「常連だった喫茶店の料理の正体がレトルトだと知った人物、SNSで告白したところツッコミが殺到」のコメントページ
-
1 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzIxNjQ1M
喫茶店でバイトしてたとき、カレーマルシェ使ってたな
一度お客さんにレシピ聞かれて困ったことがある -
2 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTQzNjU5N
レトルトに一手間かけるだけで、割と分からなくはなるからな
ガラムマサラ足したり玉葱ペースト足したりと
原価の三倍くらいは取らないと話にならないから、1000円ならレトルト＋ご飯＋付け合わせ等で丁度そのくらいで妥当な値段じゃね -
3 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDY0MDQ2M
カレー屋が市販のレトルトカレーだとまぁあれやが
喫茶店が市販のレトルトカレーってのはまぁ普通やろ
何食出るか分からんカレー作って余らせたら損するんやし -
4 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDA0MjI3M
喫茶店のカレーはデカい缶のタイプだろ
アイスすくうもので、小鍋に入れて温めて出していたぞ
アイスコーヒーなんて、紙パックだし、喫茶店のバイトをすると、誰でもできる仕事だなと自信持つよ
実際、バイトから独立する奴もいるからな -
5 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjEwOTI1O
>近所のスーパーで多量の野菜を購入
スーパーによっては、「契約農家から仕入れた有機野菜」を委託販売しているところもあるのよね。(コンビニでも、一部扱う店舗もある)
近場に卸売市場の類があるに越したことはないが、近場の小売が扱ってくれるのは便利ってもんだろう。
個人経営店程度なら、一度に馬鹿みたいな量は必要ないだろうし、その場で現物を目で見て選んで買えるのもメリットだろう。 -
6 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjM3MTk3M
飲食店は「食品衛生責任者」が居れば調理師が居なくても開業できる。
本部から送ってきた料理を使うか、買ってくることは多い。
（ラーメン店でもスープと麺をメーカーに作らせる。ってのはよくある） -
7 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTQ5MjAzN
喫茶店に専門店のクオリティを求めるなよ
-
8 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTQzNzAzN
レトルト使っててもいいんだけどカフェにいってレンチンの音が聞こえた時は流石にそこは隠せよってなったわ
-
9 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzY4NzM5M
いやカレー専門店でない限り、それか専門的にカレーの注文があるような店じゃない限り、１００％レトルトだと思うぞ。
カレーは煮込み時間があるから注文受けてから作るもんじゃない、注文が無ければ作り置きは無題になる。
だからレトルトにならざるを得ないんだよ。 -
10 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzIwOTY2M
>>4
だからすぐ潰れるんだよ
世の中舐めてんじゃねえよ -
11 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzgyODA2O
言うて、ファミレスだって冷凍解かして出してるとこがほとんどだろ。
-
12 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzYxNDQyN
喫茶店の軽食なんてそんなもんでしょ
もともと料理を出す店じゃないんだから。 -
13 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzIwOTY4M
カレーが売りの喫茶店は自前で作ってるところも多いけど
普通の喫茶店はなあ…1日何食出るかわからんもんにな… -
14 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTQ5MTMxM
味もわからん奴にはレトルトで充分
その味に不満なら2回目以降通わなければいいだけ -
15 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:Mzc3NjYzN
カレーは衛生管理が難しい食品。寸胴鍋でつくって火を止めると夏場は一日で腐る。家庭の調理器具ではリステリア菌を殺菌することはできない。
-
16 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjU4ODg0O
アイスコピ頼んだら業務用のポッカのアイスコピだったなｗ
それも加糖のやつｗ -
17 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:ODI1MTY4N
手打ちをうたったうどん屋のＴシャツ着た人が業務スーパーで冷凍うどんを大量に購入しているのをみて悲しくなった。
