コンビニ“冬の風物詩”おでんの撤去相次ぐ
コンビニエンスストアから「おでん」が消える？。コンビニといえば、おでんは付き物。冬の風物詩にもなっている。それが今、撤去が相次いでいる。おでんに代わって台頭しそうなのが、“あの商品”だ。コンビニのレジ横を巡る戦いに迫った。
「どのチェーンも、おでんには手を焼いているでしょうね」。あるチェーンの幹部はこう証言する。コンビニ各社が競うように新製品の開発をしてきたおでん。コンビニの冬の風物詩にもなっている。しかし、このところ、全然力が入っていない。
かつては、おでんの季節が来ると決まったように、新ネタの発表がなされていたのがウソのよう。コロナ禍の今、おでんの変わり様は信じられないほどだ。おでんに罪はないが、コロナからの感染予防もあるのだろう。
だからといって、「年間何百億円も稼ぐ商材をやすやすと手放せない。撤去したいのはやまやまだが、おでんを撤去した後のスペースをどうするかが問題になる」（あるチェーン幹部）というわけだ。
https://news.biglobe.ne.jp/economy/1202/dol_211202_0720042565.html
パックのやつ売ってるし
普通にパックしてるやつ加熱状態で売ればいいのに
どうせ店内加湿するんだからいいだろ
>>5
スーパーでパックで売ってるやつたまに買うけど
大根とこんにゃくと卵以外の具が練り製品ばっかりなんだよ
つくねとかすじ肉とか厚揚げとか入ってないし
元々おれは一度も買ったことがない
おでんは原価率すげーだろうな
>>7
売価還元方の盲点で
廃棄物が合法的に本部の利益になるから
容器代を200円くらいにしたら廃れるだろうよ
正直くせえし無くなって嬉しい
コンビニおでんはおいしいしなくなるの嫌だな
最近どこも店員スペースの方に移動してるが
パックのおでん、消費期限長いからよく買うけど、具材をもう少しデカくしてほしい
パックのでいいだろ
レンジいれたら茹でた卵も爆発するけどw
おでんってレジ来てはじめて選び始めるから時間かかるしほんと邪魔
最近は焼き芋をはじめるコンビニが増えてきてるしそっちに移行するんじゃないの
家から鍋持っていって加熱前の好きな具とスープ入れて会計するシステムにすればエコとか色んな意味でいいと思うんだが
>>44
コンビニおでんってそういう需要じゃないだろ
昼飯にちょっと、おやつにちょっとって感じで晩飯にガッツリ買ってくなんてあんまりいない
>>44
ローソンがやってなかった？
>>44
ローソンは鍋持ち込みで割引きやってるよ
唾だの虫だの埃だの
コンビニばかり言ってるが店でも屋台でも同じだろ
むしろ店なんておでんの前のカウンターでおっさん達が酒飲んでタバコ吸って大声で話してるし屋台なんて言わずもがな
コンビニが一番マシだろう
スーパーで裸で売ってる揚げ物や焼き鳥ってコロナ前から怖かったわ
ガキがクシャミして緑色の鼻水ぶちまけてんの見たから
たまにものすげぇ顔近づけて選別するのいるけど熱くねぇのかなぁと思うわｗｗ
近所のセブンは、おでん鍋には蓋をして客側に透明な衝立てして、客が注文した具を店員が取るシステムだな
これなら大丈夫だろ
そんなに売れてるとは思えないけど。
売り上げ激減で採算あわないから止めただけでしょ。
どうなの？中の人。
>>90
あんなのコロナ前から儲からんよ
単価が安い割に
ダシや具材の管理とかレジ業務に手間がかかるし
種類が多くて在庫の場所取るし日持ちしないから発注も難しいし
正直辞めたいって店がほとんどだと思う
>>90
日による、売れないときは全然売れなくて全廃棄とかある
店によっては赤の店舗もあるけど本部は発注かけさせた段階で儲かるし
あとは知らぬ存ぜぬだから辞めさせまいとＳＶが勝手に発注かける
>>107
見た目の印象ほど稼げてないとは思ってた。
本部が無理やり具材送り付けてるから嫌々やってるのかなあと。
>>107
SVが勝手に発注って未だにあんのかよ
昔問題になってなかった？
不衛生だもの
一度も買ったことも食ったことも無いわ
そーいや近所のローソンは今年おでんがなくて焼き芋やってるな
焼き芋の方がよっぽどマシだな
>>124
焼き芋良いよ。
利益率は5割くらいだけどとにかく単価が高い。
うちの焼き芋機だと一本400円弱くらいで一日40本は固い。しかもほとんどロスなし。
他の事をしながらおでん作るの手間なんだよね
作り終えてからも面倒見なきゃいけないから無くなったら楽になるな
なつかしいな
１年ほど深夜２時～朝６時のバイトしてた時に
朝５時におでんの用意してって
店長に無理に仕込みさせられてたの思い出したわ
発注も任されるようになってから販売記録とか見たが
その時間帯に売れたことは一度もなかった
