余った具材を鍋に入れてみた人、魔女が大釜で儀式をする時みたいな光景になったので麺を追加したら……

 

紫キャベツ、こんなに色出ると思わなくて、コイツは軽い気持ちで汁物に入れちゃやばいんだなって学びました🤣

— 冷やし珈琲 (@mochisakura0523) July 18, 2025

 

紫はわかったけど麺はナゼ緑に…？

— 折り鶴 (@Amethyst57924) July 18, 2025

 

横です
おそらく中華麵に含まれるかん水（アルカリ性）が
紫キャベツのアントシアニンに反応して青くなり
麺そのものの色（黄色）と混じって
緑になったものかと思われますww

— ゆゆゆーゆサブ⛸ (@ujf598221560648) July 18, 2025

 

中華麺に含まれるかんすいが原因かと思います。かんすいはアルカリ性なので、紫キャベツのアントシアニンと反応起こして、緑色になったかと。

— kana (@luna23ka) July 18, 2025

 

そう言われるまで麺は茶そばか瓦そばでも入れたのかと何の違和感も感じてませんでしたw

— 叢 (@Kovure1) July 18, 2025

 

FF外から失礼します。
私も魔女スープ作ったことあります⋯。 pic.twitter.com/yZxmMUEjz8

— たまキチ (@new_tamakiti) July 18, 2025

 

実はあるのだ pic.twitter.com/IUoODKa2aN

— リリィ・ユーティライネン (@Lily_fetish) July 18, 2025

 

すごい…！ゴボウとコンニャクを一緒にひたしてたらコンニャクが青色みたいになってた魔女のキキさんいたけど、それと同じような原理なのかしら。

— CE (@ce___ec) July 18, 2025

 

ほーう！アルカリ性だったか！解説しますと紫キャベツとかに含まれる成分は触れた物の性質によって (酸性) ピンク〜赤〜紫〜青〜黄色 (アルカリ性) な感じで色が変わるんですね。だから鍋がアルカリ性に偏ってて緑になったんだと思います。はて、何がアルカリ性だったのか。

— 白黒〜畑の神〜 (@_sirokuro_4696) July 18, 2025

 

ジャイアンシチューで草

— 豆ちゃん🍃😈🌽 (@MAME_is_japan) July 18, 2025

 

ラーメンのかん水はアルカリなので他のアルカリに反応する食材と一緒に使うと、結構色が変わる。
カレー粉とか結構色変わる。

— 山吹色のかすてーら (@sir_manmos) July 18, 2025

 

以前「紫キャベツ余ったから…」と塩ラーメンに入れて、食欲を完全に失うような色のラーメンになったのは良い思い出ですね…

見た目完全にやばいけど、味は普通の塩ラーメンと言う…

— まっすー (@chiruno4649) July 18, 2025

 

10月31日に出したら盛り上がりそうではある。

— くろべー (@hakononakami0) July 18, 2025

 

緑の麺は茶そばっぽい感じ｡ pic.twitter.com/6dARItgoej

— 置き猫 (@fsz_okineko) July 18, 2025

 

コレ系で一番面白いかもしれない。

— よだれ鳥 (@uva8_kandy) July 18, 2025

 

シチューやとこうなりました🍲 pic.twitter.com/PkLk1ttsUa

— 白 (@nhakusan) July 18, 2025

 

そろそろネットで集めた投稿で、魔女の紫キャベツレシピ本出せそう( ᷇࿀ ᷆

— 坂崎 (@sakazak11) July 18, 2025

 

美和子スペシャルって実在したんだ

— 熊井かろん (@kmi83) July 18, 2025

 

すごい色だけど野菜たっぷりで、全回復する系のとんでもポーションですね！

— ユーリ (@kata_kura) July 18, 2025

 

用事が終わってTwitter見たら皆さんの反応が凄いことに🤣
こんな見た目だけどちゃんと味は塩系お鍋の味だったんですよね～w
見た目と味のギャップがありすぎて脳がバグり散らかしましたw

そして科学的視点から分析してくれている方が沢山いて凄く勉強になる！学校の理科の実験楽しかったな～😆

— 冷やし珈琲 (@mochisakura0523) July 18, 2025