物価高の中、安い値段を維持しているもやし業界が、悲鳴を上げている。30年前と比べると、原料種子価格は3倍以上となり、従業員の賃金も上昇。にもかかわらず、もやしの全国小売価格は2割以上も下がり、店頭では今も1袋30円前後が多い。生産者たちは「もう限界。持続可能なサプライチェーンのために窮状を理解してもらいたい」と訴える。11月11日は「もやしの日」。
もやし業界の窮状が発信されたのは、7日付の日経新聞の朝刊だ。全面広告で「物価の優等生として家計に貢献できることはわたしたちの誇りでもありました。しかし、安さばかりを追求していては、もう続けていけない状況です」と強調している。
30年前と比較すると、海外から仕入れる原料種子価格は3倍以上の1キロ350円ほどの上昇。一方、小売価格は約40円から30円前後となり、2割減になっているという。広告ではこの状況を踏まえ、「もやしの未来のために 持続可能なサプライチェーンの実現のために もやし生産者の窮状をご理解ください」と大きな文字で書かれている。
「経費が上がり、単価も上がらない状況で次々と廃業者が出ている」。そう話すのは、広告主の「工業組合もやし生産者協会」で理事長を務める林正二さん（69）。1995年には全国に550以上あったもやしの生産者は、現在は8割減の110ほど。今年だけでも赤字経営が原因で、3、4の生産者が廃業したという。放っておくと大変なことになる―。そんな危機感から現状を知ってもらおうと広告を出した。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/9da0edf00b2639729d9b74c903029a2ae975f312
生き残ったところが収益あげるんだから廃業していいのでは
赤字になる生産者が多発ってことは、今の値段でも黒字の業者がいるのか。
奴隷でも使ってるのかね
>>4
家族だけでブラック労働すると
経費が掛からないから
もやしは100円でもいいと思うんだけどね
もやしの横に置いてあるもやし入りカット野菜は100円だよ
もやしは値上げさせろよ
小売は何様なんだ
超都心では100円で売っている
一風堂のもやしウメエよな
ラーメン来る前にあれだけでお腹一杯になっちゃう
値上げしろっていう人いるけど、値上げするには供給の過剰を減らさなきゃならないから
倒産する業者がでるのは仕方ない
今いくらなの？
もやしは60円のイメージ
>>17
ローソン100で48円で売ってた。
明け方とかに行くと20円引きシールが
貼られてたりする。
もやしのひげ根をきれいに取り除いてあれば200g一袋100円でもいいかもしれない(´･ω･`)
もやし生産者が危機に陥ってる、値段を10円でもいいから上げさせてって感じの話をずっと前から見てるけど
その割に何年経ってもスーパーのもやしの値段は全然変わってないんだよな
そんで今回は次々に廃業者が出てるって話だけど、小売もいい加減もう少し高く買い取ってもやし生産者を助けてやらんとマズいやろ
生産者が殆ど壊滅状態にまでなったら逆にもやしを高級品として扱わにゃならなくなるだろうに
> 「ほかの生産者のもやしを買う」。小売店にそう言われると、生産者は低価格を受け入れざるを得なくなるからだ。
これって単に生産者が多すぎて過当競争なだけじゃねーの？
どんどん廃業して生産量が減れば自然と価格も上がるだろ
農作物のブランド料入ってないようなやつは普通に実費に応じた値上げして良いと思うけどね
なぜもやしだけこんなに安いイメージなのか
納豆も異様に安い気がするけど
>>39
もやし作ってる所とか見るとわかるけどもう工場なのよ
しかも回転率(播種→販売までのサイクル)が高いからガンガン出荷できるんで値段も抑えられ安くできてた
さっさと値上げしろよw
30円が倍になったところで知れてるだろ
マックスバリュでまだ18円で売ってるのを見ると
なんだか安心感を覚える
値上げすればええやん
足の早い商品だからスーパーから取引打ち切られるやろうけどなw
自分で販路切り拓くなり冷凍もやしでも開発して通販でもすればええ
昔は特価で5円ぐらいのときもあったよな、、それすらも払えないからもやしの根っこを近所の定食屋から貰って培養して飢えをしのいだっけ。。
豆付きのもやしってなんで高いの？
あっちの方が上手いし料理に使いやすいのに
言うほど安くないよね
キャベツの方がボリューム、コスパ、栄養面で上
もやしなんて値上げしたって買うだろとりあえず60円くらいまではあげろよ
質の割に安すぎんだよ
>>92
今でも供給過多だから値上げしたら廃業する業者が出てくるよ
重さ考えるとキャベツいっこ買ったほうがお買い得感はあるよな
