居酒屋チェーン『串カツ田中』が揺れている。2月26日、Twitterで新入社員が1か月で退職した理由をつづった“告発”が拡散されたことが引き金となって、運営元である「串カツ田中ホールディングス」の株価が大幅下落している。
Twitterで拡散された内容は、新入社員が1月に配属された店舗で働く際、「手洗いしようとすると嫌な顔をされた」「期限切れ食材を使用した」といった、マニュアルを無視した不適切な業務内容であると主張したもの。また、マニュアルを守ろうとすると、店舗責任者から怒号を浴びせられるなどハラスメントをうかがわせる内容も含まれていた。
同社は2月27日、「SNS等で発信された情報について」と題するお知らせを公式サイトに掲載。それには、〈この度、弊社において、ハラスメントの疑いおよび食材の不適切な利用が疑われる旨、SNS等を介して情報発信がございました。これらについては、現在詳細の事実を確認中であり、公表すべき内容が発生した場合には速やかに公表致します〉とあり、告発内容の真偽などについては不明なままだ。
この騒動を受け、同社の株価は午前の終値で1518円と、先週末比で5％以上も下落。時価総額にして約7億円が吹き飛び、年初来安値を更新した。
全部はこっちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae3d4185b4050ed1dc5c7664f565c456cddb100e
事実なら酷いなんてもんじゃないな
限界だな
空売りしてから告発したんかな？
>>6
素人は空売りなんて出来んよ
>>6
普通にこの程度の不祥事なら正直どこの飲食でもあると思うからこれがありならいくらでも空売りできることになる
正社員で働くより飲食でバイトした方が儲かる時代が来るわ
>>6
社内だけのネットワークだから書いた本人でそれはないだろうけど
内容を外部に漏らしたやつは空売りしてるかもな
＞SNSでは腐死カツ田中など中傷が相次いでいる
ワロタ
店長になすりつけるに1票
外食チェーン株なんかに手を出すのはド素人
>>9
ここは知らんが優待目当ては多いぞ
>>9
よく利用するなら
優待おいしいじゃん
>>9
株始める時最初買うのが優待目当ての外食チェーン株やろ。
マクド、ゼンショー、松屋フーズ株は持ってるけど
優待美味しいで。株価も買った時の数倍になってるし。
マクド2000円で500株、ゼンショー500円で1000株
松屋フーズ1800円で1000株持ってる。
事実なら偉いこっちゃ嘘でも偉いこっちゃ
とりあえず株主は怒ってます
これがホントのタレ込みか串かつだけに
>>11
うん
>>11
ソース出せよ
>>224
ワロタ
火通してるんだから問題ない
簡単に企業テロできそう
絶対にそういうことをしないと経営者がきっちり指導してるなら「事実を確認」する必要はないと思います
新人が1ヶ月で退職
↓
全社チャットで退職理由を報告
↓
【退職理由】
・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる
・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない
・衛生チェックを適当に済ます
・マニュアルを守ると怒号を食らう
>>36
マニュアルを守ると怒号？？？
どんなOJTだよwww
内部告発するときは弁護士付けとけ
難癖付けられたときに厄介
飲食店で働いたことある人はもっと内部告発してほしい
>>48
まあ期限切れ使うのはあるあるだわ
ただ腹壊さない程度の期限だけど
じゃあ期限マニュアルの意味？といつも思う
あと結構衝撃だったのが揚げ物して、皿に盛り付ける時に床に落とした揚げ物を廃棄させずにもう一度揚げ直して皿に盛り付けて提供してたこと
あと、冷蔵庫がパンパンだからってレモンを製氷器に入れて保冷してたのは衝撃だった、まじきたねー
だいたいわかってることやろ
安いというのはこういうことや
腐ってなけりゃ期限すぎても食べれるし、期限早めに設定されてるんだから大丈夫だとおもうなあ
客なんか何出しても分かりゃしねーんだからいいんだよ
飲食店て大変だよな。
簡単なマニュアルすら守れない無能を
責任者にせざるを得ないんだもの。
告発者ヤベーな
会社から７億円の損害賠償請求吹っかけられるぞ
>>105
事実なら賠償とか関係ないだろ
虚偽だったらしらんけど
グリコ森永事件の現代版か
卸売の産廃を利用してる弁当屋や居酒屋の話は聞いたことがある
卸売で売らないだけで賞味期限のこってるんだとさ
安いところはそういう繋がりがあるって
盗難野菜や密漁だとアウトだけどな・・・
給料安いと現場はテキトーなことやるからなぁ。
これだから飲食の安売りはあかんのよ。
とにかく値上げしろ。話はそれから。
飲食店は従業員と客両方に神経使わないといけないから割に合わないな
ツイに貼ってる告発文の中の研修店舗やインストラクターへの謝意が切ない
滝沢ガレソ🪚
@takigare3
【独自】串揚げチェーン『串カツ田中』、新人が1ヶ月で退職
↓
全社チャットで退職理由を報告
↓
【退職理由】
・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる
・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない
・衛生チェックを適当に済ます
・マニュアルを守ると怒号を食らう
もはや恫喝田中状態に
https://twitter.com/takigare3/status/1629821864431214592?s=20
>>159
串カツ田中じゃもう食えんな残念
>>159
飲食店の人手不足の一つの原因でもあるんだろうなぁ
利益のためなら何でもありを許せるかどうか
昔努めてたパン屋の社員が、わざと子ゴキブリを練り込んだパンを店頭に並べてた。
こいつも酷かったが、会社に相談しても気にするなと返答あった。
社会ってこんなもんなのかなと本気で思ったものだ。
証拠撮って拡散すりゃよかったわ
地元の串カツ田中潰れてたな
客単価3000円くらいだっけ？なんか高いらしいから敷居高いし、ボッチじゃ入れないし縁ない
そもそもハラスメントが問題だな
期限といっても、社内期限と実際の食品期限とは違う所がほとんどだぞ？
通常は社内期限は1か月とか2ヶ月とか余裕をとっている
本当に食品の期限が切れていたのか？？
社内期限が切れていただけじゃねーの？
それなら告発者がかなり不利になる
>>240
何が不利になるの？
内規守られてないなら内部統制できてないことになるから株価下がって当然だけど
まともな飲食なら在庫管理してて期限切れ出すことはできないはず
社員の着服もばれる
在庫管理が甘いとバイトや店長の着服が起きる
勝手に友達にタダで食わせたりもある
期限切れを廃棄したことにして新品を転売してたらできるかもしれないが今は廃棄も証拠とるから無理じゃないかな
>「手洗いしようとすると嫌な顔をされた
これはなんで？
>>263
水と洗剤と時間の無駄だから。
>>263
そんな手を洗う暇があるなら他に動けとか？
ドトールで何店舗もバイトしてたけど期限に関してめちゃくちゃ厳しかった
加えて期限前でも野菜の色が変わったら捨ててたわ
だから辞めた後でもドトールでは安心して食ってる
新入社員が手洗いなんぞしようものなら
あからさまに不機嫌になる店舗責任者てなによw
どれだけ御客様に小汚いもの御提供したいんだか。
>>279
いちいち手を洗う時間がサボりに見えるんだろうな
さっさと作業に戻れと
本当だったらマジでヤバイだろ、、、
