高級食パン専門店「嵜本」（さきもと）の北海道1号店だった「札幌南13条店」（札幌市中央区南13条西15丁目2-3）が、2月28日（火）に閉店する。これによって「嵜本」の店舗は北海道からなくなる。
「嵜本」は、スイーツ専門店などを展開しているドロキア・オラシイタ（本社・大阪市西区）が直営・FC（フランチャイズ）で出店している高級食パン専門店。「極美」、「極生」などスタンダード食パンやオリジナルジャム「ジュエルジャム」などを製造・販売。通常の食パンに比べて生地の量は約1・4倍あって、焼きたての時には自立できないほどの柔らかさが特徴。口当たりの軽さ、口溶けの軽さも特徴で、トーストにしても軽さが際立っているという。
北海道の店舗は、サン・マネージメント（札幌市中央区）が、2019年10月5日に「札幌南13条店」をコンビニ店舗跡にFC（フランチャイズ）出店したのが1号店。2020年6月2日に2号店「大丸札幌店」（札幌市中央区、大丸札幌店3階）、同年12月5日に3号店の「イオンモール札幌発寒店」（同市西区、イオンモール札幌発寒1階）にオープンさせた。
しかし、高級食パンブームが一服したことを受け、2022年9月30日に「大丸札幌店」、同年11月30日に「イオンモール札幌発寒店」を閉店していた。今回、2月28日で「札幌南13条店」を閉店、「嵜本」上陸から3年4ヵ月で北海道から店舗が姿を消すことになる。
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ちくわパン美味いよな(´･ω･`)
>>2
クソみてえなビジュアルで結構美味いのむかつく
電気ガス食料高騰、もう飲食は軒並み潰れていく
20年くらい前にも
大阪発の甘ったるい高額食パン流行したよな
店名からして読めないからな
最初から終わっとる
自ら高級て名乗らないよね普通は
近所の高級食パン屋も潰れた
「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社に
フランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出
FCオーナーとか悲惨になってるらしいわ
こんなの絶対にやるもんじゃないな
>>28
FCオーナーが丸損して潰れるの昔から何度も繰り返してるのになんで自分だけは儲けられると思っちゃうのかね
>>28
高級志向にFCやるのは向いてない
管理も厳しくして品質維持しなきゃいけないし、一部の高いお金を払っても食を楽しみ大層向けで客が限られる
いきなりステーキが高級かは疑問だがいい例
甘いパンが好きなら菓子パン食っとけばいいし
業務スーパーの天然酵母パンにやられてるだろ
>>38
一時期やたらステマされてたから一回買ったわ
騙された
うちの県にもあったが気がついた、消えてた
フランチャイズかー
よくやるつもりになったなあ
でもこういうのに身軽に乗る人が財を成すんだよな、成功した一部は、という条件付きではあるが
問題はそのいちばん大事な「全員成功は無理だよ」って条件を故意に隠蔽して煽るコンサル稼業のやつが多すぎんだよな
家でノガミ風なら作れる
自分でパン焼けるようになったらわざわざ買わないかもね
面倒臭いから食事パンは買うけど高級食パンは全く買わなくなったわ
高級食パンを無人販売すればお手頃価格になって売上伸びるんじゃない？
コレでパン食ってる層の軽薄さが解る
日本人なら米を食え
変な奴の変な名前の店がどんどんつぶれてるだけでしょ
食パンの形に焼いた菓子パンを高級食パン！とか言ってただけだろ
