26日の『ヒルナンデス!』(日本テレビ系)で、きくらげを生食する場面があり、ネット上で物議を醸している。
問題となっているのは、お笑いタレントのいとうあさこと大久保佳代子の「オトナ女子旅」のコーナーでの一幕。この日、2人は夏の河口湖でロケを行い、「旅の駅」で地元の名産品を味わうことになった。
その中で、「生で食べられる珍しい品」として出された一品が、生のきくらげ。ナレーションでは「富士山の伏流水で育てた新鮮なきくらげのため、生でそのまま食べられるそうです」と紹介され、2人はドレッシングを付けて試食していた。
2人は生のきくらげを「すごい歯ごたえ面白い」「初めて食べた」と言い、絶賛。大久保が「これは加熱して使ったりしてもいい?」と質問すると、提供者は「もちろん」と回答していた。
しかし、この一幕にネット上からは「きのこ生はやばい」「新鮮とかって問題じゃないと思う」「生食は危なすぎる」「生で食べられるって誤解広まったらどうするの?」といった批判が集まっている。
キノコは基本的に加熱して食べるもの。栽培されたものでも生食により、アレルギー症状が起こる可能性もある。乾燥していない生キクラゲであっても、食べる際には加熱が必要とされている。
誤解を生みかねないこの放送に、視聴者からは困惑の声が聞かれてしまった。
https://npn.co.jp/article/detail/200023039
生レバーみたいな
個人の責任でこっそり食べる系のやつ？
豚肉と玉子ときくらげ炒め食べたくなってきた
>>5
ごま油でざっと炒めると美味いよな
>>5
あれ美味いよな
生(乾燥してない)きくらげを生食できるきくらげと勘違いしたのか？
生で食べられるきのこはマッシュルームだけ、あのしいたけですら微弱な毒がある
何でテレビはそんなに生で食わそうとするんや
>>8
ひるおびだかで半生天丼なんてのやってたわw
絶対ヤバそうなやつw
いやキクラゲの生はまあ普通の範疇だろ
日テレこんなのばっかりだな
こういう生で大丈夫ですっていう根拠ってなんだろうな？ガチで新鮮だからっていう一本槍しかないの？
例えば食べたら害になる◯◯が無いからとかじゃないの？
採れたてのとうもろこしをそのまま喰うようなものだろ。
結局ボイルの方が美味いみたいな。
結局TVって「普通の人がやらないこと」をやりたがるからだろ
普通の人がやらないのは「金がかかる」か「やると危険」のどちらか
TV局が貧乏になってる今、金がないから危険でもやらせるようになってるだ
近所のファーマーズマーケットに生木耳あるから買うけど茹でて食ってる
>>45
だから
その場合の生って『乾燥してない』の意味で
『生食用』の意味じゃなく食べる際は加熱して食うんだわ
腹壊してから文句言えば？
例えばナスだったら生でもエグ味がなくて…とかあるよね
トウモロコシだと生で激甘な品種もあるし
単純にキノコ…菌類だからなの？
でもマッシュルームも生で食べるよな
キノコの生は怖いな
何が起きるかわからん怖さ
そして起こったらもうどうすることも
マタンゴ！
生マッシュルーム食べ放題のお店行って帰り生食マッシュルーム買って来たけど冷蔵保存で３日程度までもつけど傘が開いたら生で食べるのは止めて下さいと言われた
生はだめなのか知らなかった
旅館や居酒屋とかにもキクラゲの刺身とかあるよね
旅の駅で生食用で販売されているんだろう
テレビ局に文句言うのはちがくね
>>86
店員さんがGO GOしてたよな
販売しているところに物申すべきだよこれ
売ってる側が推してるならスタッフは普通に食えると思うだろ
えのきって生で食べたら最悪死ぬらしい
俺は半生でシャキッとしたえのきが好きだからちょっとビビった
ていうか録画みたらスタジオでナンチャンとかみんな生きくらげ食ってるんだけど
たまに生産者や飲食店の人が専門家のように出てくるけど、大抵はお前らなんもしらんやろって人ばかりなんだよな
ほとんどは親からの受け売りとか店で先輩に教えてもらったとかで本すら読んだことなかったりする
Twitterでバズってる生産者や八百屋とかもそう
でも知らん人からしたらそのみち何十年の大ベテランとか言われたら一番詳しそうとか思っちゃうもんな
椎茸も食いすぎると良くないて話し聞いたわな
菌だから取り過ぎは良くないんだろーな
生が一番良いと思ってるって最近の風潮なのかな
人間にとって生食って必ずしも一番いいわけじゃないのに
熱を加えないと消化しきれず有害な成分があったりするし
