「衛生管理の責任を顧客に丸投げしているだろ」とマスコミが絶賛した”体験型ハンバーグ”にツッコミ殺到、これって保健所案件じゃない？

 

「体験型」をつければ何やっても良いと思うなよ、と

— もとさん Ω MD💉x5 NiteMares88 (@moto_tkm) April 10, 2025

 

焼くの客任せの生ハンバーグ。
そして生は危ないのが学べない客層。
そしてインバウンドのお客さんになったら平気で生焼けで食べそう…

— mi(みー） (@mi84toki2) April 10, 2025

 

ハンバーグに関してはこんなこともあったけど大丈夫なんだろうか？https://t.co/eVzM9D1OQX

— 真野康彦@変化系能力ねこ (@cancerMW) April 10, 2025

 

極味やは元々激安伊万里牛ハンバーグで有名だったけど、こんな事やってるのね
というか、生肉を客に箸で割らせて、その箸に牛肉由来の菌つかないの？保健所案件じゃない？日経って元々誇大報道するので実際はうまくやってるのかもだけど動画見るとアウトじゃないかな〜

— 淡麗辛口＠独り言 (@take20081) April 10, 2025

 

最近の流行りかハンバーグを生焼けで出してくる店が多いから、オーダーのときに「よく焼いてください」って言うようにしてる。

— 竹猫 (@TakenekoGincha) April 10, 2025

 

←店舗で店員がコネコネと整形する福岡の食中毒確定ハンバーグ🤮

→セントラルキッチンで整形済みでラップに包まれて届く静岡さわやかのハンバーグ😋

日経新聞さんさぁ… pic.twitter.com/JwFeMTamv5

— Jin@Airbnbとテスラ (@Jin1128386) April 10, 2025

 

生肉を掴んだ箸をそのまま口に入れるのは抵抗えるなぁ

— 保護猫たんぽぽと虹の橋の柴犬アンちゃん (@oishiitakuan1) April 10, 2025

 

生で食べる人、出てきそうで怖いな…
これで成功するなら、先にガストがやってたはずだよ

— ラム🍙 (@ramu04plus) April 10, 2025

 

これ一度食べたけど、それほど美味しくない

— 長谷川 祐司🇯🇵🐞 (@yujisarukasukus) April 10, 2025

 

一番技術が要求される所ですからね。
焼肉は薄いので適当に焼いてもそれなりの味になりますが。

— 篠宮ゆう@Liella!6th愛知Day1参戦🎧🐾 (@gcgjc138) April 10, 2025

 

なんかねっちょりしてるだけで、油飛び散るし私には合いませんでしたｗ

— 長谷川 祐司🇯🇵🐞 (@yujisarukasukus) April 10, 2025

 

普段料理しないような人に人気が出そうではあるけど、調理に注意すべき点があるメニューを取り扱うのはどうかと思う

家でハンバーグ焼いて食わん人がハンバーグはミンチ肉なので中までしっかり火を通さないと危ないとか知ってるか？店の注意書きだけでそこまで推し量れるか？

— 都知事@4/13~大阪関西万博 (@xdegenkinokure) April 10, 2025

 

本当に生でも食べられる肉は数十万円はすると思うよ

— ふわふわ【公式】〽️ (@mero1227) April 10, 2025

 

箸見てお察し感。

— ゆきおさんだぞ (@yukio_san_dazo) April 10, 2025

 

劣化版焼肉では？

— 彩り光線 (@ys310tw) April 10, 2025

 

客任せにして食中毒起こして店が焼くようになるいつものパターンだろこれ

— 無味乾燥さんと他99人 (@UnaKiri_Megane) April 10, 2025

 

店のウェブサイトに「当店のハンバーグは生食用ではございません。必ず加熱してお召し上がりください」とある。加熱不足は食中毒のリスクがあるのに、客に加熱の責任を負わせるとは、ひどくないか。食品衛生法違反の可能性は？　日経も、こんなの流すなんてどうかしている。https://t.co/hNLd941nB2 https://t.co/Lh5KWb8fMO

— 松永和紀 『食品の「これ、買うべき？」がわかる本』発売中 (@waki1711) April 10, 2025

 

医クラ発狂案件。日経なにやってるんだ。 https://t.co/T0rIz6AEzk

— Calci (@Calcijp) April 10, 2025

 

ブロック肉の表面だけで済んでた汚染を中に混ぜ込んでしまう愚行なんだよなあ😟
って、ワイも消化器の先生から聞いて認識したんだが😅

— 神野慶次郎 (@kaminokeijirou) April 10, 2025

 

一回コレ系のハンバーグ屋で食べたことあるけど、正直普通のハンバーグの方が旨い

— 矢崎 (´･ω･`) (@youske_ya) April 10, 2025

 

さわやかが「目の前で切って鉄板に押し付けて焼く」パフォーマンスやっている意味が分かっていないんでしょうな。あれは客に焼かせると加熱不足で食中毒が起きるから、店員の責任で最後まで火を通しているんだよ？

— 友引 甲甲甲甲(甲) (@tomobiki10) April 10, 2025

 

このお店以外にも小倉発祥の「豚ステーキ専門店B」ってのが全国展開してるんてすよね。
鹿児島宮崎の鳥刺しといい…………

— お猿さん＠轟驫麤 (@mamachari3_Jpn) April 10, 2025