「業務用の超高性能な厨房機器を自宅に導入した人、想像を超える圧倒的な性能に歓喜してしまう……」のコメントページ

• 2025/01/20 06:19
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• 1 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:MzU3NjAxN

  業務用冷蔵庫って三相電力のやつもあるから気をつけんとな

• 2 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:MzU4MDMyM

  １＞
  あれだけ取り付けたら、台所は狭くなるわ、毎月の電気代がエライことになるわ、普通の家電用ソケットが減るわ、ブレーカーが良く落ちるようになるわ．．．。

• 3 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NDcxMzk4M

  業務用冷蔵庫は店舗でも強敵です。
  場合によってはドアを外します。
  場合によっては上のコンプレッサーを外します。当然足も外します。
  そして設置場所で組み立てるのです。最初からバラで納品のopあってもいいと思います。

• 4 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:MzU3NTk0N

  そもそも床が保つのか？

• 5 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NDcwODQxM

  氷の使用量そんなに多いの？夏場ならともかく今の時期だと作ってもいない。
  スーパーの1kgの氷でも残る程度。客がいて内容物売ってその金で維持費払うのなら良いけど、家庭消費だけだと出て行く一方だからなぁ・・・どれくらい掛かるんだろ。

• 6 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NjA0MTQ0M

  業務用置くなら床もちゃんとケミクリート施工しろよ
  とくに食洗機の配置が心配だ、蒸気熱も薬品も被るからあそこだけ床腐るぞ

• 7 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:MjAyMTQ5O

  ロマンだよなぁ

• 8 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NDE1Njk0M

  最近の業務用は単相機が増えてきてる。200V単相が割と当たり前になってきてるっていうのと、小型店舗が増えてきてるからじゃないかな？
  しかしホシザキも単相機出してるんだな…

• 9 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NDI1NjcyN

  排水溝はしっかりと作っておかないと霜取りで外に排出された水が床に落ち続けると床が腐るから注意よ。あと大型冷蔵庫はフィルターの清掃も必要だけど、上部のコンプレッサー周りにも埃が溜まるから掃除が割と大変。
  製氷機も10年とか使ってると劣化で内部から水がもれ出てきたりして、メンテナンス依頼すると結構値段高いからそれも覚えておく方がええよ

• 10 名前:匿名 2025/01/20(月) ID:NDYzOTAwM

  趣味でこのくらいは普通にできる世の中になって欲しいものですね

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