せめて遠くの業務スーパー行くか何か羽織って来るとかせえよと…
業務スーパーの真ん前に店あんだからさぁ -
18 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDAyOTAzN
レトルト内で何ヶ月もスープに浸かって、じっくり味が染み込んでいるから、そこらの当日作ったカレーよりは、その点では旨いだろうね。
オレ近所の激安個人商店の八百屋よく利用しているが、そこの38円豆腐、明らかに料理店のお使いで来ているのが大量に買ってるわ。
店じゃなくても、89円とかの炭酸水、ペットボトルじゃなくて、ちゃんとしたグラスで飲んだら、バーの千円スパークリング水みたいに感じてくる。 -
19 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzcwMDA2M
当たり前だわな
喫茶店のカレーなんて日にいくつも注文来るもんじゃないのに作り置きなんかできねえよ
むしろレトルトのほうが衛生的ですらある -
20 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDI0MDIxO
u1速報は、本当につまらん記事やめれ。
-
21 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzQ2MzUyN
店主が買ってたのがペットボトルのコーヒーでなくて良かったじゃないか
-
22 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzU5MTgyN
> 多分保存料なのかと思うが皆酸味があるよね。
保存料に頼らなくても長期保存できるのがレトルトだし
そもそも日本だとレトルトに保存料加えるのは法的にNGだったような -
23 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjM2MTMzO
赤ワインを足して鍋で加熱すればレトルトカレーのレトルト臭は消える。
グリコの業務用レトルトカレーは始めから入っていた。 -
24 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDY0ODc1M
海外で食べるなら中華にはずれはないと言われるが、日本国内ではカレーで特殊な物以外ほぼはずれないからな
作るにしてもルーはメーカーのだろうし自分でスパイス配合なら専門店でそれなりの値段になるだろ -
25 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzgyNjU4M
>>16
アイスコピっておまえ何人やねんwww -
26 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzU4MTY2N
令和も5年になるのに、未だに業務スーパーと業務用スーパー（卸？）と混同しているやつが多いことに衝撃を受けたわ
-
27 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:Njc2MDExO
ラーメン屋も冷凍ラーメン出してるぞ
-
28 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDU1ODkxM
ぶっちゃけ、中華料理とかでもときどき
「ん？コレってうまいけどレトルト？だよなあ…」ってメニューあるわな
やたら出てくるのが早くて、切られた野菜の形にムラがなさすぎで分かってしまうもの
まあ、しゃーないんだろうけどさ -
29 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjY5NTg3O
某やる夫スレで
・使用量が大量かつ安定している物は問屋から配送
・少量や限定使用の物は都度業務（用）スーパーに買いに行く
とか解説していたな・・・・・・ -
30 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDIzMjAyO
銀座や赤坂の老舗高級料亭ですら冷凍食品を使っている時代に、喫茶店に何を期待しているのか
-
31 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTg2NTE0N
中国製の漬物だけはやばいから絶対に口に入れないようにしてる。
紅生姜とかあまりにも安いから買ってしまいそうになるが発癌物質が何度も見つかって違反してるし。 -
32 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzM0MTEyM
二郎系ラーメンは業スーのスープに麺を使ってるって、ラーメンハゲの漫画で読んだ
-
33 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjM1NzI4M
ファミレスがセントラルキッチンで調理したものを解凍して出すのと
喫茶店なんかが業務スーパーとかで買ってきたのを出すのを同列に
しているのを見るけど、それ違くね？
解凍とかの行為は同じだけど少なくともファミレスは、自社工場で
まとめて調理していてそれを小分けにして店に出しているんだろ？
一応チェーン店として調理しているものを出しているのと、特定でない
客向けに調理した業務スーパー物は違うと思うんだけどね。
まさかファミレスも自社外の既成品を使っているのかねえ。 -
34 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzU2NDM5O
