1:香味焙煎 ★:2021/12/06(月) 15:47:35.07 ID:U1BhMgqr9


野生鳥獣の肉「ジビエ」の消費拡大のため、農林水産省が一般から公募していたシカ肉とイノシシ肉の愛称の選定事業を途中で取りやめていたことがわかった。ジビエを扱う飲食店などから反対意見が相次いだためで、応募のあった約550件はすべて無駄となる。同省の担当者は「知恵を絞って応募してくれた人たちに申し訳ない」と陳謝している。

農水省は、害獣として駆除されているシカとイノシシのジビエ利用を拡大するため、昨年11~12月、ネット上で愛称を募集した。愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。

約6週間の募集期間中、全国から約550件の愛称が寄せられた。省内で絞り込もうとした段階で、「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され、急きょジビエを提供する飲食店や処理加工施設、流通業者らに意見を聞いた。すると「ジビエという言葉がようやく浸透してきたところで、ややこしくなる」「愛称をつけるのは勝手だけど、うちは使わない」と否定的な声が大半を占めた。愛称をつけても定着しなければ意味がないとして、選定事業を中止したという。

同省の担当者は「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」と反省する。同省は「制度などに関連する事柄ではない」として事業中止を発表しておらず、応募者にも伝えていない。

(続きはソースでお読みください)

読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211206-OYT1T50101/

 

6:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:49:38.99 ID:6Msiw0xq0


学園祭みたいな仕事ばっかしやがって

 

192:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:16:30.45 ID:k6WansvT0

>>6
ジビエの愛称選定より獣害対策に力を入れてほしいよ

11:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:50:46.02 ID:KNF5+H8z0


親しみやすい愛称なら、すでにモミジとかボタンとかあるじゃんね

 

12:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:50:55.34 ID:ERgGmGLP0


ここで止められたのはまだ良い方

 

39:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:54:30.80 ID:7fRoDl+i0

>>12
ホントそうだわ
現場の人間の声聞いて止められるって当たり前だけど偉いぞ

545:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 17:49:31.47 ID:gNtITgke0

>>12
なんとかゲートウェイ…うっ頭が

580:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 18:20:12.87 ID:cKZ3t10w0

>>12
ほんとにこれだわ
こんな状況で強行した例は過去に腐るほどあるからな

611:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 18:49:37.29 ID:gNCBBDiv0

>>12
これは褒めた方が後の世のためになるな

14:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:51:01.06 ID:BWj/rr5n0


高くね 庶民に届かなきゃ名前変えても無駄だろう

 

17:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:51:26.36 ID:CP1fL9e20


てかジビエの最大の難点は別に美味く無いって事かと

 

291:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:33:20.06 ID:Lj6ZLkTF0

>>17
一律にまずい訳ではない

ただ、肉の味が食べていた物に依存するから、個体差がひどい
一定の味にならないものをブランド化されても・・・
とは思うわ

762:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 22:16:46.21 ID:4Lqcom9Z0

>>17
環境や食いもんとかの個体差が激しいのと、
獲ってから捌くまでの技量の部分が大きい

品質を安定させる全体的な取り組みがないに等しいから、
不味い肉に当たる可能性が高い状態みたいな感じ

27:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:53:26.20 ID:FU5pLplw0


野生鳥獣の肉でいいじゃん

 

35:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:54:17.04 ID:8hmpWzD50


> 「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され

だいぶ遅かったけど、出ただけマシだな
今までも山のようにあるもんな役所発の使われなかった愛称

 

45:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:55:22.88 ID:h+9xe+Vk0


モミジとボタンを周知させればいいような

 

49:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:56:06.58 ID:2lrwfmye0


フレンチ等で既に浸透しているジビエという呼び方に
何で今更新たな愛称を付けようとしたのかイミフ
某か利権の臭いがいたします

 

61:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 15:57:39.16 ID:zpSKK1EP0


ジビエは語感がよくないからな

 

103:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:02:55.47 ID:8hmpWzD50


流通できる肉にして出すための条件がシビアすぎて
そんなだったら狩猟するより食用を養殖したほうがいんじゃね、みたいになる本末転倒

 

107:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:03:26.35 ID:uHv8Cmh60


「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」

じゃあ誰が誰のために始めた?

 

122:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:06:15.35 ID:kRkGDKKP0

>>107
「知らせてから募集する」ではなく「思いついた段階で相談」って話だと思う。
速攻で「そんなくだらねー造語なんかイラネ」だったろうに。

147:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:10:09.91 ID:PZRNAe7P0


野生肉や天然肉でも良かったけどな

 

148:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:10:13.44 ID:kbLdgBH/0


天然のプロテインなんアホなネーミングにならないで良かったよ

 

149:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:10:20.99 ID:O1g78YpQ0


なんか知らんかったが聞いたことあるし中止でいいんじゃないか
日本語だと獣肉とかになるんかの

 

164:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:12:25.14 ID:g9VoEbUE0


豪華な隠れ山荘風の店で
いかにも通しか食わない珍味を
気取った高級料理に思わせて
無知な金持ちから高い料金をとる。

このスタイルに持っていかないと
ジビエは伸びない。

 

520:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 17:38:42.00 ID:lLRJRKCq0

>>164
一口できちんと血抜きされてないとわかる鹿の腿肉を
「美味しい!」
「市販の精肉にはない野趣ですね!」
と食べる金持ち笑う

165:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:13:12.87 ID:bxGSe/MU0


野良肉が良いと思う

 

191:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:16:27.83 ID:wrQNpKU10


そもそもジビエってどういう意味?

 

202:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:17:41.35 ID:8AP/0BDM0

>>191
元々はフランス語だろ。

259:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:27:33.54 ID:G7VJYs1f0

>>191
gibier(仏)=game(英)
転じて、ゲーム=狩猟 で得た野生鳥獣の肉

223:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:21:29.45 ID:tpUWgtXj0


こういうことに税金使うのは無駄な気がするなあ

 

230: 【不如帰】 :2021/12/06(月) 16:22:33.71 ID:5g8/Gtdy0


無駄とは思わんが。誰がそんなこと言ってるんだよ。軌道修正だろ

 

270:ニューノーマルの名無しさん:2021/12/06(月) 16:30:07.05 ID:oqFnSHGP0


中止にしたんならいいじゃん
ジビエの日本語名みたいなのは欲しい気もするけどね
ジビエってフランス語だろ?
鹿肉は鹿肉だし俺はあまり好きじゃないな