サバ大漁、昨年の１００倍超 羅臼、１１月中旬以降１４５０トン
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/616061
11/27 10:08 更新
【羅臼】秋サケやイカなどを狙う町内の定置網漁で、サバが異例の大漁となっている。今月中旬以降、２５日までに１１５０トンを漁獲。２６日も約３００トンを水揚げした。通年で１２トンだった昨年の１００倍を超えており、大型のものも目立つ。漁業者たちは、柱となる秋サケの不調が続く中でのサバ豊漁を喜びつつ、「いつもの海ではない」と首をかしげている。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
いよいよだな・・・
サバ缶高騰に終止符か
鯖は美味い
さばききれんw
>>6
さばかれない
>>6
w←これで台無し
サバが安くなってほしいね
毎日でも食ったるで
現在潮流の（一時的ではあるが）変更に伴いサバがイワシとともに豊漁
かつてよりサンマが取れなくなったらイワシが取れるようになったとか循環している
取れるものを取ればいい
温暖化の影響か
青森で漁れないと思ったら更に北に行ったんか
一昨日仕入れた鯖が脂のってて美味かったわ
ちな1番で5kg6匹入りで3300円
サンマが居なくなったのと関係あるのかな
100倍とか暴落やんwww
不漁続きの後は暴落とか、漁師はやってられんやろwww
今年は妙に鯖の安売り見かけると思ったらそういうことか
料理に大活躍だわ
アニサキスが怖い
>>70
加熱調理（中心温度60℃で1分以上）でアニサキスは死にます。
内蔵をとって煮魚や焼き魚にすれば安心
サバかあ…
昔、スーパーで見切り販売してたサバの切り身を購入し、冷蔵庫にしまったけど
そのまま忘れて1週間放置、思い出して焼こうと取りだしたら若干トロミがついて
いる感じだったけど、勿体ないしまあ焼けばなんとかなるだろとフライパンで
焼いた。
死体焼くとこんな感じなんだろうな、と思う物凄い異臭がしたが、その時は何故か
調理続行して食べたんだな。今思えば就職直後の残業200時間超のストレスがあって
どっかおかしかったんだろうな。
無理やり食べようとしたが、あれは無理。流石に無理だった。半分くらい食べたが
残りは捨ててしまった。
その後腹を壊して半日ぐらいトイレから出られなかった。休日で良かったよ、ほんと
>>70
九州に転勤した時にサバの刺身と言うものを食する事を聞いた。関東以東では
アニサキスの危険があるので食べないが、どうも東シナ海産はアニサキスの種類が
違うらしく当たらないとの事。この機会を逃したらもう来ないだろうし、食べて
おかねば！と思ってドキドキして食べた。思ったほどおいしい気はしなかった。
アニサキスには当たらなかったが、その代わり謎の筋肉痛で体中が痛くなり、あれは
食中毒だったんじゃね？と思ったのは暫く経ってからだった。
気候変動で魚も北の方にあつまるんだよな。水は冷たいほど酸素がたくさん溶けるからプランクトンからクジラまでみんな極へ。
ほんまか知らんが悪食のウニを駆除すると秋刀魚が回復する可能性あるらしいで
鯖缶栄養あるしたくさんあるわ
買っては食べて買っては食べてばっかだけど。
ちょっと前のニュースだと、ブリも豊漁と言ってたよな
海水温と海流の変化？
魚の回遊ルートの変化？
それとも千島海溝で何かが起きている？
>>121サバはもともと北海道でもあがる。ブリとは違う。
バーサーが増え過ぎたせいでサンマや鮭やハタハタが不漁なのか。
日本のサバは数だけ獲りゃいいんだろ、ってマズい時期でもバカバカ獲ってるからマズいのが相当ある
ちゃんとコントロールされてるノルウェーのほうが平均的に美味い
エサになる魚の大きさが変わる毎に大漁種が変わる
魚種交代は周期的に発生する
それでか最近サバの半身が100円で売ってるの
昔は安かったよなあ
しょっちゅうサバ味噌だったわ