やけに喫茶店側を擁護する奴が多いけど
べつに「ある人物」は喫茶店を訴えたりしてるわけじゃないぞ
なぜそれほど喫茶店を擁護する？
少し前から店側を必死こいて擁護する奴がやたら増えてるんだよな
なんなんだ、この現象 -
35 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzYyMjQ2N
農協漁協の直売所（定期市等）
道の駅の販売コーナーとか明らかにプロの人が
買いに来てるぞ。
そういうのも「契約農家云々…」になるのかな？ -
36 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzgyMDAxM
逆にレトルトではないのを出してる店ってどのくらいあんの？
それ以前に、個人が短時間で作るものよりは
レトルトのほうがおいしいからな。 -
37 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTg1Njc2N
食ったことないから味は知らんけど
レトルトなら即品ロス削減出来ていいのでは？ -
38 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTQ5MTM5M
擁護とかじゃなく世間知らずすぎるって言ってるだけじゃ
-
39 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzM3NzU4N
そもそもレトルトの何が悪いのか。
そこらの店で出るものよりよっぽど美味いものがあるぞ。 -
40 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzIxODM1O
カレーはウェルシュ菌の食中毒が怖いよね
カレー屋みたいに回転が速いとこなら大丈夫だけど -
41 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTQzNzI5N
そんなんもわからないくらいの判断能力と舌ならSNSで気取っても恥かくだけよ
原価知って騒ぐお子様みたいなもん -
42 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTA4ODc5M
ファミレスなんかも、基本的にそうだぞ。
支那で作ったレトルトを温めて出しているだけだからね。
安くて早いには理由がある事に気付かない奴は、ただの馬鹿でしょう。 -
43 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTQzNjU5N
擁護っつか、常識だったり少し考えれば当然の事を驚きの事実みたいに言えば突っ込み入ったり馬鹿にされたりしても仕方が無い
新次郎のプラスチックの原料は石油発言に対する反応と似たようなもんだ -
44 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjY5NDE5M
電気屋で働いてた頃、とあるラーメン店への厨房への配達で丼の使い回しとかお残しの付け合せもそうだし県外からの客での繁盛店だったけど、味の秘密がわかった瞬間。カレーは材料から揃えるのを考えたら、レトルトの方が楽でいいね。元値は安くて高く売る、味もバレないんだから十分だな。具も適当に足しておけばなお良いかもしれない。
-
45 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjU3NDE5M
飲食店を知らないというより自炊も碌にした事がない感じだな
高級店ならいざ知らず普通のホテルなら手間暇掛かる物は大抵缶詰やで -
46 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzQ2MzkzN
＞ファミレスなんかも、基本的にそうだぞ
大手はどこも国内の自社工場で作ったものを店舗に直送していると思うけど、一体どこのファミレスなんだろうな -
47 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDI0MDIxO
喫茶店の飯なんて、ほぼそれだろｗ
なにいってんだこのアホ記者。
しねばいいのに、子供が -
48 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzY2NzgxO
料理系のバラエティー番組なんかで飲食店の厨房がよく映るけど、視聴者はそういうのに影響されて飲食店はどこもかしこも手間暇かけて手作りしてるものなんだと勘違いしちまうんじゃないかな
そりゃレトルト使ってる飲食店がいくら多かろうと番組的には面白くもなんともないからわざわざ放送しないわな -
49 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzI3MzEzO
一日に数食しか出ないかもしれんメニューの食材用意してたら廃棄コストで店やってられんよ
カレーだって翌日には味変わっちゃうから１日か持たんし
ワンメニューしか無い専門店なら可能かも知れんが
多メニュー店で1000円以下のメニューに手作り求めるのは無理スジ
以前ファミレスでピラフ頼んだら盛付けの一部が角張ってた
レトルト袋から出した時よくほぐさなかったんだと思うがまあそんなもんだ
結局ウマけりゃ良いんじゃねーの -
50 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzEyMDQ2M
