1:ムヒタ ★:2021/11/20(土) 11:57:31.30 ID:CAP_USER


人手不足が深刻なイギリスで経済活動に影響が出るなか、熟練の職人に代わって自動で菓子を作るロボットが登場するなど、さまざまな現場で自動化を進める動きが相次いでいます。

EU=ヨーロッパ連合から離脱したイギリスでは、経済を支えてきた外国人労働者が帰国したことなどから、人手不足が深刻化しています。

このうち日本の菓子メーカー「ユーハイム」はロンドンに店をオープンしましたが、菓子職人がフランスに帰国したことから主力のバウムクーヘンが提供できなくなっていました。

そこで、AI=人工知能を搭載したロボットでバウムクーヘンを作ることになり19日、販売を始めました。

オーブン型のロボットはフランスの熟練職人の技術を学習していて、生地を巻くスピードや温度を自動で調整しながら25分ほどでバウムクーヘンを焼き上げていました。

河本英雄社長は「これまでのように職人が生地を巻き常に焼き加減を確認する必要がなくなった。このロボットがあれば、イギリスで作り続けられる」と話していました。

また、ネット専業のスーパーは、人手不足や人件費高騰の解決策として、秒速4メートルで倉庫を縦横無尽に動いて顧客に発送する商品を集めるロボットおよそ2000台を導入しました。

このほか大手スーパーの中にはレジの無人化を急ぐところもあり、人手不足を補おうとさまざまな現場で自動化を進める動きが相次いでいます。

2021年11月20日 11時19分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211120/k10013355101000.html

 

2:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:03:45.82 ID:Cvet4K++


アメリカも、トラック運転手不足を自動運転で解決しろ。

 

4:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:12:43.52 ID:X7Ge42gI


AI関係ある?

 

14:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:46:31.18 ID:pGJg6rXY

>>4
配送計画は AI でしょう
実装が NN かどうかは知らんけど

45:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 17:16:07.78 ID:hALfRIOa

>>4
バアムの機械は昔からあるからAIを追加したのかな。

8:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:18:31.57 ID:8dPcLXBY


この機械でコンビニの店頭でも焼きながら販売できそう?

 

7:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:17:16.19 ID:waWzbGtI


ただのアルゴリズムをAIと言って
最先端っぽく見せるやつなー

 

10:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:20:14.25 ID:Y3mqaTXg

>>7
ほんとそれだよな。
単なるプログラムに過ぎないものをAIと言ってる昨今の風潮には呆れるわ。
人工知能ってそんなものじゃない。

13:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:32:05.05 ID:D3lCvyl/


ガチのAIだと働かせ過ぎたらストライキしそうやん

 

9:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:19:52.49 ID:fx0hkP93


ファジーはもう要らない子か
悲しいね

 

78:名刺は切らしておりまして:2021/11/21(日) 17:35:32.76 ID:W8cEEM3I

>>9
ファジーは当たり前。
ガソリン車にセルモーターが付いている事を自慢するようなもの。

15:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:56:35.12 ID:uihw0Mn/


AI使うような菓子なんてあったか?

小麦粉1kgと砂糖1kgまぜるだけじゃん

 

12:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 12:22:37.24 ID:t7rRYxjz


AIじゃなく組み込みプログラムでわろた
気温や湿度とか関係なしに1年中同じ動きで作るんだろうな

 

19:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:08:16.77 ID:nfonf+bM

>>12
調理と違って製菓は材料が精製されてるからまだマシだけど
まあ季節によって出来合いが変わりそうだなw

18:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:06:47.83 ID:IZARDR/1


また失業率が上がるな・・・

 

20:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:14:38.00 ID:y1QN3h7L


イギリスの料理はまずいけど、お菓子はまあまあ美味しい。
でも俺はインドネシアのお菓子の方が好き。
日本では、あまり知られていないが、インドネシアのお菓子は美味しい。
好みはあるだろうけど。

 

21:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:16:00.30 ID:htdKCtu7


ユーハイム AIバウムクーヘン職人「THEO」



まあこのような作業はロボットのが得意やろうね

 

40:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 16:23:00.10 ID:0McB8d8F

>>21
そうなると工場での大量生産品との差別化ができなくなっちゃうじゃん

46:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 17:20:45.02 ID:hALfRIOa

>>21
これ見たんだけど、昔からのバームの機械と仕上がりどう違うんだろうか。こっちの方がアーム使ってる分効率は悪そう。

71:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 21:50:58.96 ID:8ooG8wDN

>>21
5年間もかけてこんなもん作ってるんだ

22:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:19:49.11 ID:waWzbGtI


デトロイトビカムヒューマンの世界が
もうそこまできている

 

24:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:52:38.23 ID:8Gm62/yt


この人手不足ってコロナ以前からだよな?

 

25:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 13:55:33.97 ID:4iTpXKDF

>>24
「まともな能力のある」人手が足りないのは世界共通

39:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 16:20:52.78 ID:0McB8d8F

>>24
EU脱退で大量の外国人労働者がいなくなっちゃったのよ

27:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 14:56:07.34 ID:ovi/wkmX


なんだかんだ失業の問題で出来なかったんだから、これで一気に進めたらいいのに

 

29:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 15:02:44.94 ID:rhNODaSL


ブレグジットのツケが回っただけ

 

36:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 16:01:02.15 ID:2y3JHtaJ


イギリスなんて名ばかりの先進国かと思いきや本当に先進国っぽいことやってるじゃないか
少し見直した

 

37:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 16:04:32.21 ID:B2Wt0Aol

>>36
日本企業の話みたいよ

41:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 16:31:59.45 ID:NZzwN1tc


人間はお菓子を焼く側からロボットを作る側に回らないとマジで世界から取り残されるやろね

 

54:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 18:41:26.34 ID:06qa60Mr


つかこうやって生産性上げればいいだけ

 

56:名刺は切らしておりまして:2021/11/20(土) 18:45:44.50 ID:LDOypT1g


イギリス人ってバームクーヘン食うんだ。

 

75:名刺は切らしておりまして:2021/11/21(日) 07:48:05.90 ID:RTYhMPyX


バウムクーヘン焼きロボットの販売も始められるな、世界バウムクーヘン化計画を進めれるぞ良かったな

 

76:名刺は切らしておりまして:2021/11/21(日) 09:49:11.61 ID:7bAMEv8r


パラメータが何かは何となくわかるけど
正解かどうかをどう判定するのか

資料みたら何となく理解できた
カメラと温度計で判定、
プロセスはバウムクーヘンの層毎で温度と表面状態(色はもちろん滑らかさも)
かな多分

教師データは職人の作ったバウムクーヘン