高級かき氷業界が常識外れすぎる進化を遂げて超インフレが進行中、一般社会とは別の価値観が成立している

猛暑が続く今年の夏、大人気となっているのが「高級かき氷」だ。トッピングやシロップは多様化し、1杯1000円以上はもはや当たり前、3000円くらいするかき氷も珍しくない。人気の専門店やカフェでは、そんな高級かき氷を求めるファンが、毎日のように行列を作っている。かき氷の高級化が進むなか、かき氷ファンの金銭感覚も大きく変わっているようだ。

　都内のエンタメ関連企業に勤務する石井さん（仮名、30代女性）は、子供の頃からかき氷が好きだったが、本格的にかき氷を食べ歩くようになったのは、数年前からだと振り返る。

「夏になると毎年必ず、ファミレスやカフェチェーンのかき氷を食べるくらい、かき氷が好きだったんです。さらに2015年くらいに台湾かき氷が流行ったあたりから、いろいろ食べ歩くようになりました」（石井さん・以下同）

　昨年の夏は新型コロナウイルス感染拡大にともなう緊急事態宣言や、まん延防止等重点措置が発令されていたため、営業時間を制限していた飲食店が多かった。しかし、今年の夏は多くの飲食店が通常営業に戻していることから、新しいかき氷を発見する機会も増えたという。

「今年は新しいお店も増えているし、高級かき氷のジャンルに新参入するお店も増えている印象です。仕事の合間を見つけては、毎日スマホでおいしそうなかき氷を検索しています」

■3000円のかき氷を注文するには勇気がいる

　石井さんが好んで食べているのは、“お茶系”のかき氷だ。

「フルーツがたくさん乗っているタイプのかき氷も好きですが、特にお気に入りなのが、抹茶やほうじ茶のかき氷です。和風のカフェ以外に、ホテルなんかに行って食べることもあります。値段は1000円くらいから2000円くらいのものが多いですが、なかには3000円クラスのものもあって、それを注文するときはさすがに勇気がいりますね」

　ファミレスやカフェチェーンで出されるかき氷は、600円から800円くらいのものが多い。1000円から2000円くらいのものでも、十分高級に感じる。

「3000円クラスのかき氷が当たり前のように売られているからか、1500円くらいまでなら特に躊躇なくお金を出してしまいます。でも、ランチで700円くらいの定食を食べてから、別のカフェに移動してデザートとして1500円のかき氷を食べたときは、“金銭感覚がバグってきたな”と自分でも思いました（笑）」

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https://www.moneypost.jp/937217

金銭感覚じゃなくて価値観だろ

高級化するかき氷 愛好家が「1500円でも安く感じる」と語る …

6 時間前 — 猛暑が続く今年の夏、
大人気となっているのが「高級かき氷」
だ。トッピングやシロップは多様化し、
1杯1000円以上はもはや当たり前、
3000円くらいする …

かき氷に1000円とかありえないわ

高く感じるけどいいかき氷って食ったことないからかな？

1500円のかき氷が安いとか
お前ら金持ちやなぁ
150円でもたけーよ(´・ω・｀)

いや氷とかどうでもいい
全てはインスタの為だ
とにかく派手に盛れよ

昔の100円かき氷うまかったなぁ
今あの氷のふわふわしゃくしゃく感出せるところない

子供のときは400円とかでも高く感じたんだけどな
価値観の変化やなぁー

3000円はすごいな
昔食べたフルーツ沢山のスペシャル白熊は今いくらだっけ？まだ1000円で食べれる？

果物がたくさん乗ってるとかならわかるけど
氷とシロップだけで高いってただのぼったくりw

こういう商売したくないし有難がる人間にもなりたくないなぁ。
地元で高級カキ氷とされるのは880円とかだけどコレでも行列出来て美味いから良心的だと思う。
ソレこそ東京なら1600円くらい値付けするだろうな。

市販のかき氷シロップの上から練乳かけたら1ランクアップ

ガキの頃近所の駄菓子屋が夏になると売り始める100円のブルーハワイ懐かしいな

天然の氷とか新鮮なフルーツを使っていたら
高級化するのもわかるけど、そういうのって
リピートはないよね。

ここ数年の屋台のかき氷も大概だけどな。
氷を砕いたタイプのものが増えた。
削るタイプは削った後の氷をストック出来ないから、
祭の数時間内の量産に不利だからだと思われるけど。

かき氷って割と息が長いよな
俺の記憶だと2014年だか2015年にマツコの知らない世界で取り上げられて、高級かき氷ブームになったはず
その間には、タピオカとか高級食パンとかマリトッツオとか流行ったけど、大体消えたな

1000円未満で食べられたころにはよく専門店に行ってたが
数年前から毎年値段がかなり上がるからバカらしくて行かなくなった
果物を買って食べた方がいい

あの毒々しい青や赤や黄色のシロップを
かけたジャンク感がええのに
高級ってのはなんか違うような
(´・ω・｀)