「阿蘇たかな漬」の原料となるタカナが今季、生産者の高齢化に害虫被害も加わり、記録的な不作となっている。阿蘇たかな漬協同組合（熊本県阿蘇市）に加盟する食品業者7社は、たかな漬けの販売価格を値上げ。組合はタカナ生産者を確保するため、買い取り価格のアップや、たかな漬の新たなブランド戦略を模索する。
「ここまでダメージが広がっているのは初めて」。3月下旬、阿蘇市黒川のタカナ畑を訪れた菊池食品（同市）の菊池秀一社長（53）は、害虫に食い荒らされたタカナ畑を見て肩を落とした。組合によると、今季の収穫量は過去最低の1600トン。昨年と比べ約4割減った。
県阿蘇地域振興局によると市内にハクサイダニが広がっており、茎が食い荒らされた農場では広範囲でタカナが枯れる被害が出た。2月の調査では、市北西部の3地区と市東部の2地区が特に深刻だった。
被害が広がった1月ごろ、葉や土壌に産み付けられた卵は冬場にふ化するため、来年も被害が拡大する可能性がある。しかし、タカナは無農薬栽培が主流で、専用の農薬は登録されていない。同局農業普及・振興課は「畑にビニールをかけて地温を上げ、ダニの卵を殺す対策はあるが、夏にキュウリやトマトなどを栽培する農家が多いため難しい」と頭を悩ます。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/e6cb59c5b20d5cba1eaccae755315d434575f1c7
食べてしまったんですか？
>>6
まだ残ってる
>>6
高菜なんて食べたかな～？うーっくっくっくっ
>>6
はい
高菜食べてしまったんですかって書きに来たら先を越されてた
高菜食べてしまったんですかッ！
害虫「え？」
熊本はもうそろそろ毎年恒例の水害の時期だろう
高菜心配してる場合なのか
>>20
恒例じゃないよ
20年ほど前の大水害の時に対策してるから熊本は基本水害に強い
去年だったか一昨年だったかの雨が異常だっただけ
中国産の高菜漬け300g で88円だからなあ
大変よね
高菜は白菜系の冬野菜だけど今年の2月以降の異常な高温で虫がわいたんだろう
でも高菜なんか切り刻んで食べるんだから虫食いなんて気にせず出荷すれば良いのに
高菜がなくなるのは困るううう
食べたんですかの店も高菜不足でいま無いんだよなあ
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？
利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」
>>32
久しぶりに読んだけど相変わらず虫酸が走るな
高菜うめえのに
普通の高菜の方が美味しいわ
阿蘇高菜は固い
無農薬を諦めないと無理、っと
>>37
諦めないとじゃなく、マイナー作物だからそもそも使っていいと許可されてる農薬がほとんど無い。
許可されてるもの以外を使ってるのがバレるとなかなか大変な事になる。
許可されてないってのと、使ったのを食べても安全かはまた別の話なんだが。
>>1
高菜が高いな〜ってなる
高菜を巻いたおにぎりがめちゃくちゃ好き
これは困るなあ 高菜巻きおにぎりなくなると悲しくなる
高菜知らない人たまにいるよな
スーパーの店員に「高菜どこにありますか？」って聞いたら
「なんですか？それ」って言われて実際置いてなかった@四国
オルトラン初期に蒔いとけば？
炒めたやつの方が好きだわ
