「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、衛生観念ゼロの生産体制に衝撃を受ける人が続出中

「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪　マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え　管理に批判殺到

　アジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」に出店した都内の焼き菓子店が、販売した食品が原因とみられる食中毒が発生したとして14日までにSNSなどで公表。謝罪した。

　東京・目黒区にある「Honey×Honey　xoxo」。

　イベントは11月11、12日の2日間にわたり、東京ビッグサイトで開催され、同店のマフィンを食べた客がSNSで腹痛など体調不良を訴えたほか、異臭や「具材が糸を引いている」などと指摘する人が相次いだ。

　同店は当初「皆様にお詫びとお願い。今回、販売致しておりました和栗(4件)とチョコチップ(1件)、スイートポテト(1件)のマフィン達が納豆みたいな匂いがするというご報告をいただきました。もし、納豆のような匂いがしたら食べずにすぐにLINEでご連絡をお願い致します。保管場所は18℃以下を保っておりましたが、外気温が高かったため何個か傷んでしまった可能性がございます。検品はしていたのですが、気付かず販売してしまい申し訳ございません。このようなことがないよう更に気を付けて製造致します。今後ともHoney×Honey　xoxoをよろしくお願い致します」と案内していた。

　しかし、体調不良や返金対応を求める声が続出し、インスタグラムで「大変ご迷惑をおかけ致しております。申し訳ございません」と謝罪。

　「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました。自分の認識の甘さを痛感しており、そのことで当店のマフィンを楽しみにしててくださった皆様にご迷惑をおかけしてしまいました。このことを重く受け止め、2度とこのようなことがないよう営業を停止しようと思います」と明らかにした。

　「マフィンが手元にあるお客様は、お召し上がりにならないでご連絡をお願い致します。食中毒になってしまった方になんとお詫びすればいいかわかりません。本当に申し訳ございません。11月14日に保健所に連絡し、今後の対応の指示を仰ごうと思います。この度は、本当に申し訳ございませんでした。皆様に多大なるご迷惑をおかけいたしました。関係者の皆様、並びにご購入してくださった皆様に私の管理不行き届きにより、ご迷惑、心配をおかけして申し訳ございません」とし、14日には保健所へ出向いたとした。

　同店は「目黒区中根にある隠れ家的焼き菓子店。全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」などと無添加や乳幼児向けと「安全」をPRしており、（略）

全文はこちら
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/11/14/kiji/20231114s00042000131000c.html

安全わろたw

冷凍保存して解凍とかしないのか

吉田屋ふたたび

若者に人気の納豆マフィンだろ

意地でも返金はさせないのか

コートを会場の床に直置きしたり色々アレだった
長期保存の焼菓子はドライフルーツを酒に漬け込んだり刻んだナッツな理由理解してるのかな

最近かぼちゃパウンドケーキでも同じような食中毒あったよな

＞1人で製造をしておりますので

すでに無理やろ、出店しなくても稼げるんだろうから無理して出るなよ

デザフェス行ったことあるが
簡単に言うとコミケみたいなもんだからな
そこで食べ物を頒布するのはリスクが高いのでは

一人で作ってる隠れ家的お店が食い物のイベント出展は無理があるのでは

原材料の自家栽培や無添加をうたってるのに保健所の届け出すら出さずに自宅キッチンで調理って、よくあるパターン

防腐剤不使用なら、作って即食わないと危険。
そんなもんをどう扱われるかわからない管理も難しいイベント会場とかで売っちゃ駄目

そんな糸引くほどこの気温で腐るかぁ
何か誤魔化してるだろこれw

肉や魚でなく、普通は腐ると思わない食材でも
食中毒ってあるのよね
日本全体で食中毒対策が進んで、肉や魚の食中毒が減った分たけ
こういう事件が注目される

ちょっと前にスレが立っていた、
パスタを放置してのセレウス菌中毒も
同様

完全に腐ってるの販売したのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

納豆だね

これはヤバヤバのヤバでしょ😭😭😭 pic.twitter.com/QTmMecwKct

— 千影 (@chikage178) November 13, 2023

安全ポリシーでやってんのに
なんでこだわり捨ててキャパオーバーのイベントに参加するのか

業務スーパーで売ってる消費期限が半年位あるケーキとかあれ何なんやろな
怖すぎて食べたこと無い

>>外気温が高かったために何個か傷んで

いやいや保管温度が原因なら同じように雑菌繁殖してるだろw

ここの店チラシもやばいしインスタに乗せてる写真見ると来てる服も汚すぎてやばい
なんかちょっと店やる以前の問題な気がするんだよな

Googleのクチコミ酷いな
以前から不味いって口コミばっかじゃないか

ついにニュースになったのか
レビューとかみると「家の匂い」「ラップの匂い」てgkbrな事書かれてるよな

なんとかフェスとかいっちゃだめだよな
普段そんな量つくらないからオセチ状態で不味いし
保管する冷蔵庫も持ってないから糸引き放題
フェス運営もジャングルジムレベルがほとんどで知らんぷり

口コミ見て来たけど砂糖やバター減らしてるっぽいな
そりゃ分量減らしたら痛むの早くなるわ
ラップでぐるぐる巻きと書かれてたからそれもやばそう。完全に冷えてなかったらわざわざ腐らせてるようなもんだな
買ってる人割と居るっぽいしこんなのに出店すると雰囲気で割と売れるもんなのか

マフィンが糸引くほど傷むって余程だな

>「目黒区中根にある隠れ家的焼き菓子店。全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」

マフィンで食中毒出すって防腐剤や砂糖とか語る前に焼き方が甘いってことだから
根本的に店出したらダメなのではw

5日前に調理して保存方法に無関心とか
見たけど目を疑ったわ