「沖縄のステーキ店でシェフがフランベに失敗、5歳男児が顔に大火傷を負う痛ましい事件が発生」のコメントページ
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1 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDYxNTYxO
すげー雑なんだが。
宴会芸みたいな小細工が必要かよ？ -
2 名前:OTL=3ブッ
2022/11/22(火)
ID:NzQ5MjU3M
別の動画観たら子供は顔面に大火傷、
父親は右手にデカい水膨れ。
子供の方は一生火傷痕が残るぞ。
客に向かってアルコールとか・・・ -
3 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTY2OTA3M
料理にこういう下らんパフォーマンスだかショウだか馬鹿な事は要らんわ
この店は絶対潰れるけど他の類似店も潰れりゃエエ -
4 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MzkyMjk0N
海外ではこういうパフォーマンスがウケるのかTEPPAN焼きレストランは多いが、日本にもあったとは
まあ、こういう観光客向けの高い不味い店じゃなくて、普通にステーキハウスに行くけどね -
5 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTQ3MjUyO
ガラス瓶の話は、樹脂ボトルだと、変形して火のついた材料を吸うからという意味だと思う。
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6 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTY4MjE4M
以前銭湯の店主が元湯に落ちて大火傷した話聞いたことあるわ
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7 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDU3MjYzN
全身火傷で風呂に入れるのは消毒用のヨウ素風呂。いわゆるヨードチンキ風呂。めちゃくちゃしみて激痛だから気絶する患者も多いんだそうで…
>>2
子供、顔面なら目が大丈夫だったか気になりますね。角膜をやられるから、大幅な視力低下や失明の可能性も… -
8 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:ODE4Mzk3M
この店、終わったな。
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9 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NzQ4MDYwO
フランベって噴射するものじゃないと思うんだが。
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10 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDY4MzM5O
今の時代、生肉だしてた老舗は店を閉めるし、
こんなパフォーマンスが出来るのは
事故を起こした事の無い、
事故を起こさない方法を知らない、
つまりこれから事故を起こすのが確定してる連中ばかりだからな。
まぁ、事故が起こるのが当然の場所にいって
事故が起こるかもしれない起こったら楽しそうってスリルを味わうために金を払ってる客なんだから、
これはこれで何も問題なくね？
まぁ、どのみちこんなバカなパフォーマンスをしてるのは朝鮮系なわけで、
やっぱりこういう事故を起こすほうが当然と考えるべきだよなｗ -
11 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDExMjc1M
なんくるないさー
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12 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDIzMjY5M
シェフの料理に対する情熱を可視化した結果である
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13 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDU2ODQ3M
昔のハングリータイガーだとフランベはないが、
熱つチッチが跳ねが上るから、紙エプロンで
顔と服を守ってから、コックさんがナイフ入れてた。
今は、飛び散る汚れも控える為か？鉄板は温めで出される。 -
14 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MTgyNzMxO
大泉洋のフランベは火力が違う
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15 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:ODA4OTczN
店舗の客席と鉄板との距離感が狭いとこでは危ないよな、客の席と鉄板の大きさで距離がある程度離れてれば安心して観てられるけど、映像見たけど近過ぎるやろ
狭い店でやるべきじゃ無いわな -
16 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NjY1MDkzN
>>12
料理ちゃうぞ、パフォーマンス
料理のアルコール分を飛ばすためでなく味的に意味のないアルコールを火の付いた料理に追加で撒いたら客にもアルコールがかかり火傷
何故こういう行為が必要かと言う理由のわかってない店員が有名店の調理方法のうわべだけ真似した -
17 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTU0MDk3N
復元された首里城が全焼した理由がわかった希ガス
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18 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NjY0NjMyO
私の知ってるフランベと違う、これは火炎放射器でしょ
フランベのアルコールは鉄板やフライパンに振りかけるもので火に勢いよく噴射するものじゃない
５歳児可哀そう -
19 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDY2MDI4O
動画(後半のスロー再生部分)をコマ送りで見た。
