春、新学期で緊張しているのはピカピカの1年生だけじゃない。

〈反発してくる生徒、攻撃的な保護者がいたらどうしよう〉〈新学期が精神的に一番つらい〉〈真面目で子ども思いの友人が教師を辞めました〉

　SNS上には、教師によるものと思われる悲痛な書き込みが散見される。授業中に立ち歩くなど、生徒の問題行動で授業やクラスの運営に支障をきたす「学級崩壊」で精神を病む教師は昔も今も少なくないようだ。実際、文科省の調査では、うつ病などのメンタルを理由に休職する公立校の教職員は、毎年5000人前後と高止まりの状態が続いている。

　そして昨今、学級崩壊は“ブランド小”でも起きているという。

　有名私立中への進学率が高い都心の公立小に子どもを通わせる30代女性は、こう話す。

「ウチの小学校に入学させるため区域外から引っ越してくる親御さんまでいますが、それでも学級崩壊は起きています。クラスをまとめられず精神的に病んでしまった先生や、学年途中で担任を降りたケースも……。ブランド小という評価は表面的なものに過ぎないと思いますね」

　わが子を中学受験に有利な学校に通わせたい、教育熱心な家庭にとってブランド小は自宅選びの重要指標だ。一般的な公立小に比べ、親の収入や職業など似通った家庭環境の子どもが集まりやすいともいわれるが、学級崩壊が起こる素地はあるという。

　教育ジャーナリストの松本肇氏がこう言う。

「『中学受験率が高い』という点がポイントだと思います。学習意欲が高くない児童が無理に私立受験を目指し、塾で過度な学習を強いられた結果、疲弊してしまう。優秀な児童の場合も、中学受験と関係の薄い小学校の授業に意味を見いだせなくなり、授業中に遊んでしまったり、ストレスを発散するため問題行動を起こしたりするケースもあります。私が学習塾の講師をしていた時も、成績優秀な児童が学級崩壊の中心になっていたこともありました」

　何も、教師の指導力不足や、親のしつけだけが原因ではない。生徒の問題行動から、虐待、育児放棄、モラハラといった家庭内の問題発見につながることもあるという。

「発達障害と思われる児童には、彼らに適した教育が必要になる」（松本肇氏）など、原因や対策はさまざま。いずれにせよ、子どもたち自身がストレスにさらされているのは間違いないようだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/55452f8c8c14201fa29b93fe30ddff844d7e7180

　「マーガレットちゃん」などの作者で、漫画家のよこたとくお（本名横田徳男＝よこた・とくお）氏が8日、老衰のため死去した。85歳だった。福島県出身。葬儀は近親者で行う。

　よこた氏は1955年に貸本漫画「山びこ剣士」でデビュー。58年に東京都豊島区の「トキワ荘」に入居した。赤塚不二夫氏や、7日に亡くなった藤子不二雄A氏らと漫画制作に没頭した。

　63年、週刊マーガレットに「マーガレットちゃん」を連載。以降、多くのギャグ漫画を発表した。

　代表作には「マーガレットちゃん」「タマオキくん」など。学習漫画の第一人者としても活躍した。

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/04/13/kiji/20220413s00041000395000c.html

　網に捕られ、加工され、干され、調理され、食卓に並ぶ。これら全てを体験できる施設が、静岡県沼津市の水族館「伊豆・三津（みと）シーパラダイス」（通称：みとしー）にあります。漁師の職業体験？　いえいえ、子どもたちが「アジ」になりきって遊べるのです。

■「可愛すぎる…」

4月3日、ツイッターに投稿された1枚の画像が話題になりました。画像には「～アジになりきり体験～あじっこパラダイス」と書かれ、アジの衣装を着た子どもたちが干されている様子が！「子供がコレ着て並んでる姿想像しただけで…可愛すぎる…」「思わず検索しました。子供じゃないけど私がやりたい！」といった反響が寄せられ、「いいね」は1万8千を超えています。

■こんな施設です

「あじっこパラダイス」は、2019年12月にみとしーのキッズコーナーの一角にオープンしました。対象は「小学校3年生以下」です。

担当者は次のように話します。「伊豆・三津シーパラダイスがある沼津市は、2019年当初、養殖活アジの収穫量とアジの干物の生産量が日本一でした。地元の名産であるアジをモチーフにして、漁獲から食卓に並ぶまでを体験・遊びながら知ってもらいたいと始まりました」

