今年4月、コレコレ氏と親交のあるホラーゲーム配信者「猫こねこ」、YouTuber「だっすー」ら4人が牛宮城で焼肉を食べに行ったところ、猫こねことだっすーの2人が体調不良を訴え病院を受診。その結果、食中毒が判明したのだという。コレコレも、4人が牛宮城に行った翌日に猫こねこに会ったそうで、ずっと体調悪いと言っていたと語っていた。
コレコレはライブ配信中の画面に、4人が『牛宮城』で食事する様子のアーカイブ映像を流すことに。食中毒の原因は同店の“レバー”が原因なのだという。
定点カメラの画角には4人が映り込んでおり、そこに女性店員がやってくる。レバーを提供し、「こちらサッと焼きがおすすめでございます」と説明。4人は「サッと焼き」「へぇ～サッと焼きでいいんだ」と反応した。
これに対し、コレコレは「サッと焼きでいいって、この発言結構やばいけどね、ちなみに。あんま聞いたことない、焼肉屋で」と指摘。
その一方でレバーを焼くシーンを映しながら、
「まぁ、でももうちょっと焼いたほうが良かったか。これあと1分ぐらい焼いた方が良かったんじゃないか。表面がちょっと焼けてて、中が少し赤いぐらいか?」
また、トングで各人の皿にレバーを置いていく様子を見て「トングって汚いからさ。生の肉を掴んでいるから」
と食中毒の原因となりうる複数の可能性を示し、配信者の行動にも落ち度があったとした。ある種、中立の立場を示したかたちだ。確かに、生肉を扱う時は専用のトング、焼いた肉を取る時は箸といった形で、細心の注意を払う必要がありそうだが……。
全文はこちら
https://www.jprime.jp/articles/-/27922
宮迫も中田も手越もみんな結局テレビに戻りたがってるね、やっぱり未だに最も影響力が有るからだろうか
>>3
影響力以前に、数時間、出演するだけでギャラが数十万貰えるのなら
誰だって未練やしがみつきたいだろ
>>3
そら動画配信だけで食えないからでしょ
>>3
そりゃ自分一人じゃなくても視聴されてギャラも決まった額がもらえるからなｗ
開店して１年だっけ？
よく持ったな
起こるべくして起こった
食中毒
>>1
店側が良く焼けとかトング使い分けろと言ってなければ保健所入る理由は十分あるな
焼肉は自分で焼くんだから
自分でカリカリに焼けばいいじゃん
今更店が悪くない探ししても病院行ったんだから何が原因はわかってるだろ
>>14
どんな高級店でも生肉用のトングを別用途で使ったらこうなるだろう
まだあったのか
サッと焼きとか言うのはヤバいな
今時どこもしっかり火を通してくださいみたいなこと言うだろ
そういえば1人(組)がなっても保健所が行くんだろうか？
同時に何人(組)もならないと行かないのかな
さっと焼きとか言われても普通しっかり焼くだろ
自分の体の事なのに適当過ぎ
トングで生肉掴んで片面焼く
トングで掴んで逆面を焼く
箸で取って食う
トングや箸の数に限りがあるときはこれが一番ローリスク
>>25
これで当たってりゃ完全アウトだったのに
>>25
つか普通そうするだろ？
箸はもちろん取り分け用の箸用意してな
>>25
まともな店ならそうしろって言われるはずだが
「サッと焼き」は生レバ食えなくなってから、生レバ食わす為の暗黙ルールになってるけど
今の焼き肉屋に、以前のような生レバー扱える知識と技術持った調理人がいないから
中途半端な対応じゃ事故はおこってしまう。
これ配信者か悪いで
>>51
「サッと焼き」はマニュアルから消すべきだと思うけどな。保健所が入ったらツッコまれると思う
普通に業務停止になるだろ
ちゃんと被害届けろよ
カルピロだったらトングが原因だろう。
O-157とか腸内出血性大腸菌ならサッと焼きと勧めたレバーが怪しい。
聞いたことないけどyoutuberの人の店なのか
保健所立ち入りまではあるかもしれんが、営業停止までは無理だと思う。
料理の完成品の検食から何か出たとかなら一発だけど、今の時点ではクロ確定は難しい。
他からも同様の被害が出だしたら話は別だが。
たまにトングで肉を勝手に皿に取り分けるアホおるよな
来店したYouTuberだけが都合良く食中毒ねえ
本当の話なら医師には保健所への通報義務があるはずなんだけどな
アルバイトとかの不払とかも
なんだか騒いでたけど、どうなったの？
さっと焼きは指導入るかもしれんがトング使いが客の落ち度なのがな。そこら辺の扱いがどうなるか
