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28件のコメント

畑で牛の餌用の牧草を生産していた農家、GW中に訪れた釣り人の車が不法侵入してきて……

1：名無しさん




牧草を乾燥させたものを乾草といいます。生育しているときの水分は約65～85％ですが、乾草では約12～15％になります。 乾草にする目的は、保存性を高めることや、水分の減少によりビタミンやミネラル等の成分比率を高めることなどがあげられます。また、その他にも以下の効果があります。
　1.牛のだ液の分泌ぶんびつをさかんにする。
　2.胃の中で、微生物びせいぶつの働きを助ける。
　3.水分の多い飼料を与えるときに、同時に供給きょうきゅうすることで軟便なんべんを防ぐ。
　4.子牛の第一胃の発達を促進する。
　5.生乳の乳脂肪の減少を防ぐ。

＜乾草の種類と作り方＞
　ほとんどの牧草は乾草にすることができます。イタリアンライグラスなどは乾燥速度が速いので、そのまま乾草にしますが、茎が厚かったり、中空になっていないアルファルファなどは細断・圧砕して乾燥速度を早めます。 また、牧草を大きく巻いたロールベールのような乾草もあります。

https://www.dairy.co.jp/kidsfarm/kotoba/038Eka.html

 

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56件のコメント

「農家は我々釣り人を悪人扱いしてきた」と環境活動家が批判、水を大量に使う農家が釣り禁止にしてるんですよ

1：名無しさん


 



Q.農業用のため池や水路は、どこが管理しているのですか。

A.農業用の「ため池」や農業用の「用排水路」は、田や畑を耕作している農家の方々が土地改良区や水利組合などの団体を組織し管理を行っております。

土地改良区とは、土地改良法に基づき設立された、主として耕作者によって構成される法人で、国県等が同法に基づき指導を行っております。

また、水利組合とは法人格をもたない任意の申し合わせ組合となっております。

https://www.pref.tokushima.lg.jp/FAQ/docs/00032377/

 

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37件のコメント

「自家製チーズ素敵ですね、無添加なんですよね？」と言われたチーズ製造者が困惑、何にも入れずに乳が固まったらそれは……

1：名無しさん




生乳の殺菌とチーズ作りのはじまり

生乳はまず、63℃で30分、または75℃で1分といった「低温殺菌（LTLT）」が行われます。これはチーズ作りに適した方法で、乳中のたんぱく質やカルシウムの性質を損なわずに、必要な殺菌を行うためです。

一方で、飲用の牛乳に多く使われている「120℃で2秒」の超高温殺菌（UHT）は、成分が変質しやすく、チーズ作りには向きません。たんぱく質の構造が壊れてしまい、固まりにくくなったり、チーズとしての歩留まり（製品になる割合）が悪くなってしまうのです。

殺菌が終わった牛乳は約30℃まで冷やされ、そこに乳酸菌（スターター）を加えます。この乳酸菌の働きによって、牛乳中のたんぱく質がゆっくり変化し、目に見えないレベルで「固まり始める準備」が進みます。

そのまま30℃を保ちつつ、約1時間ほど経ったら、次にレンネットと呼ばれる酵素を加えます。これは、豆乳ににがりを加えて豆腐を作るのと似た働きを持っており、牛乳をしっかりと固形化させる役割を果たします。

https://www.tambacheese.com/tsukuri/

 

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2件のコメント

「いやもう、3度見したよ」と落葉の下に現れた『なにか』に目撃者仰天、コンクリか木の板かと思っていたら……

1：名無しさん




氷室（ひむろ、ひょうしつ、英語：ice house）とは、氷や雪を貯蔵することで冷温貯蔵庫として機能する専用施設のこと。古代より世界各地で利用されてきた蓄熱施設である。電気機器による冷蔵や冷房が普及した現代では激減したものの、節電や酒・食品の熟成、文化的な行事などを目的に、気候により氷雪が溶けて無くなってしまう高温の時季がある地域や一年を通して氷雪が存在しない地域で利用され続けている。