いや、レトルト食って分らん奴の方がおかしいだろ。
業スーのレトルトなんかモロに分るレベルのクオリティだぞ。
高いレトルト使ってる店ならまだしも。 -
51 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzYyMTk4M
炒めたクミンシードにクローブとオールスパイスかなり入れたらかなりレベルの高い味になる。
-
52 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTQzNjU5N
※50
鍋に移し、各調味料と予め火を通してある具材少々追加して少し煮れば元が安物でも割と別物になるぞ
トマトジュースや野菜ジュースとカレー粉追加で味変や増量も簡単 -
53 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NjY2OTkwM
小さい喫茶店だと、そもそも厨房が狭いから手作り自体難しいでしょ。
だから、トーストとサンドイッチとケーキしか出さない店もあるんだし。
行きつけの喫茶店もそう。
一応注文取ってからハムやチーズやレタス挟んで作るから、むしろ良心的だと思ってたわ。 -
54 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTQ5MTIwN
スーパーの弁当のご飯でさえレトルト(サトウのごはん)っぽいのがあるな
あれ原理上は炊いたご飯と同じアルファでんぷんっていうけど、自分は体質的に合わないから食うと分かるのよね
カレーに関してはレトルトを普段から食べてると味で分かるね、レトルト特有のしょっぱい感じがする、まあ嫌いじゃないけど -
55 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NTMwMDcyO
レトルトに一手間かけるんだったらフレークタイプのルーと業務用のカレーライスの具を組み合わせて都度都度作ったほうが面倒無いと思うの
ルーを変えればホワイトシチューとハヤシライスもメニューに加えられるし -
56 名前:
2023/04/18(火)
ID:MTgyNzQ2N
カレーみたいな手間の掛かるものをどうして自家製だと思ってたんだろう？
喫茶店のカレーなんてそれを売りにしていない限り殆どレトルトだぞ
自分がバイトしていた喫茶店だってハインツのレトルトだった -
57 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzIwOTc0N
偶に行く料理屋では、客側も先刻承知で、店員と客で購入する食材のブランドトークで意見を戦わせて盛り上がってたけどなｗ。
-
58 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MzY2MzcwN
業務用スーパーをうたっているところは幾つかあるが、
こんな感じやぞ
一般人率が高い 業者しか入れない
業務スーパー → アミカ → メトロ -
59 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:NDA0MDgyO
＞自家製だと思っていたカレーがレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。
ファミレスは冷凍食品、CoCo壱はレトルトカレー
世の中の外食産業のメニューは大概、工場で作り置きしたものを加熱するか温め直すだけのもん。 -
60 名前:匿名
2023/04/18(火)
ID:MTc1OTgzM
＞鍋やフライパンに袋から中身出して加熱するだけで結構違うよ
これはあるやろ
冷凍チャーハンはフライパンで炒めた方が美味しい
パスタソースもフライパンで熱を加えて絡めた方が美味しい -
61 名前:匿名
2023/04/19(水)
ID:ODcwOTk0N
自分がその味に満足してるならレトルトだろうが手作りだろうが原価がいくらだろうが別に良いと思うが、何か騙された感や損した気分にでもなったのだろうか？
どっかのラーメンハゲ漫画じゃないが、「レトルト」って情報のせいで味が変わっちゃったのか？ 騒ぐだけ自分が恥を晒すだけだと思うが -
62 名前:匿名
2023/04/19(水)
ID:MzM5ODIzN
カレーフレークとか美味しいよね好きな量作れるし凄い便利
カレーパン作る時フレークにそれっぽいスパイス適当混ぜてるけどマジ美味い -
63 名前:匿名
2023/04/19(水)
ID:NDQ3NTY3M
業スーに売ってるような業務用巨大カレールーは市販と味が違うとか？
手を入れることが前提になっているので美味しくないとかなんとか -
64 名前:匿名
2023/04/19(水)
ID:MzY1MjcyN
＞多少高くてもCoCo壱番屋の方がまし
トッピングしないなら業スーのレトルトカレーの方が安い分CoCo壱番屋よりマシだろ -
65 名前:匿名
2023/04/19(水)
ID:MTkzMjEzN
缶トマトジュースに生トマトの欠片入れてミキサー回して生トマト使ったフレッシュトマトジュース！ってやってた喫茶店は知ってるw
漫画でも似たようなネタ読んだことあるから、多分どこでもやってる事なんだろ
カレーやピラフとかも、さもありなんって感じ
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
上記に該当するコメントはご遠慮ください
悪質な場合は書き込み禁止措置等が取られることもあります