・ゲイツは「植物肉はすでに味もコストも競争力がある。最貧国のことを考えると、将来的には先進国は100％人工肉に移行すべき」とまで発言している。
しかし、日本では、こうした脱炭素シフトをチャンスに変えている企業の事例はまだまだ少ない。今や、エネルギー産業や自動車だけでなく、農業、鉄鋼にセメントまで、ありとあらゆる産業で抜本的なCO2削減が求められている中、企業が変革を進めるのは遅すぎることはあっても、早すぎることはない。2022年は日本からどれだけグリーン・ジャイアントが登場するかの試金石の年となりそうだ。
https://bunshun.jp/articles/-/50704?page=3
ハンバーガーの肉とか
牛丼の肉とか
どうでもいい肉は人工肉でいいわな
天然肉は高級品に
なっていくんだろうよ
日本には精進料理がある！すごい！
脱人工の流れに反してないか？
ビルゲイツが言ってるから正しいわけじゃない
まあなんでもいいっすけどね
昆虫食にはまだ心のハードルがあるがｗ
さすが三食マックの金持ちは格が違うな
大豆肉は結構いけるけど、今値上がりしてるらしいな
日本も大豆農家すると儲かるんじゃないかな
>>1
ゲイツ的にビジネスチャンスを作ろうとしてるのかな？
庶民は人工肉食ってろって話だから
上級はそりゃもうモノホンの肉ですとも
はい分かりましたって言ってみんな人口肉食うの？
人工肉が培養肉ならともかく、こいつらの言う人工肉は大豆だからなあ
体壊してそれ見ろってのがn回繰り返されてる
>>45
大豆肉だととれない必須栄養素とかあるんか？
>>61
ビタミンB12とかじゃない？
魚介類や肉などの動物性の食品に含まれるんだよ
海苔などにも含まれるね
これが不足すると貧血や神経障害になるよ
銀河鉄道999で鉄郎が合成ラーメンばかり食ってるのを思い出した。
本物のラーメンは超貴重で高価で普通の庶民は食えなくなってる設定なんだよな。
アメリカだけでまずやってから言えや
社食でずっと大豆ミートの料理だったけど言われるまで気付かなかったわ
美味けりゃ良いけど本物の牛肉は最高級品になるんだろうな
ある程度賢かったら、そのうち細胞培養で肉が出来ると予想できるだろ
しかもその時出来るのは、フィレなどの一番美味しい部位だけ作れる
それがいつなのかは分からんが、そう遠くない時期だろうね
食肉産業屋は別に人工肉に
投資してもいいんやで。
石油屋が太陽光だのなんだのに
投資するように。
>>71
少数の企業が独占するだろうな
今みたいにたくさんの人は要らなくなる
貧乏人に向かって話してるだけ。金持ちは現状維持。
アメリカ人は極端すぎる
全力で行ったり来たりして疲れんのか？
日本の精進料理は、最先端。
合成肉じゃなて可食部位だけ培養できるようにした方がいいと思う。
そんなに原料生産できんのかな
>>97
肉食うより、大豆をくうほうがええってことなんだろ
つまりあるってことだよ、肉作るために穀物つくってるようなもんだ
ディストピアみがじわじわと増してきてワクワクしてきた
日本より先にアメリカの畜産業が干上がるな
本当に美味しくて、健康にいいなら全く問題ないと思うわ。
この人、専門外のこと口出しすぎ
銀河鉄道999の合成ラーメン思い出した
日本人はそこまで牛肉や豚肉はガツガツ食わないけど
そのうちこの手の奴は魚も食うなとか言い出すからな