掘った穴と敷き詰め包み込むための藁だけでできたものや、氷雪の上に断熱材（藁、断熱シートなど）をかぶせるだけのものもある。このようなタイプは日本では雪蔵（ゆきくら、ゆきぐら）あるいは雪中貯蔵庫（せっちゅうちょぞうこ）などと呼ばれる。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B7%E5%AE%A4

 

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25件のコメント

牛肉丼を真っ赤な生焼け状態で出された客、「シェフを呼んでくれないか」と訴えるも最終的に気にせず食べた結果……

1：名無しさん




鶏肉や豚肉は肉の中に細菌類がいることがあるため、生焼けで食べることはできない。その一方、牛肉には肉の中に菌や寄生虫が存在している可能性が低いため生焼けで食べても問題はないといわれている。牛肉の表面に食中毒の原因となる菌が付着している可能性はあるが、表面に付着した菌は加熱することで死滅することが多い。

牛肉の生焼けを食べて食中毒になる原因は、表面や側面をしっかりと焼いていないケースだ。食中毒の原因となる細菌は、腸管出血性大腸菌であるO157やO111、カンピロバクターなどが挙げられる。牛肉の表面や側面をしっかりと焼けば、生焼けでも食中毒になる可能性は低い。また、牛肉の表面に細菌がつく原因は、調理過程に問題があるケースが多い。

全文はこちら
https://news.line.me/detail/oa-olihito-news/31xtkxjkwen2?mediadetail=1

 

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62件のコメント

「草刈機の使い方が全然間違ってます」と農業アピール動画にツッコミ殺到、こんな不安定な場所でコケられたりしたら動画撮ってる人が……

1：名無しさん




夏場は、刈払機や草刈機(動力で高速回転する刃により草を刈り払う機器、以下「刈払機」といいます。)を使って家庭の庭木の手入れなどを行う機会が多くなります。 消費者庁には、刈払機を使用中に指を切断、骨折したなどの事故情報が計151件寄せられています(※1)。被害に遭われた方の約半数は60歳以上です。

刈払機はホームセンターやインターネットなどで個人でも簡単に購入することができ、手軽に使える便利な機器です。しかし、鋭利な刈刃がついており、使用中は高速で回転するため、慎重に取り扱わないと指や脚などの骨折や切断などといった取り返しのつかない重篤なケガにつながる危険性があります。 刈払機を使う際は特に以下の点に気を付けましょう。

(1)ヘルメット、保護メガネや防振手袋など、保護具を必ず装着し、事前に機器の点検を行ってから作業をしましょう。
(2)作業をする前に小石や枝、硬い異物などを除去し、半径15m以内に人がいないか確認して作業をしましょう。
(3)障害物や地面などにぶつかって起きる刈刃の跳ね(キックバック)に注意しましょう。
(4)刈刃に詰まった草や異物を取り除く際は、必ず機器を止めてから行いましょう。
(5)作業者の家族や周囲の方は、作業者が安全対策をきちんと行っているか一緒に確認し、作業中も作業者に変わったことがないかを常に意識するようにしましょう。 ※1:消費者庁発足(平成21年9月)以降、平成30年4月30日までに「事故情報データバンク」(※2)及び「医療機関ネットワーク事業」(※3)へ登録された情報。件数及び分類は、本件のために消費者庁が特別に精査したもの。

全文はこちら
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/caution/caution_016/

 

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46件のコメント

ドイツ製の風力発電機を導入した日本の発電所、日本列島の強風の直撃を食らってしまった結果……

1：名無しさん




同社の山浦康二・開発部長代理によると、風車はドイツ製で、樹脂製の3枚羽根の直径は82メートル。80メートル近いタワー上に発電機とともに設置され、ブレードが一番上になった総高は約120メートルに達する。

「タワーのある発電所敷地には細い通路で入るようになっており、通常は通路入り口にはチェーンを渡して進入禁止にしているが、事故当時どうなっていたかは確認中」（山浦氏）という。落下したブレードは発電所敷地から外れ、海浜公園の園路上に落ちており、強風で敷地外に飛ばされた可能性がある。

