なんだかんだ体力勝負だからですかね
— ふぐ (@hinata_hugu) October 15, 2024
お菓子作りって、体力仕事ですからね…
— うみ@株でFIREを目指す (@FIRE1433450) October 15, 2024
ケーキ屋さん就職して腱鞘炎になって辞めた人知ってます…
女性の場合ホルモンの影響で味覚が変化するので繊細な味の違いに微妙な差が生じるため男性の方が向いていると教わりました
— ⸝⋆ Luana (@amsnd4649) October 15, 2024
パティシエは体力仕事＆シンプルに筋力も必要なので、男性向け。でも、比較的筋力負担軽めなショコラティエは女性も参入しやすい。チョコは日持ちもするので作り置きしやすいので調整しやすい。
— じゃがいも太郎 (@MzoeJyUuF9eF1v9) October 15, 2024
と、パティシエのオッサンが言うてました
「お菓子を作ることが好きな人」と「お菓子屋さんである自分が好きな人」には大きな違いがあるってことっすね。
— イワサキ (@giri_honyu) October 15, 2024
そもそもパティシエほ男性のスイーツ職人を指す言葉だからね 女性はパティシエール
— p0mer0n (@wRwQgFcaLDf8gZD) October 15, 2024
パティシエはガテン系なんです…。36kgのバター、25kgの小麦粉、30kgの液状卵を運び、-20度の冷凍倉庫と＋50度のオーブン部屋を行き来しつつ冬は徹夜もあるような職業なので、自律神経と腰が逝って辞めました。セクハラパワもあるよ！
— わさお (@rikka519) October 15, 2024
近くのケーキ屋で調理人を募集していたので見たところ
— なせ (@nasejisan) October 15, 2024
「業務用の小麦粉30kgを運べる人」
素晴らしいお菓子を作るのに性別は関係無いが、素晴らしいお菓子を「大量に」作るのは力と体力が必要で、パティシエールはどうしてもその点不利である由。
— tak (@tak_hh) October 15, 2024
料理の仕事ってなると一定の味が求められるため、体温が基本的に一定な男が向いてるっての聞いたことある
— サイダー (@saida_twice_) October 14, 2024
女の人が家庭で料理するのは、家庭での料理は一定だと飽きるから多少ばらつきのできる女の人が作ってるってのも聞いた
パティシエって肉体労働と糖尿病のオンパレードなのよ…
— 葉隠小太郎 (@GDxh8kRnkN23413) October 15, 2024
朝どころか未明の頃から起きて仕込んでだから出来るとしたらパワー持ってる人なのよ…
元パン屋で若干畑違いではありますが、
— 庭鳥さんぽ (@ottosuki35640) October 15, 2024
クリスマス前は休みなし徹夜でケーキを作ったり、土日休みは困難、体力仕事なこともありつわりのことなども思うと妊娠出産を経て続けるのは中々難しい職業なのだと思います。
https://t.co/bGBke09lu1
— もへもへ (@gerogeroR) October 16, 2024
ちょいと前に現役の女性のケーキ屋さんにもインタビューしてとても冷静にジェンダー論にせずに書かれた記事。
はやい話「しんどい肉体労働だから女性もたない」って話である。 https://t.co/kdhYEylHZY
夢色パティシエールでもあったなあ
— りん (@LvmEi2CsN436071) October 15, 2024
「パティシエは体力がいるし圧倒的に男性向きの仕事 だからこそ他人と同じことをしていてもダメ 他人の3倍努力しなさい」
小学生向けのガチガチの少女漫画でこのセリフだからね https://t.co/zqp4aEU4wB
