世界的な小麦価格高騰などを受けて食品の価格が軒並み値上がりする中、安値が続く米に注目が集まっている。定額で食品を提供する企業では、新米の予約量が前年から１・５倍超と急増。大手スーパーでは電子レンジで手軽に調理できる「パックご飯」も備蓄目的などから約１・４倍に伸びている。飽きずに楽しめる炊き込みご飯の素など関連商品の投入も増え、「コメ離れに歯止めをかけられるチャンス」と業界の期待が高まっている。
７割「食べる機会増えた」
ロシアによるウクライナ侵攻に加え、主要生産国の米国やカナダでの不作を背景に小麦価格の高騰が進んでいる。
農林水産省は今年４月から半年間の輸入小麦について、政府から製粉会社に売り渡す価格を令和３年１０月期から１７・３％引き上げ、１トン７万２５３０円とした。売り渡し価格が変動相場制となった平成１９年４月期以降で過去２番目の高値。今年１０月からの価格は据え置かれたが、円安などもあり食品の値上げラッシュは止まる気配を見せない。
民間調査会社の帝国データバンクが９月に公表した調査では、上場する飲食料品メーカー１０５社における８月末時点の年内値上げ計画（実施済みを含む）は累計２万５６品目。このうち１０月の実施は６５００品目を超え、年内最多だった８月の２・５倍に上った。
こうした中、安値を維持しているのが米だ。農水省が発表した令和４年８月の米相対取引価格は６０キロ当たり１万２７１４円と前月から１２１円上昇したが、２年同月からは約２割下落している。長期間にわたる日本人の食生活の変化や、新型コロナウイルス禍による外食市場の縮小も響いた。
一方で、広がりを見せた内食ではパスタやピザといった小麦食品の利用が増え、米の消費は思うように伸びていなかったが、安値を受けて主食を米に切り替える人も出始めている。
食品宅配の定額サービスを提供するオイシックス・ラ・大地では、４年度産新米の６～８月までの同社会員１人当たりの平均予約量が４０・２６キロと、前年同期比で１・５３倍に伸長。同社の食品宅配を利用している全国２０～５９歳の男女３１３人を調査したところ、７１・２％が今年４月以降に「お米を食べる機会が増えた」と回答し、「食べる機会が減った」の１０・５％を大幅に上回った。
全文はこちら
https://www.sankei.com/article/20221015-ICFHRGMGB5JX7KR65AJSXEVS6M/
今年の作柄は普通だったか？
>>2
今年の全国作況指数は100で平年並み。
パスタ民どうなった
コロナで外食産業が衰退して米が余りまくってるからな
おこめ おいもとイモとコメにはおをつけるのにムギやトウモロコシにおをつけないのはなぜなのか
>>10
単純に語呂が悪いからでは
近頃のパック飯はうまい、不定期に「腹減った」と言い出す子供にあてがうには便利で助かる
米粉は小麦粉のようにパンも作れるし
天ぷらやお菓子作りにも使える
米粉をもっと普及させたらいいのに
>>18
モチモチしすぎてて代替えできない
>>18
米粉パンは味がご飯やった
ウクライナのせいで小麦系は買うの躊躇うようになったわ
ほんとむかつく
中華だと米粉の麺よく使うけど、日本ではあまりない。米のメシを過度にありがたがった文化の影響だろう。
パックご飯に使う米なんて日本の農家作ってんのか
ブランド米しか作ってないと思ってたわ
今年の作はあまりえぐながったべ。 出穂期の雨続きには参った。 去年の１割減と、うまぐねぇ粒がおおがった。 来年がんばろ！ byとうほぐ
>>40
そうなの？指数は去年波って聞いたけど
あれだけ雨降っておかしいとは思ったが
>>40
こっちは良くも悪くもないって
ちと青いのが多いが多少あった方が味が良いらしい
関東
分づき米をもっと手軽に買えるようにしてくれ
米も値段上がってるが、三流米でも新米価格が去年より上がってるよ
肥料や農薬が軒並み上がってるんだから価格転嫁は当たり前
コメの緊急輸入から29年なんだな
日本人はすぐに忘れるから性懲りもないんだよな
昨年からお米の値崩れ激しいよね
今年は少し値段戻るかな
買う身としては安い方が助かるけど農家さん心配なるわ
米好きだから苦にならん
逆に311でコメが店頭で不足した時は困ったけどね
毎食丼3杯は軽く行ける
塩握り海苔で巻くのが美味し過ぎてやめられん
米食わない奴等が買うようになると高くなってしまうんかな
米粉パンとかよく売ってるけど、小麦のパンより高いからな
>>129
業務スーパーでパン一斤75円であるよｗ 毎朝食べてるけど結構おいしい
米粉パン美味いけど
安くは無いよな
小麦のが単価あたりはまだまだ安いよね
安くても米はなんだかんだ250円/kgぐらいするけど小麦粉は150円/kgぐらいだし
海外の小麦農家はよく生活できるよね
>>140
そりゃ規模が違うからな
基本的に超円安だと国内で作れるものは安く輸入は高くなるから輸入依存ほぼゼロに近い米はめちゃくちゃ安くなってるな
今更パン派はお米に群がってくんな
俺は三食米人間だからパン派のせいで
米が値上がりすると困るんだわ
>>143
需要減って減反のほうが値上がりするぞ
昔ケイヨーデーツーで買った米が凄く不味くて驚いた本当にまずくて最後まで食えなかった米は始めて
記念にパッケージ保管しておけば良かった
またあの不味さにチャレンジしたい
米粉作ればいいじゃない
昔と違って今はタイやベトナム料理好きな日本人多いし
米粉を使った麺類の需要あるだろ
世界はマジで小麦製品高騰していて、俺も半年前にパスタ20kg買い溜めしたんだけど、
何かいつもと変わらない値段で手に入るな
小麦に補助金入れてたっけ？
>>237
小麦は政府が売り渡し金額決めててそれが据え置き
小麦も米も変わるかよ高いのはおかずだろ
脂肪を減らして筋肉量(筋量だと一発変換変換出来ない…)増やしたい事もあって
オートミールが手軽かつ炭水化物減らせるので大豆や豆腐と混ぜて食っているが
玄米がもっと手軽ならそっちへ行ったかも知れん
麦はわざわざ神経使って人間向けのものを作るより基準も緩くて管理も容易な家畜向け作った方が割に合うくらい飼料価格が暴騰してるらしいからな