体験は、「つかまる」「かこうされる」「ほされる」「ちょうりされる」「たべられる」の五つのエリアに分かれています。

スタートは「つかまる」ところから。網に囲まれたトランポリンでぴょんぴょんと跳ねる様子は漁をイメージしています。
まな板と包丁のクッションでは、さばかれ加工される体験です（「かこうされる」）。
さばかれた後は、ネットにもたれかかって干物になります（「ほされる」）。
コンロや鍋のエアークッションでいよいよ調理です（「ちょうりされる」）。
最後はアジ定食になって食卓へ並びます（「たべられる」）。

全ての遊具に子どもたちは大喜び。「おもしろい写真が撮れる」と保護者にも好評です。

担当者は「お子様には『つかまる』の網で漁獲されることをイメージしているトランポリンが人気があるように思います」。今回ツイッターで話題になった「ほされる」や「たべられる」も人気が高いそうです。

また、地元の内浦漁業協同組合や沼津ひものの会の協力で、アジやおいしい干物の見分け方についての解説板も設置していて、「小さいお子様でもわかりやすく、ご家族と一緒に学べるようになっています」（担当者）。対象は小学校3年生までですが、保護者はキッズコーナーに入ることができます。

全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3919c8cd7464a17896e3ed4e3fdbbdb680b9766

肉や卵など動物性の食材を一切口にしない「ヴィーガン」と呼ばれる菜食主義者。健康や美容のため欧米を中心に増えています。そんなヴィーガンの考え方をお菓子作りに取り入れた女性が米子市にいます。スイーツで食の大切さを伝えます。 ラムレーズンサンドに瓶詰のレアチーズ。卵や乳製品、白砂糖は一切使われていません。動物愛護の精神から肉や魚など動物性の食材は一切口にしない「ヴィーガン」という考え方で作られています。

山口愛加さん： 「スコーンは最近ようやくこれかなっていうのができた感じ」

ヴィーガンスイーツを作っているのは米子市に住む山口愛加さん。山口さんは８年間の東京生活を経て７年前、海外生活を体験するためオーストラリアに渡りました。ヴィーガンやベジタリアンが多いオーストラリアで２年間過ごすうち自身も生活に取り入れるようになりました。

山口愛加さん： 「お菓子作りが大好きでその時ちょうどヴィーガンを知ったので、どうせつくるならヴィーガンだなと、そこからずっと毎日作り続けています」

５年前、米子市にＵターン。アルバイトをしながらヴィーガンスイーツを研究し、おととし「アイカシスイーツ」を開業しました。 卵や乳製品の代わりにメイプルシロップや豆乳など植物性の食品を使います。またパイナップルやブドウなど季節の果物を３か月かけて自然発酵させお菓子作りに取り入れています。みせ優しい甘さに仕上がります。さらに。

山口愛加さん： 「品質改良されてない小麦だからアレルギーが出にくい、無農薬でその農家さんから仕入れてやってます」

地元の農家から直接仕入れるなど素材にとことんこだわります。店舗は持たず注文を受けたりイベントに参加してヴィーガンスイーツを販売しています。この日は安来市のイベントに参加。

購入者： 「このおかし、動物性のもの使ってないのにすごくおいしくて。ファンなんです。イベントあると買いに走ってます」 「子供に食べさせても罪悪感がないし、かつおいしいので」

あっという間に完売です。

山口愛加さん： 「だいたいイベントの時は２時間で終わります」

山口さんの作るヴィーガンスイーツは卵や乳製品アレルギーの人でも食べられるとあって口コミやＳＮＳなどで話題に。開業からわずか２年で経営は軌道にのりました。 そんな山口さんにはもう一つの顔が。それは猟師です。おととし、狩猟免許を取得しました。必要最低限の動物性たんぱく質を補うため年に１頭だけ自分で捕獲し食生活に取り入れています。動物の命を尊重するヴィーガンと狩猟。一見、矛盾しているようにも思えますが。

山口愛加さん： 「自分の中ではヴィーガンと猟師はイコールなんです」

鹿やイノシシなどの動物を狩猟し必要な分だけ頂く。山口さんは食を大切にするヴィーガンの考え方と変わらないと考えます。

山口愛加さん：「スイーツでは食生活を見直すきっかけづくりになればいいなと。狩猟では食育・いただきますの意味や山の状態を発信していければと思います」

ヴィーガンスイーツと狩猟。共通するのは食に対するリスペクト。山口さんはお菓子作りを通して食と命の大切さを伝えます。


https://news.yahoo.co.jp/articles/e415de1dd2c94f9a22665dbb7a0a03e7990c60ff