東スポ記者に語りかけた鳥羽シェフが「致命的すぎる失言」をしてしまった模様、どっちが本当でも大ダメージは確定

女優・広末涼子（42）とのW不倫騒動の渦中にある料理人の鳥羽周作氏（45）。その強火な発言は、不倫とは全く“無関係”なミシュランにまで火の粉をふりかけ、波紋を広げている。

問題となっているのは、7月1日「東スポWEB」に掲載された記事での鳥羽シェフの発言だ。新店舗「NAGANO」のオープンに姿を現した鳥羽シェフは、「東スポWEB」の記者に自ら話しかけ、不倫騒動対する想いや料理への想いを強いトーンで語っていたという。

オーナーシェフを務めていた東京のフレンチレストラン「sio」がミュランガイド東京で’20年から23年まで連続して一つ星を獲得している鳥羽シェフ。記事内では料理の腕への自信をあらわにすると、《今年もこの不倫がどう影響するかわかんないけど、しなかったらもう一個新しい店もミシュラン取るし。内定はきてるから。いいじゃんもう俺は。『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』でいいじゃん。そう思いますけどね》とコメント。自身が手掛ける別の店舗についても「ミシュランガイド」への掲載が決まっていると明かしたのだ。<中略>

果たしてミシュランに“内定”制度はあるのだろうか。また、鳥羽シェフの別店舗がミシュランに内定したのは本当なのだろうか？　本誌がミシュランに事実の確認を求めたところ、広報担当者から以下のような回答が得られた。

《ミシュランガイドはレストランに掲載の内定をすることは一切ございません。ミシュランガイドは世界共通の評価基準で料理の評価をしております。

そのプロセスは次の通りです。（1）匿名調査員による食事の調査（2）評価に携わる調査員全員、そのエリアの責任者、インターナショナルディレクターによる合議制　です。評価はその年のミシュランガイド評価発表会までお伝えすることはございません。

食事の調査とは別に、情報確認のために店舗にご連絡をすることはございますが、事前に掲載有無、評価内容をお伝えすることは一切ございません。ミシュランガイドの調査及び発表のプロセスは、これまで同様、独立性、公平性をもって継続してまいります。》

つまり、ミシュランには“内定”の連絡をする制度はないという。いったい鳥羽シェフの「内定はきてるから」はどのような意味だったのだろうか。

全文はこちら
https://jisin.jp/entertainment/entertainment-news/2221246/

これでミシュランに載ってたらアウトやな
どうすんの？

週刊誌は経歴をどんどん掘ってほしいわな

本当にあったとしてもあるとは言えないだろうよw

抹殺されるのは
どっちなんだろうね…

ミシュラン掲載断れるんだから内定の連絡あるだろ
ウチの親父もおたくらの評価はいらん！って掲載断ったし

こんな事言ってたら、あろうとなかろうと次は載せてくれないだろ

店の従業員が日本ミシュランタイヤ入社の内定が決まったとか？

これって内偵じゃないの？

初めて東スポを褒めたいと思いました

内定を本当に出してたとしても
そう言うしかないわなw

これで本当に皿の上の評価だけで☆付けるのだったら
ミシュランガイドもたいしたものだがなあ

すきやばし次郎が載らなくなったのは
一般客が予約できなくなったかららしいが

たかがタイヤ企業のくせになんで料理評論家気取りでしかも賄賂までもらってんだよ

ミシュランと博報堂みたいな広告代理店との関係を暴いて欲しい
鳥羽が馬鹿でホラ吹きでもミシュラン内定なんて普通は言葉にしない

ここがそうかは知らんが、
内定って直前には確認あるでしょ。
勝手に掲載されたら迷惑な店もあるし。

内定はあるけど口外無用が暗黙の了解だよ

日本のミシュランは内定あるよ
つうか一定額払えば星1つ貰える
こんなんほとんどの店ご知ってるわ

なあ鳥羽
そろそろ本当の経歴を言ってくれないか…？🤭

博報堂「チッ！余計な事を…」

勝手に掲載したらトラブルは絶対起こるし
普通に掲載してもいいかって確認はするだろ

なんかだんだん本性が炙り出されてる感がものすごい
ニコニコ良い人みたいなイメージは完全に崩れたな