うどんをどうしてここまで不味く提供出来るのか
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 7, 2026
コシがなく死んでるうどん、訳分からん味してるダシ、ミイラみたいに干からびてるネギ！
ガチで不味すぎる、、、金返して欲しいわ
スーパーの49円のうどんの方がまだ美味い pic.twitter.com/YDsfccXWqg
「うどん」が大阪を代表する食文化の一つであるということは、全国的にもよく知られている。しかし、近年になって「大阪讃岐うどん」なるジャンルが定着しているという事実は、現地の人以外にはあまり広まっていない。
いったいそれはどのようなものなのか？ 大阪のうどん文化を牽引するパイオニアにその歴史を聞いた！
■大阪のうどんは麺よりもスープが命だった
「東京の人にとって、大阪は独特のうどん文化の印象があるかもしれませんが、実は大阪でも讃岐うどんは過去に何度かブームになっています。最初は1970年の大阪万博です。そこで香川のうどんが提供されたことから評判を呼び、大阪でも讃岐うどんをやる店が現れたのです」
そう語るのは、大阪・難波の人気店「き田たけうどん」を経営する木田武史さん。ミシュランガイドのビブグルマン受賞歴もある「釜たけうどん」の創業者であり、関西うどん界のカリスマと呼ばれている。
https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/20231021-121036/
バズったのでチャンネル登録お願いします！
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
YouTubeで食っていきます！！https://t.co/28G1qdGjLg
パドックの近くです?
— Sin (@sin77259805) September 7, 2026
そうだよ
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 7, 2026
関西は擬態してる店何種類かあるから…
— たまごサンド (@omeshime) September 8, 2026
そしてふにゃふにゃうどん大好きなんだ（福岡人
49円のうどんと変わんねえって？？
そうだよ！でも外だとダシがうまいからいいんだっ
ダシもまずかったって？そりゃ気の毒に😭😭
これ千葉なんですよ・・・
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
大阪に申し訳ない
大阪なのか讃岐なのかそもそも全くリスペクトが感じられなくてただただ不快なお店ね
— 香坂しき🎲 (@saiCRF) September 7, 2026
味も不快でしたわ・・・大阪を名乗るなら美味いと思ったのに
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 7, 2026
鶴丸、こっちでもありますが
— 水無瀬あかり@ダイエット中 (@minaseakkari) September 8, 2026
1回きり行こうとは思いませんでした。
普通にどのうどんも好きなのになぁ、行く気にならないんだよなぁ。
素でまずいですからねぇ
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
丸亀に見た目がそっくりなのは大丈夫なのか？
— 広域農道 (@siroumanagano11) September 8, 2026
丸亀とおもったら鶴丸だったでござるｗｗｗ
色が違うからギリセーフ？笑
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
ぱくりですわね
丸亀っぽいけどよく見たら全然違ってワロタ
— ｶﾞﾊﾗ (@entity_not) September 7, 2026
数年後潰れてそう…
丸亀は切れてもいい味だったわ
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 7, 2026
なにこの某有名店のパクリっぽい店。
— プーさん (@GgTNN1J2urgBWVE) September 8, 2026
丸亀に失礼な味でした😡
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
コシコシ言ってたら資さんうどんもダメそうだね
— フロースレの≫1 (@flowthread1) September 8, 2026
九州うどんって理解しているなら大丈夫
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
讃岐って書いてあるのにコシがないのはダメ
写真見ただけでもミイラじゃないし、やわい麺なんていくらでもあるし、普通に営業妨害じゃない？
— なつひかり (@a8zlMLZ7bR88923) September 8, 2026
いってみろ 逆の意味で飛ぶぞ
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
それは店舗で言え
— amocabj (@azulyororoman10) September 8, 2026
言ってるに決まってんだろｗ
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
大阪というか関西のうどんはコシがないんですよ
— ねこのひと (@vyhnwGEbjUSEqCB) September 8, 2026
噛みきれてすぐ飲めるように
四国うどんが出過ぎて美味いのを知ってしまったら戻れないけど
歯が悪かったり年寄りには好評なんです昔から
のびきったインスタント麺みたいなのも昔は多かったです
説明がちょっとアレなんですけど
— ぴけす@SWは四国 (@pks1080) September 8, 2026
ボソボソですぐ切れて粗悪なスーパーのうどんみたいな食感でしたわね
【大阪讃岐うどん】って何なんｗｗｗ
— 大和 (@Rc7DPs1vdHYU9Ov) September 8, 2026
大阪？讃岐？ややこしいわｗ
「大阪讃岐うどん」
— のうきんとと (@noukintoto) September 8, 2026
というパワーワード
それってあなたの感想ですよね
— ライブディ男（甥っ子大好き） (@taketakensr) September 8, 2026
なんだ うどんの素人が騒いでるだけか
— 欲音塔 (@yokunetawa) September 8, 2026
自分の口に合わなかったら営業妨害するスタイル
— チョメ崎 (@N3HvhIUJwxC4wg1) September 8, 2026
子どもは自分のことしか考えられないから暴力よりタチが悪い
ちゃんとした讃岐うどん食べて欲しい…。
— キムシュン (@kimshun818) September 8, 2026
by うどん県民
うどんをここまでマズくできるって逆にすげぇな
— HIDEK (@HIDEK63949461) September 8, 2026
さぬきうどんと名乗っておいてボロボロ麺は酷いな
— ジェリコ@闘志を燃やせ 気合いを入れろ (@jericho0214) September 8, 2026
この写真だけでは何とも…
— 挑太郎 (@challenger__boy) September 8, 2026
下手すると営業妨害とかになりそう
既視感のある看板ですねw
— エド・ガワシーラン (@tutti_kyouday) September 8, 2026
というか、大阪は香川や福岡に負けないくらいうどんにこだわりがある府民性なんですけどね。
