海外展開した「すき家」が海外ローカルの「魔改造牛丼」を多数発売中、日本人にとっては少し違和感のある組み合わせだ

【日本の外食チェーン 世界でもすごかった】

海外進出で成功している外食チェーンに注目する当コーナー。今回は、海外で約６７０店舗（２０２３年３月末時点）を展開し、牛丼チェーンで世界ナンバーワンの店舗数を誇る「すき家」だ。

おなじみの牛丼に加え、各国で個性的なオリジナル商品を販売し現地でも大人気となっているが、その裏では文化の違いに苦労する場面もあるという。

「すき家」は中国、台湾、香港、タイ、マレーシア、インドネシア、ベトナム、フィリピン、シンガポール、ブラジル、メキシコなどに海外店舗を展開。一番多いのは４６０店舗（２０２３年３月末時点）を展開している中国だ。

中国で人気の「ザリガニ牛丼」 まずは中国で販売されている「ザリガニ牛丼」。ザリガニを食べる習慣がない日本人にとっては少し違和感のある組み合わせだが、すき家の海外事業担当者は「中国ではザリガニは高級な食材として食べられており、人気の高い食材です。そこに目をつけ、すき家ではリーズナブルな値段でザリガニを使用した商品を提供しようということで同商品が考案されました」と話す。

日本では食う習慣がないだけで北欧やアメリカなんかでも普通に食ってる食材だろ

泥臭いイメージ

小学校の貧乏な友人が普通にザリガニ食ってたわ

共生するもんは食いたくないな
美味しいんだろうけど

エビみたいなもんやろ？
泥抜きしっかりしたら普通に食えそうではある
身が少ないか？

あれ？思ってたよりだいぶうまそう

エビよりはシャコの食感に近い。
味付け次第だがアメリカも中華料理もたいてい濃い味がついている。
ちょっと臭いのかもね。
でも凄く旨いよ。

ザリガニねえ
なんか品種改良とかして激安ロブスターにならねえかな

中国のデリバリーで普通にザリガニ料理あるみたいね

タコかザリガニかで選ばせたらザリガニ選ぶ国のが多いんじゃね

ザリガニ美味いけどどんぶりには向かない気がするな。揚げた方が美味い。
あと多分中国産の冷凍だろうけど、薬漬けだそ。

昔、渋谷区役所の傍にあったカフェに昼飯で寄ったとき、
メニューにザリガニカレーなるものがあり、これは面白そうだと思って頼んでみたら普通のカレーでガッカリ。
帰り際によく見たら、店名がザリガニだった。

「Crayfish(ないしCrawfish)　dish」や「Crayfish　boiled」等で検索すると
まあまあ美味そうな絵面の世界のザリガニ料理画像が並ぶ
まあ、要するに淡水性の小ぶりのロブスターだしな

アメリカザリガニは食用だからな
その辺のアメリカザリガニは泥吐かせないと食えたもんじゃないけど

味はエビと変わらないが可食部が少な過ぎるから食われてないだけ

ザリガニなんて処理の面倒臭さの割に全然食べるとこねーじゃん

捕まえて食うならテナガエビ狙うわ
可食部が段違いだし

ザリガニブームに早くもかげり？中国の若者がザリガニを敬遠し始めた５つの理由
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20220810-00309667

こんな記事も出てきたぞ？
１４億人もいるのにブームにのせられて一斉に食ったり、あきたらやめたり
なにを消費するにもそんな行動では、何もかも市場が破壊されていくだけじゃんね？

友達んちの父ちゃんがザリガニ生で食って下痢で死にそうになってたなｗ

味が濃いんだよザリガニは
ボイルしただけでいける

洋画やアメドラ見てると、たまにこんな感じのダイナーで

https://i.imgur.com/3BlIqO3.png

皿に山盛りのボイルドザリガニパクパク食ってるシーンあったりするよな

美味そう・不味そう以前に、「食うのめんどくさそう」が先にくる

https://i.imgur.com/YL1EYaq.jpg

モヤモヤさまぁ～ず シュリンプ

で画像検索したらすぐ出た
やっぱエビでも手がベトベトするから食べにくいなあれ
俺が昔食べたザリガニは殻が硬めで身がめちゃくちゃ小さいから食った気にならなかった

日本も晩餐会でザリガニ料理あったらしいけど北海道の清流のザリガニらしい
まあ庶民はエビで良いや

昔ザリガニ釣りするのにザリガニの身を剥いてたけど普通にエビだよな。

ローカル展開するほど馴染んでるなら凄いじゃん
米ってジャポニカ米なのかね？東アジア圏以外だとインディカ米の方が親しみありそうだけど