中国の老舗刃物ブランド「張小泉」の中華包丁でニンニクを叩いたら刃が真っ二つになったとする話題が、中国版ツイッターの微博（ウェイボー）で21日、トレンド上位に浮上した。
投稿によると、江蘇省蘇州市の男性が張小泉の中華包丁でニンニクを叩いたところ真っ二つになったことについて、張小泉側は21日、「この包丁は硬度が高めのものだ。ニンニクを叩けるかどうかは材質による。硬度が高いほどもろく割れやすい」などとコメントした。
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https://www.recordchina.co.jp/b909555-s25-c30-d0192.html
不良品では？
だから日本の刃物が売れてるわけだ（笑）
焼き戻ししてないのか？
これは中国のにんにくが強力だという事アル。
セラミックなら割とあるけど、鉄で？
２つに増えてとってもお得！
鉄をサンダーで削って造るからかな
意味がわかりません
日本じゃあ考えられん
中華ニンニクの方が強かっただけでしょ。
何切ってもポッキリ逝きそう
骨とかも叩き切れるというけど、刃筋立て損ねたらポッキリ逝く玄人仕様かな、
ニンニク程度なら100均ナイフでも真っ二つは余裕かと
>>26
製造工程がいい加減だったんだろね。
「だから中国製」と言われてもしょうがない。
＞包丁も「焼き入れ」を行った後、必ず「焼き鈍し」という工程を行い、
硬度が上がりすぎた材料を、使いやすい硬さにあえて戻す工程を
行っています。この工程を無くした包丁は硬度が基準上高くなり
ますが、使用する上で、刀身が真っ二つに折れてしまうなど、非常
に危険な道具になってしまいます。
中国製の包丁は割れることがあるって聞いたことがある
今時、どんな屑鉄で作ってんだか
>>27
解体した鉄筋コンクリートのガラから拝借してきてもこうはならんよ
ニンニクを叩くって包丁を横にして包丁の腹でニンニク潰そうとしたのか？
それなら力の入れ方で割れることも… ないか
老舗だから品質が良いという幻想は捨てろ
>>38
そうでもない。
硬度が高い刃物なら切れ味が長持ちするから一見すると良い包丁と言えるのでは。
よーわからんけど
堺の老舗の刃物屋がこんなん売ってたら即廃業やで
ちょうど昨日、うちの親が同じ事やらかしたわ
基本的にあまり想定してない使い方なんだろう
ブロとかはそうやってはいるけれど
ニンニクの上に包丁を平らに置いて手の腹の部分でニンニクの辺りをドンと叩くだけだが、なぜ包丁の方が割れるかな。
柄の部分を支点、包丁の向こうの端を力点、ニンニクの辺りを作用点として力点を強く叩くとテコの原理で割れるかな。
よくわからんのだけど
話に出てくるニンニクって普通のニンニクとは違うのか？
ニンニクを切れない包丁ってそれは刃物じゃなく鈍器なのでは
刃を寝かせて上から叩いて潰すやつでしょ
しなりのない包丁だと割れることあると思う
多分すげえ勢いで叩いてたんやろな
ただの鉄板のほうが良かったんじゃ
仕事でヤスリ使うけどごく稀に使用中ポキッと折れる奴がある
