この年末年始、牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余り、廃棄される可能性があることが、業界団体が行った試算で分かりました。コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しない中、学校給食が休みになることなどが背景にあり、廃棄を避けようと、団体は牛乳の消費拡大などに力を入れています。
乳業メーカーや酪農家でつくる業界団体の「Jミルク」によりますと、生乳の生産量は、6年ほど前のバター不足などを受けて増産に取り組んできた効果がここ数年あらわれているほか、ことしは夏場の気温が低く、乳が出やすかったということで、今年度の生産量は昨年度より17万トン余り多くなる見通しです。
一方、新型コロナウイルスの感染拡大以降、業務用のバターや脱脂粉乳の需要が落ち込んでいて、在庫の量は過去最高の水準まで増えているということです。
そのうえ年末年始は、学校給食が無くなるなどして牛乳の消費量が大きく落ち込むことから、この年末年始には、団体の試算で、5000トンの生乳が廃棄される可能性があるということです。
（後略）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211211/k10013384611000.html
ジャージー牛乳飲みたい
バターにして保存しとけばって簡単には行かねえんだろうな
米と同じで
>>18
粉吹く設備もバター設備も限られているからね。コロナで勿体ないが持ち堪えて欲しいわ。
チーズにしてバラ撒いてくれ
安けりゃどんどん飲むけど？
じゃあ値下げきぼんぬ
>>29
気持ちは分かるが一度値下げすると戻した時に買い控えが起きやすくなるので安易には下げられないジレンマがあるらしい
牛乳風呂しかないな
>>1
>業務用のバターなどの需要が回復しない中
一般人用の作ればええやん
>>35
一般用バターもスーバーにじゃないけどいま山程放出してるよ。
この前朝市で期限近いものだけど、雪印200g120円で大量に売ってたし
>>52
情報ありがと
バターはあまり使わないから知らなかった
安ければ買うけど、今の庶民はなかなか買わない
プロテインにしてくれ
一昔前よりかなり消費されてるはず
猫も杓子もラテだなんだと牛乳たくさん使ってる
乳牛も食ったら美味いのかな
>>77
乳牛は食うための牛じゃないからまずいって
スーパーで売ってる安い国産牛は乳牛の肉らしい
>>77
不味い
ホルスタインは食肉に向いてない種類
バター作って安く売ってくれるなら買うよ
冷凍保存できるし
バターにしたらしたで、脂肪分とったあとの低脂肪乳っていう副産物ができるから
低脂肪乳が売れないと結局ムダになるわな
>>90
欧米だとバターミルクが普通に売れるんだけどな
日本もそういうの売り出せばいいのに
牛乳はたくさん飲めないわ
需要ないのにいつも通りに乳絞るバカww
不漁でも獲れるまで粘る漁師といいこいつら脳みそないのか
>>106
乳牛は絞ってやらないと病気になって最悪死ぬんよ
いらんからと言って止められるものでもない
僕は花粉症対策で動物性蛋白質の接種制限をしているので牛乳は無理
だがヨーグルトを少し多めに食べるようにしよう(´･ω･`)
安くすると利益が出ないのか
かといって生クリームやバターも高いままだからな
コロナ不況のせいにしてるけど今外食どこもめっちゃ混んでないか？
>>139
外食は今まで外食自粛してたのが、アホみたいに今まで行けなかったうっぷんをはらすために
殺到してるからだよ。同じ理由で近所のスパ銭がとんでもなく混んでたｗ
確か以前もこう言う牛乳大量廃棄とかあったよな
その後、311だったかで急な生乳不足に陥って
牛乳やバターを始めとした乳製品の超品薄状態に
価格を維持するための廃棄だもんな。値段下げれば購入の選択肢が増えるかもしれん。
>>172
牛乳が高すぎて買えないなんて層はいないだろう。これ以上価格下げる意味がない
むしろパック詰めや流通考えたらこれ安くしたら逆ザヤになる
>>1
出荷を抑えてもさ、牛は生き物なんだから、乳だす量は急には減らせない。
廃棄する場所が酪農家になるだけじゃないか。
