1：名無しさん


ドムドムハンバーガー驚異の復活　風向きを変えた「3つの出来事」

「このままなくなってしまうではないか」と悲観されていた、日本最古のハンバーガーチェーンが復活し、注目を集めている。

1970年、マクドナルド日本上陸の1年前に誕生した「ドムドムハンバーガー」だ。最盛期の90年代には全国400店以上にまで拡大したものの、閉店が相次ぎ、一時は27店舗まで減少。ブランドの存続が危ぶまれていた。しかし、2020年度から最終黒字に転じ、息を吹き返している。

　この復活劇の立役者として、業界から注目されているのが藤崎忍社長だ。新橋で居酒屋を2店舗経営していた手腕を見込まれ、ドムドムハンバーガーへ引き抜かれた異色の経歴の持ち主だ。

わずか9カ月で社長に就任　「熱意を買ってもらえた」

　藤崎氏は17年秋に商品開発担当としてドムドムフードサービスに入社した。当時、同社はダイエーグループから事業再生に強みを持つレンブラントホールディングスに買収されたばかり。ドムドムを再生させようという機運は高かったが、実際の店舗の営業力は低い状態だったという。

　入社後、新店舗の店長や東日本16店舗のスーパーバイザーを兼任していた藤崎氏。18年3月期の決算数字を知り「このままでは、事業再生できない」と強く思った。

　そこで、藤崎氏は「『意見を言える立場』である役員にしてください」と上層部に掛け合った。まだ入社数カ月で、実績もないので難しい──と断られるも、彼女は諦めずに改善点を資料にまとめたり、電話で思いを語ったりと、アタックを続けた。こうした熱意が実り、わずか入社9カ月で社長に就任することになった。

　「今見返すと、当時の書類はたいしたものではなく、稚拙な部分もありました。ずうずうしく『役員にしてください』と伝え続けた、その熱意を買ってもらえたのだと思います」

　藤崎氏が社長に就任してから心掛けたのは、現場の従業員との密接なコミュニケーションと、原価率や人件費をはじめとする店舗の運営数字の改善だ。

　「お客さまに相対しているのは現場のスタッフなので、現場の声をしっかり聞こうと考えました。本社の営業施策や商品開発の意図も、優しく丁寧にスタッフに伝えようと心掛けました。コロナ禍前はスーパーバイザーも兼任していたため、週のうち4～5日は現場に出向いていました」

　こうした改善により、店舗で特に課題とされていたクレームの件数も減少。徐々に客足が増え、売り上げが改善し、従業員のモチベーションも高まっていったという。その後、20年度には、念願の最終黒字化を達成した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2d16fcafcb00a4a3ca476d7ab4d55bcfd50364c8

 

4：名無しさん


いやマジでドムドムは美味かった

 

5：名無しさん


グフグフバーガー

 

16：名無しさん

>>5
ザクザクとは違うのだよ！


10：名無しさん


甘辛チキンバーガー好きだったなぁ

 

8：名無しさん


昔、ドムドムでタコス売ってたよね

https://pbs.twimg.com/media/E6t00pUVkAIjzR_.jpg

 

11：名無しさん

>>8
タコスあったのか。
素晴らしい。


26：名無しさん

>>8
ドムシェイクのアーモンドナッツ気になる。美味そう。


39：名無しさん

>>8
ドムタコスw


76：名無しさん

>>8
ドムシェイクって名前はどうなんだ？


81：名無しさん

>>8
昔、父親によく連れてきてもらったなぁ
懐かしくて涙が出てくる


160：名無しさん

>>8
いつも売り切れです言われて運良く買えたのは二三回だった(´･ω･`)


13：名無しさん


厚焼きたまごバーガーはホンマに美味いよ

 

14：名無しさん


近くにないわ

 

18：名無しさん


イオン店舗に復活してきてるのか

 

21：名無しさん


ガンダムコラボを熱望される店

 

24：名無しさん


バーガーシティー行きたい

 

25：名無しさん


俺はサンテオレ派

 

32：名無しさん


ドムドム近くにないけどあのカニバーガーは食べに行ったわｗ

 

36：名無しさん


ダイエーにあったよね

 

40：名無しさん


地元ないんよなぁー食べたいのに

 

44：名無しさん


金沢八景のイオンに残ってるわドムドムバーガー

 

46：名無しさん


衰退企業をどうにかできるってのは凄いね

 

49：名無しさん


チキンバーガーを最初に開発した店。
モスのチキンバーガーは、ドムドムからの完全パクリ。

 

50：名無しさん


お好み焼きバーガーが美味いぞ。

 

54：名無しさん

>>50
同感だ
会社や友達とハンバーガーの話になるたびにこれを推してる


58：名無しさん


高校時代ドムドム派だったよ。
すいてていくらでもいれたから。
コーヒー飲み放題やってたし。

で都内だとどこにあんのさ

 

59：名無しさん


今のドムドムおいしいからな、、、、

昔のベチャベチャなやつは無いで

 

92：名無しさん

>>59
ちょっと食ってみたい
車で2時間かけて行く価値ある？


95：名無しさん

>>92
出先で見掛けて懐かしさから食ってみたら、結構頑張ってんじゃん！ってレベル


62：名無しさん


ドムドムは一度も食ったことないけどグッズ欲しい
特にキャップが欲しいけどもう全部売り切れとは
グッズ人気は間違いないね

 

63：名無しさん


ダイエー無くなったのに生きてたのか

 

85：名無しさん

>>63
ダイエーは西宮、芦屋、東灘には生き残っている


71：名無しさん


堅実にやれれば復活もあるだろうね。頑張って欲しい。
ていうかさ、国内企業なんだからおめぇらが支えてやらねえでどうするんだよ！近くにあったら食いにいこうぜ！！

 

97：名無しさん


とりあえずイオン系に全部ぶち込んでくれ
フィッシュバーガー、てりやきバーガー、シェイクはマクドより旨かったしな
ライスバーガーも先取りしていた

 

98：名無しさん


ビッグドムめちゃくちゃ美味いな

 

99：名無しさん


小学校低学年の頃まだファーストフード店が近所にあまりなかった時代
流行りに敏感なクラスメイトが集まって放課後にドムドムバーガーの新しいピカピカの店に行って楽しかった思い出があるわ

 

115：名無しさん


九州にはもう1店舗しか無いんや…

 

120：名無しさん


厚木市民としては本店だったはずなのに畳まれてたいへん悲しかったんだが？

 

141：名無しさん


店が少なすぎて一生行くことはないと思ったけど今住んでる場所から3kmくらいのところにあって驚愕してる