元お笑いコンビ「雨上がり決死隊」の宮迫博之（52）が、人気ユーチューバー・ヒカルのYouTubeチャンネルに出演。自身が運営する東京・渋谷の焼肉店「牛宮城」の開店から1年が経った現在の思いを語った。
「牛宮城」で焼肉を食べながら動画を配信したヒカルと宮迫。出資したヒカルが「激動のオープンから1年が経ちました」と切り出すと、宮迫は「あるサイトの渋谷焼肉ランキング1位を獲得しました」と胸を張った。
だが、原料価格の高騰もあり「申し訳ないけど徐々に値上げさせていただいて…ギリ、利益がでるところでやっています」と吐露。また今後についても「ちょっと上げないと…異常に上がっているから」と嘆くと、ヒカルは「マクドナルドですら上がってますからね。飲食は大変よ」と理解を示した。
「1年たって、成功しているか？」という問いには「成功しております」と断言し、「負債がなくなった、終わりました。1年で。凄いことですよ」と主張。「このままいくと、今年中に借金回収できるんじゃないかぐらい」と説明した。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/5545db04484cf34a214e8da52ccae85c4578daab
良かったね！
焼肉屋って、素人でも稼げるんだね
お相撲さん達が、今はこぞって焼肉屋になってるよね？
昔はちゃんこ屋だったけど
儲かるんだろうなぁ
>>4
焼くのは客なのでプロの料理人、技術者を揃えなくていいからね
良い肉を仕入れるルートさえあれば素人でも出来るけど素人はそのルートが確保出来ない
>>4
最終的には仕入れの問題で破綻するけどな
>>4
焼き肉屋の経営に失敗した人たちの座談会という企画をテレビでやってたけど、肉を出して客が焼いて食べるだけだから簡単だろうと思ってたら甘かったって
まず、肉の仕入れにコネが必要
芸人やめて焼肉屋さんやってたんや
まあ人生色々。頑張ってな
負債が無くなるくらい儲けてるならギリギリでやってないやん
ヤバいのか?
天狗になるといきなり終わるのが飲食業界
どえらい回収してるのにギリ利益出る程度とか言って値上げ？
適当なことしか口から出てこないやつだな
>>14
焼肉単価的にはギリで店舗内で広告とかそれの方で儲かってるってことやろな
絶対失敗すると思ってたから大したもんだ
返済のペースこんなに速いもんなの
>>16
三年やれれば十分
って知り合いのフランチャイズの社長が言ってた
芸人やめてよかったやん
大成功かよ、やるじゃん
復帰の応援してた俺でももうどうでもいいしもうテレビに空いてる枠はないほどギッチギチ
思ってたよりもったのは素直に謝るわ。しかし原価率が異例の高さみたいな事言ってたのはどこ言ったんだ？
「申し訳ないけど徐々に値上げさせていただいて…ギリ、利益がでるところでやっています」
ギリだったら返せないでしょ
>>29
利益から借金返してるわけじゃないだろ
原価や維持費や開店までに投資した金額モロモロ含めての値段だから
>>54
負債は返した
借金は今年返す
という言い方なので、経営上の借金は返したということだろう
あとは個人的に借りた金を、利益の中から返していく、と読みといた
読み解きたくねえんだがそんなもん
宮迫さんすげえ
実業家としても成功してしまった
よかったね
もうテレビに出ることに執着しなくていい
焼肉屋の営業は簡単な部類だよ
業者の選定とか食材の管理が大変というが飲食業では当たり前、焼肉屋は極論生肉を提供するだけだからな
肉が美味しいのは店が凄いんじゃなくて卸業者や農家のお陰
>>46
それを安定供給するのは難しいよ
潰れてないなら凄いと思うけどな
ギリ利益が出るところでやって一年でこの回収
負債が無くなって、今年中に借金の目処が立つくらい
宮迫頑張ってるな
>>1
宮迫のいない新店舗に需要があるのか？
同じ渋谷に2号店作って宮迫が行き来するならスター宮迫のお陰で繁盛するかもしれないけど宮迫級のスターはうしみやぎにはいないだろ？
正直叙々苑の何が良いのか分からん
肉もくどいし無駄に高いだけ
タレも甘ったるくて美味しくない
自称、「儲かってます」ほど怖いところもない
負債がないということは、新たに借り受けることも出来ていないと取る
ランキングなんてお金でね、いくらでも買えますからね。
いいところで店閉めるのが正解やろね
後々下がっていくだけだろうし
もう、どこで利確するかを考えてんだろうけどな
順調なうちに店から離れて身軽になりたいだろ
伊原剛志は「ぼちぼち」というお好み焼きチェーン店を経営してたけど
2018年秋に5億円で売却した
銀だこ運営会社から買収話が舞い込んで、社員たちのために売却したとか
結果論ではあるがコロナ前に利確できたから
ものすごくツイてたね
これは駄目だな
まあ焼肉店はどこも経営厳しいから仕方ないけど、ロシアウクライナが戦争する前なら大成功してただろうね
運が無いな
3年で50％が潰れ5年で70％
10年で90％が潰れるんだっけ飲食って？
>>100
飲食はわざと潰す場合が多すぎるので信用がない
なので銀行も融資に慎重だし卸も掛けにしてくれない
良かったじゃん
ただ飲食は長期継続率が厳しいから5年続いててやっと一安心で10年続けば本物
ギリ利益が出るところでやってる
けど負債は無くなりました1年で
今年中に借金回収できます
ん？日本語的におかしいぞw
>>119
別におかしくないよ。宮迫が考えるギリと他者が考えるギリに差があるだけ
有名人の「金が無い」は信用できない
清原も数年前「金が無い」って言いまくってたけど
何故か金に苦労していない
これが事実だとしても、将軍だか何だか知らんけどプロデュース手伝って貰った人にも
報酬払わなきゃいけないから宮迫の取り分は多くないのでは？
焼肉って原価率高いし回転率も悪いから、ちょっと客足が遠のいただけで即閉店する。最初の一年はいいかもだけど、継続できるか？
すんげー自画自賛w
ザYou Tuberになったなあ
コロナ禍でオープンして1年やってるだけでまぁ凄いわな
>>177
寧ろポストコロナ禍のこれからが正念場だろうね
１ヶ月の家賃が数百万と言ってたからなあ
店舗運営ほとんどは組んだ相手の功績だろ
宮迫は客寄せパンダとしての役割以上の事はしてない
久々に名前見たわ
元気そうでなにより
やっぱTVに出なくなるとほんと見なくなるね
確かに良くも悪くも知名度はあるもんな
今で丸1年なら開店時期としてもちょうど良かった訳だし