　2日、秋田市では未明から風が強まって突風も吹き、午前8時前に最大瞬間風速23メートルを記録している。山浦氏は「風が強まれば風車の回転を弱め、さらに通常は斜めになっているブレードを風向きと並行にして風をそのまま後ろに流す制御をしている」と説明する。

全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d36866118cc804c2ce904286f1db43f1c6f0218

 

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11件のコメント

こないだ行った山奥の神社、「山中に放置された神輿が朽ちている」と目撃者を大いに驚かせてしまう

1：名無しさん




Q：古いお神輿の処分方法を教えてください。
A：お神輿を処分する際は、まず町内の神主さんにお祓いをしていただく必要があります。お祓いが済んだ後は、各自治体の粗大ごみ処分場へ持ち込むことで処分が可能です。通常、この場合の処分費用は無料であることが多いですが、念のため自治体に確認することをおすすめします。

Q：お神輿の保管方法を教えてください。
A：祭礼の後は、付属の毛ハタキを使ってやさしく埃を払ってください。塗装された部分に汚れが残る場合は、固く絞った柔らかい布で軽く拭き取りましょう。金箔が施された部分については、傷つけないよう毛ハタキで払う程度にとどめてください。 保管の際は、埃がかからないよう袋などで覆い、直射日光の当たらない暗所に置くのが理想的です。

全文はこちら
https://omatsuriya.com/?p=1993

 

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村の竹から妙な花が咲いているのを目撃した住民、その一週間後に「いったいナニが起きてるというの！？」と衝撃を受けることに……

1：名無しさん




ハチク（淡竹）は各地で栽培・利用されてきた大型のタケで、およそ120年に一度、広範囲で同調して一斉開花・枯死し、世代交代することが知られています。本種の直近の一斉開花期は明治時代後期です。当時の文献には成熟した種子が見られないとの記録が残っており、その後1例だけ種子が結実した事例が知られる程度で、詳細なことはよくわかっていませんでした。そのハチクが1世紀ぶりの開花期を迎えました。

そこで私たちは、2017年に一斉開花の見られたハチク林（四国から関東地方まで計5か所）を対象に、開花様式、種子結実の程度、繁殖器官への資源配分様式、開花後の更新様式を調べました。その結果、一斉開花時には、地上部の窒素やリンの6割程度が繁殖器官（花）へ分配されていましたが、成熟した種子は今回の調査でも観察できませんでした。しかし、開花林では開花していない稈が一部生き残ることもあり、また、生き残った地下茎から高さ1m程度の小さな稈が出てきました（写真）。このように、およそ120年ぶりに開花したハチクの詳細な観察から、ハチクが結実に失敗し、花への資源投資が種子生産に繋がっていないことがわかってきました。さらに、一部の地下茎や稈が生き残ることにより竹林消滅のリスクを回避できることもわかりました。

本研究は、珍しいタケの開花現象の実態を明らかにした興味深い成果です。今後これらの科学的知見をハチクをはじめとする竹林の管理に役立てていきます。

全文はこちら
https://www.ffpri.affrc.go.jp/research/saizensen/2021/20211224-01.html

 

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18件のコメント

2012年に超軽量合金を採用したのNECノーパソ、あれから13年が経過したら驚くべきことに……

1：名無しさん




LaVie Zの特筆すべき特徴のひとつに、世界で初めて新規開発の超軽量マグネシウムリチウム合金の採用がある。この新しい合金とはいったいどんなものなのか。今回は、米沢事業場を訪ね、この新しい素材の開発に関わった神尾俊聡氏(NECパーソナルコンピュータ商品開発本部技術戦略部構造・材料担当)に話をきいてきた。

―そもそもマグネシウムリチウム合金とは、どのような金属なのでしょうか。
神尾　今まで一般的に使われてきた通常のマグネシウム合金に対して、比重75%の超軽量合金です。アルミニウム合金と比べると、比重は半分となります。LaVie Zでは、この合金を底面に使用しました。また、極薄のマグネシウム合金を天板やキーボード面などに採用することで、大幅な軽量化を実現しています。
　実用化という点では、PCへの採用のために、いくつものハードルを越える必要がありました。たとえば、開発した形状を作るための加工法がそうですし、錆び止め加工や塗料も新しくしました。EMCの規格などもあって、アースのために装置と導通をとれるよう、表面抵抗値が低くなるようにする必要もありました。さまざまな技術的な課題をクリアしています。

https://www.watch.impress.co.jp/necpc/05.html

 

