パリっ子たちの間で最近「MOCHI」が流行っています。日本語の「もち」なのですが、日本人が思う「お餅」とは、ちょっと違います。【ヴェイサードゆうこ/在仏ジャーナリスト】
今フランスで流行っているMOCHIとは、和菓子の「求肥」を使用したスイーツのことなのです(「もち」ではなく「もし」と発音するフランス人が多いのですが)。カルフールなどの大手スーパーなどでは中にクリームやごまあんなどが入ったMOCHIも見かけますが、こちらで一般的なのは「MOCHI glacé(モチグラッセ)」という、求肥でアイスクリームを包んだ「もちアイス」です(以降、本稿ではこれを「MOCHI」と呼びます)。
日本でいう「雪見だいふく」のミニサイズを思い浮かべていただくと分かりやすいでしょうか。MOCHIは、パリのカフェやサロン ド テ(ドリンクを楽しむのが前者、食事も出るのが後者という使い分けがあります)、パン屋、日本食材店で見かけるほか、日本にも進出している大手冷凍食品メーカー「PICARD(ピカール)」もオリジナル商品を販売し始め、街頭広告なども見かけるようになりました。
PICARDのサイトを見ると、「おいしい!」、「驚きの味と食感。また食べたい」、「甘すぎなくていい」、「新感覚で家族でハマった」といった、肯定的なコメントが多く見受けられます。ただ、1口サイズのアイスが6個入り5.6ユーロ(約767円)で、値段に関しては「高い」というコメントが多いようです。
インスタグラムで検索すると、実に多彩なMOCHIが紹介されています。バニラやマンゴー、ライチ、パッションフルーツからピスタチオ、黒ゴマ、桜、さらに7色のレインボーやラム酒、ウイスキーなどアルコールを入れたMOCHIなど、数えきれないほどの種類があり、日本のもちアイス以上の豊富なラインアップに驚かされます。
さらにパティシエ大国のためか、はたまたMOCHIの価格が高いせいか、ネット上では「もちアイスのレシピ」も多く見られます。YouTubeでは「もちアイスをつくってみた」動画が100万再生近くされるほか、関連の人気動画も沢山あります。さらには通販でMOCHIづくりキットが購入できたり、MOCHIづくりのワークショップも開催されているのです。
フランスで「MOCHI」ブーム 日本の「餅」とは微妙に違う…ザンネンな点も
https://news.yahoo.co.jp/articles/204dba7b59d5bb636d6d240cdd6cb9df8c59e6d9
流行ってることにして逆輸入テイストで売るんだろ?
フランス人が日本に来て本番のモチ食べよう!とか言って
磯部焼き出てきたら落胆するなんてもんじゃないなw
じゃあ茹で餅をきな粉にまぶして、なんて出してやったら
ますます混乱しそうだな
>>8
ガチのマニアは下手したら日本人より詳しいのいるから喜ぶのもいるかも
>>139
ガチ勢は、杵と臼でついた餅以外は許せないとか言い出しそうだぞ
パッケージに花生大福って書かれてるやん
磯辺巻き食わんと餅を語るなよ
雪見だいふく
因みに中国で「餅」という漢字は日本でいう餅ではなく、小麦粉をこねて作った食品のことをいう。
確かにフランス語だとMOCHIはモシと発音されるな
MOTIと書けばフランス語ならモティよりもモチの発音に近い
小麦不足でパンが食べられないからじゃないのw
これ日本人でもほとんど区別してないんじゃないか?
串団子・八ツ橋・白玉・スアマ・信玄餅とか
スーパーで売ってる和菓子もほとんど求肥だけど餅として食ってるだろ
>>39
餅のようなものという意味で”餅”を使うことはあるだろ
雪見だいふくが餅なら固くてくえない
求肥は白玉粉だからヘルシーっちゃヘルシーだし
日本(海外)から来たグルテンフリーなスイーツって謳ったらそら強い訳です
めっちゃうまそうやんけ(´・ω・`)
>>1
餅はわかるけど中に何が入ってるんだろう?
あんこじゃなくジャムみたいなやつかね?
>>77
>求肥の中身は餡子の他に抹茶、ゆず、ローズ、レモン、ピスタチオ、
ベルガモット、黒胡麻、アーモンド、そして月替わりの今月のmochiと種類豊富。
雪見だいふくっぽいみたいな話出てるみたいだし
中身は白餡とクリームの中間みたいなもんじゃないか?
フランス人ならバターでパリッと焼いた餅とか好きそう
フランス人は下手すると死ぬ食いものだってわかってんのか?
雪見だいふくの類似品が一杯あるって聞いた。いろんなフレーバーの奴ね。
切り餅1キロ入りは常時置いてる
外人の言うMOCHIは
料理の素材としての切り餅
などではなく
大福のような物全般を指します
求肥は餅粉だし、日本でも餅扱いしてる商品は多いよね
良いことじゃん
違う文化に触れて違う発展をして
そういえばフランス出身YouTuberが雪見だいふく大絶賛してた動画を以前見たな
フランスって寿司もスーパーで売ってるし変なものが流行るんだよな
フランス人は餅の恐怖をまだ知らない。
太るで。