中華料理チェーン「大阪王将」は2022年7月27日、仙台市内のフランチャイズ店舗「仙台中田店」で鍋などにナメクジが発生したとされた問題について、社内で調査した結果を公式サイトで発表した。
そこでは、ナメクジなどは調査で見つからなかったとしたが、「湿気の多い季節に外部からの侵入があった」と店側から報告があったことを明らかにした。
■店の裏口にある出入口のドア2か所は、網戸を付けずに開けていた
この問題では、元店員の男性が24日にツイッター上で不衛生な状態を告発し、仙台市保健所が翌25日、一報を受けて立ち入り検査を行い、ナメクジ、ゴキブリ、ウジムシは1匹も見つからなかったとJ-CASTニュースの取材に答えていた。
イートアンドホールディングスが運営する大阪王将では同日、保健所が検査に入り、同社も調査しているとして、調査結果や今後の対応は改めて発表するとしていた。
そして、大阪王将では27日、「仙台中田店に関する保健所からの調査報告書の受領について」と題して、サイト上で調査結果などの発表を行った。
それによると、今回の調査では、ナメクジなどの昆虫やネズミは見つからなかったと保健所と同様の説明をしたが、「湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」と認めた。保健所からは、清掃が行き届いていなかったと指摘を受けていたが、31 日に外部業者による厨房などの清掃を行うと明らかにした。
店の裏口にある出入口のドア2か所は、コロナ感染防止で換気するため開けることがあったが、網戸が設置されていなかったという。保健所からは、害虫の侵入を防ぐため設置するよう指導があったといい、これらのドアに網戸を付けるとした。また、床に剥がれた部分があるなど劣化がみられるとの指摘も受けており、工務店による改装工事で厨房とホールの床の修繕を行うと説明した。
使用頻度の高い食器は、棚の外に置いて保管をしていたと明かし、26日に格納棚へ収納したとして、今後は保管場所を徹底するとした。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/85e5fed90355a0d9f51e8a092155c3011c8ebc31
認めたのか
甘々保健所からですら12ヵ所も改善項目頂いたそうで……
>>6
今回はガチよｗ
報道されたから
あそこまで画像と証拠あって認めないほうがヤバい
>>1
抜き打ちじゃないんだから、そりゃ立ち入りの前に綺麗にするだろｗ
>>7
告発者が前日に掃除してたってツイを上げてたな
抜き打ちで来ない辺りがお役所保健所て感じ
暴露した人の本気度が凄いよね。何があったんだろうかと
冷凍餃子だいじょうぶなのかよ
なんだか買い置きも食えなくなった
吐いちまう
なめくじ這ってた食器で調理はやばいだろ
寄生虫いるで
>>16
メジャー所は、広東住血線虫やね
おえーー
大坂王将に毎月行っていたのに
本当だったのか
二度と行かねえわ
って一度も行ったことないんだった
支店の応援で市内に出たらめちゃくちゃでかいねずみ見たことあるわ
別の店は油虫みたいな小さいゴキみたいなのがウヨウヨしてる
後者は業者に頼んでも出てくるんだよな
にしてもこの記事のところはケタ違いの汚さ
サービス業従事しててここまでは自分は流石に見たことないわマジで
大阪王将は名義とレシピと運営マニュアル提供だけで監督責任はファイブエムだと思うんだが
大阪王将がプレス発表するんだな
>>39
まぁ、1番ダメージ喰らうの大阪王将本体とおまけの餃子の王将(関係ない巻き添え)だし
保健所が虫一匹居なかったで終わらせようとしたら
議員が動いてあわてて告発者への聞き取りとか笑える
昔のことだが、高野豆腐と椎茸の煮物にナメクジが混じってた。
背中の濃い茶色とかが切った椎茸と色合いがよく似ててな、箸でつまんでようやく気付いたｗ
あ、外食じゃなくて母ちゃんが作ってくれたおかずね。
>>52
うち兼業農家だけどキャベツやレタスに青虫ついてたりする
某地方スーパーに出入りしてたけど惣菜のバックヤードでなめくじ、ゴキブリ、ネズミが運動会やってたよ
さすがに老朽化で閉店したけど
いなかった、それは免罪符にはならんよ
居てもおかしくなかった環境だった事と過去に居たって事だ
信頼して飯屋行ってんのに信頼出来なくなりゃいかんわ
外食=不衛生って思わないとダメっつーのも悲しすぎる話だ
どこも行けないやん
>>111
知らん人間が作るの食うのがそもそもおかしい
０にはできないが人の手は極力少なくは出来るだろ
ちゃんと火を通したら食べても大丈夫な気がする
中華に合うイメージ
保健所から事前通告でバッチリ清掃するならそれて良くないか？
不衛生だったのは確認済みみたいなんだし
被害が無いのだからこんなものでしょ
>>120
普通はそうだよ。抜き打ちじゃないなら意味ないってのは方向性が別になってる話だから。
立ち入り調査があるから普段の利用で清潔にしておかないと急遽清掃しても指摘多数になるってのを理解しての調査だし。
指摘が多数ある場合は普段からの手入れができてないって判断される。
スシローに続いて2度と行かないリストに追加した
でも、こんなんで文句言ってたら外食なんかできんよ
俺学生の時にオシャレカフェの洗い場バイトやってたが、
重ねた皿と皿の間をGが縫うように走り回ってたし、
オシャレデザート用のグラスにGのフンが付いてたら、調理の兄さんがフッと息吹きかけて飛ばしてデザート盛る
まあ他にも色んな虫は出るよ、調理場の足元は濡れてる事が多いからナメも出るよ
でもいちいち構ってたら仕事回らん
>>139
昔は洗浄第一で床磨いたが今は逆
ドライ思考で一月の間どれだけドライ状況を作れるかが基準
菌やウイルスは水の中では爆走できるしエサもとらえやすいから繁殖が早い
移動と繁殖に時間が掛かるドライを心掛ける
床濡れるのは営業時間外のみの短時間で乾燥させる
大阪王将はマジでなあ
餃子の王将からの暖簾分けの経緯から既に色々やばい
食洗機も洗ってねーんじゃねーの？
あれだけ油物あると使い回しの湯もぎっとぎとだろな
汚い店は醤油差しとか箸箱の下とか換気扇の色、トイレで汚さがわかる
>>161
食洗機とかサーバーはメーカーが点検時に掃除してくれる程度だった
俺の働いた店は誰も掃除してなかったわ
一瞬、餃子の満洲と間違えてた
行った事なくて良かった
今後も二度と行く事はないし、むしろ行く人っているの？
コンビニバイト中にフライヤーに虫が入ったけど見なかった事にした事はあったな
もう遥か昔の事だけども
近くに普通の王将もあって風評被害がやばいらしいな
