「銀座の有名インド料理店でカニのカレーを頼んだら、カニカマが出てきた」
記者のもとに困惑した友人から連絡があった。
「見た目からして明らかにカニカマだから、変だなと思って店員さんに聞いてみたんだよ。そしたら、『カニです』って自信満々に言うわけ。自分の舌に自信があるわけじゃないから、その場は引き下がったけど、見た目といい味といい、絶対にカニカマだったと思うんだよね」
店頭には「ミシュランガイド東京」のステッカーが
友人が訪れたインド料理店の名前は、「バンゲラズキッチン」。ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している人気店だ。南インドの港町・マンガロール地域の料理に特化しており、ホームページには「日本では珍しい“マンガロール料理店”として、食通達の間で瞬く間に話題沸騰中!」との記載がある。確かに、グルメサイト「食べログ」やGoogleの口コミでも評価はすこぶる高い。<中略>
食材の発注ミス? それともサービス?
この社員の話をまとめると、次の通りだ。数年前にはワタリガニなどの殻付きのカニを使ってカレーを作っていた時期もあったようだが、食べづらいという客からの意見を反映し、最近はもっぱら調理済みのカニの身を仕入れていた。しかし、何らかの手違いで店員がカニカマを発注してしまい、そのままカニだと思い込んでカレーやスープなどに入れて提供していたという。
「通常、店の発注は運営会社が都度内容を確認していますが、年末年始でバタバタしていてそれができませんでした。完全にミスです。日本人はカニとカニカマの違いを知っています。まさかそんな日本人相手に、カニカマのカレーを3000円で出すことなんてしません」
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/75f97ef8fdfcd159f79f6598c293e34bf0606520
インド料理でカニとか食った事ねえよ
甲殻類アレルギーの人に配慮した材料を使っています
>>7
カニカマにも結構カニエキスが入ってる
食った事ないけどカニカレーってカニの味残ってんの？
インド人経営のインド料理屋って殆んどない
らしいな
>>14
ネパール人が多いらしいよ
店長の受け答えが結構ヤバいなw
インド人と中国人が一番ヤバい人種ってサイバラの漫画に昔有ったけど、さもありなん
コンビニ中華でカニチャーハン頼んだら
チャーハンの上にほぐしたカニカマを
雑にのせたのが出てきた事あったわ
――メニューにはカニと記載があり、注文の際にも本物であるか確認しました。カニとカニカマは別物ですが、その認識はありますか?
「はい。インドでもカニカマは食べます。カニカマとカレーの味が合うし、殻付きのカニだと食べづらいというお客様からの声があり、カニカマを使っています」
カニカマをサラダに入れて食べてるわ
美味しいよねｗ
俺はカニカマは頭痛くなっちゃうから
これやられたらぶっ飛ばすわ
オレはカニ料理は好みじゃないんだがな・・・
カニ100%のカニかまという本末転倒なものが出たら面白がって買いそう
問題のカニカマ疑惑がこれらしい
上級者民審議してくれ
https://i.imgur.com/aUxaDIP.jpg
>>62
安心して下さいカニです。良かったガニ。
先の年末にデパートのインドカレー屋に入ってカード払いしたらチップ破損したクソが！
なんであんなに深い接触痕が残るんだよ！ってなったからお前等も外国人の店では現金かバーコードにした方が良いよ
カニカマだけど本物のカニエキスが入ってるとか言いそう
カナダの寿司屋に入ったら、メニューにカニカマの握りがあったわ
寿司職人は東南アジア系、湯呑みには中国語
でも結構繁盛してた
ホントかに？
インドにはエビカマもあるけどな
元記事のソース見てると店側の言い訳が二転三転してて草ｗｗｗｗ
まるで韓国政府のようだｗｗｗｗ