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天日干しを知らなかった人、鰹節を見て「こんな外に晒して不衛生すぎて無理」と宣ってしまった結果……

1：名無しさん


 



一夜干しの魅力は、日光に当てず、低温環境で干すことによって、干し加減にばらつきが出にくい点にあります。また、酸化を引き起こす高温や紫外線を避けるため、脂の風味が保たれ、仕上がりはやさしい味わいになります。

一夜干しを作るのに最も適しているのは冬です。特に、氷温（0℃前後でも凍らない温度帯）の冷たい風に当てることで、魚の旨味成分が増すことがわかっており、冬ならではの風味が楽しめます。

一方、天日干しは太陽の光にさらすことで、紫外線の作用が干物を美味しくするとされています（このメカニズムは現在も完全には解明されていません）。天日干しの特徴は、表面にしっかりとした食感が出る一方で、中はふんわりと仕上がるという食感のコントラストです。そのため、一夜干しに比べてやや力強くダイナミックな味わいになる傾向があります。

静岡の有名な干物屋によると、実際には魚を太陽光の下で干すのは30分～1時間程度で、その後は日陰で仕上げるのが一般的とのことです。

「天日干しの方が美味しい」とよく言われますが、実際には一夜干しと天日干しはそれぞれ異なる良さを持っており、どちらが優れているとは一概には言えません。観光地などで販売される「天日干し」と銘打たれた商品には、品質にばらつきがある場合もあるため、購入の際には注意が必要です。

https://himono1ba.com/hpgen/HPB/entries/325.html

 

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「この袋に入ってるコメは絶対に売ってはいけない」と転売屋に警告がなされる、もし精米して売ったらガチの死人が……

1：名無しさん




種籾の処分について、一般的に種籾の消毒に使用した廃液や消毒済みの種籾は、産業廃棄物として処理する必要があります。具体的には、廃液は産業廃棄物処理業者に委託したり、処理プラントで処理したり、活性炭を利用した簡易処理を行うなどが挙げられます。また、消毒済みの種籾は、産業廃棄物として処分することが一般的です。

種籾消毒の廃液
消毒に使用した廃液は、農薬が含まれているため、そのまま放置したり、排水路に流したりすると環境に影響を与えます。そのため、産業廃棄物処理業者に委託する、処理プラントで処理する、活性炭を利用した簡易処理を行うなど、適切な処理を行う必要があります。

消毒済みの種籾
消毒済みの種籾も、農薬が付着しているため、そのまま処分すると環境汚染につながる可能性があります。そのため、産業廃棄物として処分する必要があります。

 

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「キャベツ農家なのにキャベツの育ち方を知らないの？」と自称・農家が批判、うちも農家ですので！と挑発するも……

1：名無しさん




キャベツ（英: Cabbage、学名: Brassica oleracea var. capitata）は、アブラナ科アブラナ属の多年草。

草本植物で分岐しない太く短い茎を持ち、葉は茎に対して互生する。節間は殆ど伸長せず、ロゼットの一種とされる。葉は8枚で3周する3/8の螺旋性で、個体によって右巻きのものと左巻きのものがある[1]。個々の葉は太い葉脈を持ち羽状脈である。生育中期に結球する性質があり、成長するにつれて中心の若い葉が立ち上がり、やがて中心部は何層にも包まれた外観になる。外側の何枚かの葉は結球せずに拡がっている。この葉の部分を外葉という。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84

 

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田植えの準備を進めていた農家、水が張っているか確認しに行ったらモグラが穴を掘っていた結果……

1：名無しさん




水田へのモグラの侵入を防ぐには、まずモグラの痕跡を見つけることが重要です。

モグラが通ったと考えられるルートを見つけた場合は、市販の「畔シート」や、「コンパネ」と呼ばれる合板・樹脂板を地面に差し込んで、モグラの通り道を遮断する方法が効果的です。

