パックごはん市場は想定外の急伸長が続き、供給が追いつかない状況となっている。3割以上のシェアを占める業界トップのサトウ食品では、「サトウのごはん」が11～21年の10年間で2倍、5食パックでは2.6倍で推移。さらに今年の第6波、7波で自宅療養者向け支援物資に各社のパックごはんが活用され、その簡便性やおいしさが再認識され、予想以上に需要が拡大。一方で、包装資材の高騰・供給不足リスクに加え、業界全体でも生産能力に限界がある。将来を見据えた投資も進むが、新たな生産ライン稼働までにタイムラグがあり、当面供給の厳しさが続きそうだ。
パックごはんを意味する無菌包装米飯の21年生産量は、前年比4.6％増の20万6179t。12年連続増加し、初めて20万tを突破した。伸長要因は11年の東日本大震災以降の防災意識の高まりで、非常食に常備する需要が高まったこと。加えて、お一人さま高齢者など世帯構成の少人数化や女性の社会進出といったライフスタイルの変化による日常食としての利用も増えた。電子レンジ調理など簡便・時短ニーズが多様化し、パックごはんが困ったときのお助け食品ではなく、主食のポジションに変化したことも好調の要因だ。
さらに今年に入って急伸長した背景には、新型コロナ拡大による自宅療養者向けに、各自治体が支援物資として配布したため。喫食機会が増え、その簡便性やおいしさを消費者が再認識した。東日本大震災による非常食用の普及はエリアが限定的だったが、世界を巻き込んでの長引くパンデミック下で全国規模でニーズが高まっている。市場開拓の苦労を知る佐藤元サトウ食品社長は、「いままでと全く違う伸びを感じる」と驚きを隠さない。
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https://news.nissyoku.co.jp/news/yamamoto20221122034741271
ちょっとした炊飯器で炊くよりは、サトウのご飯の方が旨いからなぁ
パンだって買うんだし、白飯も買う時代よ
紐を引っ張れば温まるタイプにすればもっと爆売れする
>>4
ゴミが増える
発熱パックは自治体の指示にしたがって捨てよう
>>4
牛タン弁当美味しいんだよな
東洋水産かテーブルマークかな
百均のは250グラムでお得やね。値上げの昨今だから百均に置かなくならないか
ビクビクしながら生きている。
ゴミ嵩張りそう
一食一合なのでパックじゃ高くついて敵わんわ。
家で炊けばいいのにね。
今の炊飯器は水で洗ってすぐ炊いていいのに。
知らない人が多そう。
水にした浸さないでいいように開発したらしい。
米離れだけど米飯離れではないってことなんかね
プラスチック臭くて食えない
>>24
冷蔵保存したのレンチンしても同じような匂いするから気にせんわ
>>24
サトウのはそうだよね。
ホントくそまずい。
独り身増えたのと物価高で外食控えの影響
パックご飯は１皿当たりのもうけが0.5円くらいだから厳しい
お米の品種も勘違いの方向で開発してるし
在庫切れはサトウのごはんの話ね
サトウのごはん以外のブランドのは味はともかく容器にへばりつくからスプーンでかき出す一手間増えるのが嫌だったんだが
確かに容器のプラスチック臭がするけど、カレーとかなら気にならない。
レジ袋一枚に対して、パックごはんに使われてるプラスチックの量でどんだけに相当するんだろうな
あんな分厚いプラスチック使ってたら相当環境汚染
>>49
容器の重さが９ｇとして
ガソリン１リットル９００ｇの１００分の１程度でしょ
利便性高いけど、まとめて炊いて冷凍しときゃいいから無駄ではあるわな
パックご飯的に食べたい場合にはオートミールで代用してる
ご飯そこまで頻繁に食うわけじゃないからパックで十分だわ
サトウのご飯
販売ド初期頃はマジでロウソク臭いってのは納得出来るが、今は改良されて美味くなってるぞ
炊きあがる時間とか冷凍にするためにいちいち包む時間とかめんどくせえわ
まあ冷凍にすることなんて一度もやったことねえけど
俺は硬めに炊いた飯が好きなのでパックご飯は柔らか過ぎて口に合わなかった
一方、おまえらは炊きたてご飯を１食ずつ小分けして冷凍するのであった
100均で冷凍ご飯用タッパー買ってそれに詰めてるわ
せっかく米安いのに加工したやつ買ったら高くつく
冷凍技術が発達してこんなもの不要だから買わなくなったぞ
20年ほど前はストック用に買ってたけど不味い
今はご飯冷凍してるから
でも便利さに金を払ってるんだろうからコスパは良いんだろうな
一合のお米炊くと345グラムなって
自分は一合55～60円の米を安売り40円で買って
それをガスで炊いて食ってるんだけどウマいぞ
サトウのご飯って今１個いくらくらいなんだ？
炊飯器ないなら土鍋で美味しく炊けるぞ
パックご飯を毎食たべてたら勿体ない
たまに食うしかも茶碗一杯くらいの量だからパックの方が安上がりだわ
割高なパックの米が売れるなら日本はまだまだ裕福
自分で米炊く時間と手間を、他の稼ぎ仕事に充てて収入を増やせるのなら、パックご飯にしたら良いさ。
その時間と手間を稼ぎ仕事に充てられる見込みがないなら、支出を減らすために自炊することは合理的な判断だよ。
炊くのが面倒な人向けの炊飯器を開発したらいいのに。
数日保温可能な機能をつける。
カマいっぱいに炊いてちょこちょこ食べる。
こないだセブン&アイの食べたら確かにもちもちして美味いなと思った
子供の頃のお昼、パックご飯とおかずの時あったな
母親いないとき