・鉄板上が燃え上がっている状態で、シェフが手に持ったアルコール入り樹脂ボトルが熱せられている。
・その直後に樹脂ボトルの「先端」から液体が噴き出したのとほぼ同時に「先端部とボトル本体のつなぎ目部分(ねじ込み部?)」から液体が円周上に(シャンプーハットを被ったみたいに)飛散している。
・その際、シェフが手でボトルを潰すような動作(液体を絞り出す動作)はしていない。
つまり、
鉄板上で樹脂ボトルが高熱になり中の液体が気化→気化したガスでボトル内の気圧が高まる→ボトル内の圧力が限界に達し、一気にガス+液体が吹き出した→引火。
みたいですね。
恐ろしい。 -
20 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MzkzNDczN
アルコールを客側に向けてスプレーしてんのかこれ殺虫剤の火炎放射器と変わらんな
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21 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDkyNDQzN
ニュースにハッキリとアルバイトの従業員って書いてあるね
アルバイトでも簡単に出来るようスプレー形式を採用した感じかね
頭悪い最悪の店やな -
22 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MzkzNDczN
沖縄では老舗な感じのステーキ店なのかな
サイトが繋がりにくくなってる
アクセス集中の兆しがうかがえる -
23 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:Nzc4MDQ3O
フランベってフライパンでやるもんだと思ってた
鉄板にアルコール吹き付けたらそら燃え広がるやろ -
24 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MTgyMjU4M
樹脂ボトルからアルコールを空気圧で噴出させてるね
ガラス瓶だったら起こってないってのは正しい -
25 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDQyNzQ1N
スプレーとかアホだろ
モノ（条件）によっては爆発になるぞ -
26 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MzkzNDY1N
アルコールの水平射撃ってアホ丸出し
こんな店はしばらく営業停止にしろ -
27 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NjQ4NDc3M
中国人・朝鮮人だったりして。
アメリカの鉄板焼き和食レストランの料理人がこういうパフォーマンスを好む印象。 -
28 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTY3MTk3N
樹脂ボトルの蓋が吹き飛んでるね
まさに火炎放射器だわ -
29 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NTY3MTk3N
＞＞アメリカの鉄板焼き和食レストラン
まさにそれがアメリカの「日本食」の歴史だから。
ベニハナの青木さんが、鉄板焼き（日本食）をアメリカで開業
派手なパフォーマンスの鉄板焼きレストラン「ベニハナ」を
チェーン展開（８０年代）。
生魚を忌避するアメリカで、寿司や日本食は日本人駐在員の多い地域
で細々と営むだけだった。そこから今の寿司や和食に発展したんだね。 -
30 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:ODIxNTg5N
現場猫案件が料理店にまで。
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31 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MTAxNjQxO
沖縄・・・
あっ・・・(察し) -
32 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:NDIyOTQ0O
客の目の前で調理する鉄板焼きの店でフランベすればこういう事故は起きるのは容易に予想出来るのに採用するのを許可したオーナーが馬鹿で悪い
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33 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:Njc0MTUzM
日本のステーキハウス鉄板焼は焼いたり炒めたりの調理は見せるけどパフォーマンスする店は少ない。
沖縄でも昔からのアメリカンスタイルの店はカウンタースタイルの小さな店でも普通に焼いて熱い鋳物プレートで出てくるし新しく出来たようなブランド石垣牛を食べさせる店は本土スタイルの落ち着いたスタイルでせいぜい売りが華やかな女性シェフ(調理は下手が多い)程度。
派手なパフォーマンスは日本の鉄板焼がアメリカ本土へ渡った時にフジヤマゲイシャ的日本名を付けた店がアメリカ人に受ける様に始めたスタイルで、昨今では調理より寧ろミルやスプレーボトル使ったジャグリングがメインじゃ？と思うほどエスカレートしている。
北米だけでなくハワイやグアムやオーストラリアにもそのスタイルが渡って人気だし、オノボリ家族連れ観光客やバースデーイベント会食なんかで受けるので中韓人が真似してやっているが時々事故を起こしている。
このチェーン店は日本としては珍しい北米スタイルパフォーマンスで有名で那覇のメインストリート店頭で炎吹上て観光客相手に派手な商売をしていた。値段は極端に高くは無いが味はまあ焼きましたねという味。技術は下。事故もバイトシェフだった様だが即席店員で派手目なパフォーマンスでのお祭り気分オノボリ集客の店なので。ホームページに現段階で謝罪の一言もアップされてないので危機管理等推して知るべし。
日本でもベイタウンなどのカリフォルニアスタイルの海鮮鉄板などで似たような馬鹿なことをしたりラーメン店なんかで熱した脂での派手なパフォーマンスしたりする店があるが火や油関係は一歩間違えば大事故になるので少し考えたほうが良い。味はほぼ不味い程ではなくても美味しく無いのがほとんどだし。 -
34 名前:匿名
2022/11/22(火)
ID:MzkzMDk4M
昔のシェフ大泉ですらこんなフランベやらんわ
火災報知器は鳴らしたけど -
35 名前:匿名
2022/11/23(水)
ID:MjM4MzcyM
まぁアッチ系やろうねｗ
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
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