ただし、水田の下は圧縮された硬い土壌であるため、餌となる昆虫も少なく、モグラがその下を移動する可能性は低いと考えられます。モグラのトンネルは通常、地表から50cm程度までの深さに掘られるため、あえて固い水田の底を掘り進むことはあまりありません。

しかし、田起こしの後に水を張って代かきを行うと、ケラなどの虫が畔に移動することがあります。それを狙って、モグラが水田周辺の土手部分に集まってくる可能性は十分に考えられます。

モグラが畔に掘るトンネルは、基本的に巣や巣道ではなく、餌を探すために掘られた「支道」と考えられます。まずはその痕跡をしっかり観察し、対策を講じることが大切です。

https://yuime.jp/post/paddy-field-hole-mole-measures

 

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閉山中の富士山に外国人観光客が殺到中、閉鎖中の登山道に知らずに向かう人が大量にいて……

1：名無しさん




「閉鎖中」登山道に向かうたちも…

取材スタッフ:
どこへ行くんですかね。この先は登山道なんですけど。止められていますね。

富士山の山開きは山梨県側で7月1日からの予定で、登山道はまだ閉鎖されているのですが、それを知らずに登山道へ向かう多くの人たち…。

埼玉からの観光客:
まだ登れないんですか?そうなんだ。
もうちょっと行けるのかなって。止められた。もちろん上まで行く気はないですけど。

さらに、サンダル姿の男性は…。

サンダル姿の男性:
ちょっと上に行きたいなと思って。ちょっと登ってみたいなと。行けるところまで。
登れないんじゃないかって。残念です。

――絶対に登らないでください。
わかりました。

しかし閉山中にも関わらず登ってしまう人も…。

https://news.yahoo.co.jp/articles/3a17583333ef782e8b1a12edefe5c1a8115c4d88

 

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仕事中にちょっと調子悪くなって救急病院に来た患者、3時間待ちって書いてあったのに全員ごぼう抜きして……

1：名無しさん




災害時発生現場等において多数の傷病者が同時に発生した場合，傷病者の緊急度や重症度に応じて適切な処置や搬送をおこなうために傷病者の治療優先順位を決定することをいう。フランス語のtrierからの派生語で，「選別する」意である。トリアージは1800年台の初頭ナポレオンの時代にフランスにおいて戦場で負傷した兵隊の処置優先順位をつけるために考えられた。その後，トリアージの手法が改善されて戦場での死傷者の数減少に効果を発揮した。米国の救急医療現場においては1900年代にはいって救急専門医が救急外来で多数の救急患者を診察治療しなければならない状況になりトリアージの手法が採用され効果を発揮するようになった。本邦においては，阪神淡路大震災や地下鉄サリン事件などを契機に集団災害に対する関心が高まり，適切なトリアージの重要性が認識された。その後，都道府県単位で災害拠点病院が設定され，集団災害発生時の救急現場対応としてトリアージの訓練が積極的に実施されている。また最近では，多数の傷病者が来院する救急外来においてトリアージ･ナースの重要性が強調されている。集団災害の現場では，最も経験のあるスタッフがトリアージ･オフィサーとなりトリアージをおこなう。トリアージ･オフィサーはトリアージの豊富な経験があれば救急隊員でも看護師でもかまわない。トリアージではスタート方式（START: simple triage and rapid treatment）のように呼吸，循環，意識状態等の簡単な指標で傷病者をグループ分けして，各グループの傷病者をトリアージ･タッグ等で軽症，中等症，重症，死亡等に識別する。この際，処置は気道の確保や止血等簡単な手技でできることにかぎっておこなうのが原則である。

https://www.jaam.jp/dictionary/dictionary/word/1022.html

 

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緊急搬送51人を根拠に万博中止を訴えた御仁、統計的なファクトで反論されまくってしまう

1：名無しさん




　大阪・関西万博を主催する日本国際博覧会協会は28日、13日の開幕から15日間で、会場から計51人が救急搬送されたと明らかにした。症状は公表していないが、熱中症の患者は含まれていないと説明している。

