関東と関西で「立ち食いそば」が全然別の料理になっていると判明、関西はうどんとの兼用という声も……

 

関西は
うどんの印象🤔

— 赤羽 (@a_ka_ba_ne) August 29, 2025

 

そばの話をしているんだろうが💦

— せいげつ (@seigetu_burari) August 29, 2025

 

その争いに姫路のえきそばが pic.twitter.com/EpgwJMsBun

— TKG (@tamagokakegunda) August 30, 2025

 

関西人ですが、蕎麦は関東の出汁が断然美味しいと思います。関西の立ち食い蕎麦はうどん出汁に蕎麦切りなんでしっくりきません。逆に東京に行ったときに今でもたまにある蕎麦出汁におうどんが入った感じのうどんも？になります。メジャーな小諸、富士はもちろん、新宿駅構内の生蕎麦大好きです。

— sailoraks (@sailorwk) August 30, 2025

 

そうですよね、
蕎麦とうどん兼用はなぇ…

— あすみCraft (@acl_asumicraft) August 30, 2025

 

みんな違ってみんな良い

— 地和 (@Comugi_2015_09) August 30, 2025

 

関東でうどんを頼んだら
左のような漆黒のつゆで出てきた。
うどんの麺は茶色く染まってて
激しくカルチャーショックを受けた。
（関西はダシの文化）
でもこのツユで蕎麦を食べたら美味い。
逆に関西で蕎麦を頼んでうどんのダシで出てきたら
頼りなくて仕方がない。

— wespon3 (@wespon31) August 30, 2025

 

ワイ｢どっちも好き｣

関東の方が立ち食いそばが多いような印象があります(偏見気味)

— ナオキ (@ZiHUpwREbac0UTZ) August 30, 2025

 

今年4月まで7年ほど香川に住んでたからうどんはイリコ出汁派だが蕎麦は関東風の方が好き。

— つー君 (@type10_CBA_CY4A) August 30, 2025

 

白ネギと青ネギとで違うかな？

関東甲信越から北が白で、そこより西が青。

— TM (@414315_mo) August 30, 2025

 

東北地方のそば
東京でゲソ天そば食べたはずだけど写真ない… pic.twitter.com/HceCHyIMhC

— 後藤喜一 (@nXx1m77EY6S6Zqb) August 30, 2025

 

ニシン蕎麦といえば京都だけど、ニシンうどんて聞いたことない。

— えび (@ydIeFfKfigBaFtH) August 30, 2025

 

ちなみに名古屋は右側だった覚えが

— 佐々木雄介 (@chachakky) August 30, 2025

 

やっぱ右がいい
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 pic.twitter.com/pluaeUcfP0

— ニャモ猫 (@neko_nyamo) August 30, 2025

 

そばは関西より関東の方が美味しいよね
関西人ですが関東に行ったら大体そばを食べるよ
醤油風味が効いてるの良き

— バンテス_眩惑の (@dazzle_Cervant) August 30, 2025

 

関東生まれの自分が30歳過ぎで大阪に転勤となり、
それから半年後に出張で東京に来た際に立ち食い蕎麦を食べて
「辛い！！」
と呟いた瞬間、
「俺は関西に染まってしまった。ゴメン母さん」
と思った思い出。

— あつやき (@atsu_tama_mr) August 29, 2025

 

九州民も殴り込み pic.twitter.com/ECb9cAT9jN

— QB狐＠佐世保room1 (@AZUR_QBFox) August 30, 2025

 

ゲソ天最強です💪 pic.twitter.com/bGggzfSjfF

— chari chari 🦒 (@charichari1500) August 30, 2025

 

出汁の色が変わるのは名古屋あたりから

— 鷲山龍太郎 (@mVo1YmIzBf6KHWZ) August 30, 2025

 

でも三重県の伊勢うどんはつゆが真っ黒（これは関東側に分類したい）

— 押井徳馬 (@osito_kuma) August 30, 2025