マジレスするとまだ生ものが食べられない赤ちゃんに人気の商品なのだ(元店員) https://t.co/CRygbJzIID
— ショライさん(小説と絵を楽しみたいアライグマ) (@shi670851660) March 3, 2025
リニューアルにあたり、シャリだけを楽しむ「本気シャリ」というメニューも登場しました。
変えるきっかけは、シンプルに “もっとおいしい寿司を食べてほしい” との想いからとのこと。寿司といえば魚の鮮度や種類に目が行きがちですが、土台であり主役のシャリの重要さも忘れてはいけません。
“寿司の旨さを左右する” といわれるシャリを変えるという決断から、寿司屋であることの誇りと本気を感じます。
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