日本が独自進化させた「焼きそば」に大阪在住の中国人が取り憑かれてしまったと動画で告白

日本の美食といえば寿司や天ぷらが代表格だが、美味しいＢ級グルメもたくさんある。中国の動画サイト・西瓜視頻は１９日、大阪にあるお好み焼きや焼きそばを格安で販売する店を紹介する動画を配信した。

　配信者は大阪に住んでいる中国人で、自宅近くにある、うまい安い早いと三拍子そろった店を紹介している。この店は、お好み焼きと焼きそばをそれぞれ税抜き３００円で提供していて、道路に面したところに置かれた大きな鉄板で焼いている。

　においにつられたのか、この男性は焼きそばだけを買うつもりが、他にもオム焼きそばやたこ焼き、おでんなどを山のように買ってしまい、テイクアウトして自宅で食べながら味を紹介していた。配信者が一番熱心に紹介していたのは焼きそばで、自分では再現できない絶妙な硬さと、味の濃いソースと甘いマヨネーズの相性の良さ、そして何といっても日本では「焼きそばは安くて量が多くて」お腹いっぱい食べられる、と魅力を力説していた。

　中国にも焼きそば（炒麺）はあるが、日本のとはずいぶん違う。これは、日本の焼きそばは中国にはない「ソース」で味付けするからだろう。そのためか、中国人の味覚ではソースは「塩辛い」と感じるようだ。配信者も何度も「味が濃い」と話し、マヨネーズでしょっぱさを和らげているようだ、と説明していた。さらに紅ショウガにも興味を示していたが、これも中国にはない付け合わせだ。

　動画に対して、「日本にもおいしいものがあるんだね」、「焼きそばがおいしそう！」など、興味を示すコメントが寄せられ、卵と豚肉入りの焼きそばを見て「木須肉（ムースーロウ）を思い出さない？」とスレ主に尋ねる人もいた。木須肉とは豚肉・卵・キクラゲを炒めた中国の定番料理だ。日本のＢ級グルメの鉄板・焼きそばは、中国の焼きそばとはまた違った魅力があるようだ。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）

サーチナ 2021-10-28 11:12
http://news.searchina.net/id/1703130?page=1

>「日本にもおいしいものがあるんだね」

ないよ、ないない、ありませんｗ

中国人って日本のものって酸っぱいとか言ってなかったか　トンコツだっけ
味覚が多少違うだろ

俺もソースは辛いと思う
マヨネーズもなんだが自由にかけさせてほしいぞ

綺麗な水が無いから油で炒めて誤魔化すしかなかったのが中華料理

日本人が中国で中華料理を食べても何か違うと感じるように、
中国人が日本のB級グルメを食べても、何か違うと感じると思うよ。

謎の上から目線はさすが中国人だわ

中華が一番美味しいよ
国にずっといるといいよ

汁あり坦々麺
羽付きパリパリ焼き餃子
天津飯

なんかが旨いわな、日本は
中国には無いんだろ？

本格中華は正直美味しくないから中国にこそ美味しい物はあまりないんだろうと思ってる
東南アジアとかは割と美味いんだがなあ

脂っぽい中華の焼きそばがバツグンにうまいな
あれも日本の限定のメニュ－か？
あまり食べる機会がないからいつ食っても新鮮な気分

中国人の家庭料理における野菜の使い方
日本でも普通にあるものの中国ならではの使い方がおもしろい
じゃがいもの炒めは感動した
火加減と炒め時間と適度な加水でシャキシャキ感を出して

おいおい「美味しそうじゃないか」だって?ややめとけやめとけジャパンフードはジャパニーズの為のもの
お前らチャイニーズが食っても美味しくねえよｗ

炒める時点で焼きそばは中華だからな

アフタ藝大名物バタ丼も作ってみたら旨いで
バター醤油味にオイスターソースをうっかり

>>1
その価格設定は、大坂でも安いな。

コロナ前は浅草寺境内のテキ屋で楽しそうにしてた中国人らしき人達が多かったな
毎日がお祭りの縁日の様でしたよ

ソース焼きそばはビール
中華のあんかけ焼きそばは、杏露酒ソーダ　甘じょっぱいのに甘い酒を合わせるのだ
堅焼きそばは苦手なので、おまえら食っていいぞ

手軽に作れて大量供給って考えたら粉もの汁もの有利ではあるんだろうな
そんな中グランプリで毎度上位に食い込んでた焼き豚卵飯とかもあるけど

B級という先入感を与えるのは良くない

本格的な料理はシナの方が上だと思うが
庶民が気軽に食べる料理は日本のが上
っつーか世界最強だと思う

ソース焼きそば作った人は天才だと思うわ