　協会によると、4月13～27日の救急搬送件数は、1日あたり0～7人。このうち、疑わしいものも含めて熱中症と診断された人はいなかった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/e81eebd274b4c26bcbfa7edca11af546c72588db

 

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山に置き去りにされたペット用のウサギに目撃した農家が激怒、なんとかして保護しようとするも……

1：名無しさん




日本にいる野生のウサギとアナウサギの違い

日本にいる野生のウサギ（ニホンノウサギ・ノウサギ）とアナウサギは、どちらも草食性で時には昆虫なども捕食します。食べるものは同じですが、両者の決定的な違いは「巣穴を掘る」という習性です。

アナウサギ属はその名の通り、巣穴を掘って地中で暮らします。危険を感じるとすぐさま巣穴に身を隠すため、外敵からも身を守りやすくなります。 一方でノウサギには、巣穴を掘るという習性はありません。一定の行動範囲内を移動しながら単独での暮らしを好み、外敵から身を守る際は巣穴ではなく、森の中や茂みに隠れることが多いようです。

https://agri.mynavi.jp/2018_11_28_49975/

 

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「これ絶対にやっちゃダメ！」と大根おろしの臭いを消す方法にツッコミ、大根の臭みを取る方法は他にあるのに……

1：名無しさん




硫化銅（銅(II)硫化物、CuS）は、経口摂取や吸入による毒性があります。特に、粉塵やヒュームを吸入すると呼吸器に刺激や炎症を起こす可能性があります。また、皮膚や目に触れると刺激や炎症を引き起こす可能性があります。

経口摂取: 硫化銅の経口摂取は、胃腸への刺激、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があります。

吸入: 硫化銅の粉塵やヒュームを吸入すると、呼吸器に刺激や炎症を起こす可能性があります。

皮膚接触: 硫化銅が皮膚に触れると、発赤、痛み、水疱などの刺激反応を起こす可能性があります。

眼接触: 硫化銅が目に触れると、発赤、痛み、視力低下などの刺激反応を起こす可能性があります。

環境への影響: 硫化銅は水生生物に対して毒性があります。

 

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鼻炎に死ぬほど苦しんだ患者、超強力マグネットを鼻に突っ込んで矯正治療を試みた結果……

1：名無しさん


 



 

子どもは鼻の中に小さな物を入れたがるが、中にはとんでもなく危険な物があるから親は注意したい。

ボタン型の小さな磁石を両方の鼻の穴に入れた少年が、磁石がピッタリくっ付き合って取れなくなり、大手術になった症例が英医学誌「The New England Journal of Medicine」（電子版）の2017年10月26日号に報告された。

ボタン型磁石を鼻に入れて遊んでいるうちに… 同誌の論文要約によると、症例を報告したのはキプロ

スの首都ニコシアの医師、カディフ・カズキダス氏とモハメド・ディリク氏の2人。11歳の少年が顔に猛烈な痛みを訴えて、病院の救急センターに搬送された。顔のレントゲン写真を撮ると、2個の丸いボタン型の磁石が鼻の両方の穴に入っており、鼻中隔（左右の穴を隔てる部分）をはさみ、互いに引き合ってピッタリくっ付いていた（＝写真参照）。磁石は、搬送される6時間前に少年が自分で鼻の中に入れた。

磁石は鼻中隔を強く圧迫しており、粘膜部分を圧縮して壊死させ、穴を開ける危険があった。救急センターでは、鉗子（かんし）などを使い磁石を取り出そうとしたが、強力に引き合っているため除去することに失敗した。

そこで緊急手術をすることにした。少年に全身麻酔をかけ、鼻の両サイドに強力な磁石を取り付け、ボタン型磁石を鼻中隔から引き離すことに成功した。しかし、少年の鼻の穴は、鼻中隔の粘膜だけでなく軟骨部分も大きく損傷していた。6か月間、治療を続けた結果、少年は完治した。

https://www.j-cast.com/2017/11/10313233.html?p=all

 

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